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核桃花生粥的功效與作用,核桃花生粥怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-23 13:20:48

本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬

核桃花生粥

核桃花生粥用到的食材

核桃仁 : 8克

花生仁 : 30克

粳米 : 50克

白糖 : 20克

核桃花生粥的功效與作用

核桃富含不飽和脂肪酸
，被公認(rèn)為是健腦益智食品
。

核桃花生粥做法

1.將核桃仁、花生仁洗后

，浸泡2小時，核桃仁剝?nèi)ネ馄ぁ?/p>

2.將粳米淘洗干凈

，加入清水適量，將核桃仁
、花生仁
、粳米放鍋內(nèi)，大火煮沸
，轉(zhuǎn)用小火煮至米熟粥稠，加入白糖攪勻
，略煮即可食用。

核桃仁花生粥怎么煮

1

、準(zhǔn)備好原汁原味的干核桃
，其硬殼表面看起來應(yīng)該是有少量的黑色殘留
，并且賣相不太好才是自然的核桃。

2
、準(zhǔn)備肉質(zhì)緊實
，味道甘甜的優(yōu)質(zhì)紅棗，如果發(fā)酸或有刺激性氣味就不能食用了
。

3
、將核桃剝開取出果仁備用。糯米
、花生
、燕麥
、紅棗洗凈備用。

4
、糯米最好頭一天浸泡
，這樣煮出的粥濃稠。將糯米放進砂鍋中
。

5
、洗凈的燕麥放入砂鍋里。

6
、放入洗凈的花生仁
。

7
、剝好的核桃仁直接放進砂鍋里。

8
、加入一顆冰糖
。不喜歡冰糖可以不放。

9
、放進洗凈的紅棗入鍋，最后倒進適量的水即可
。喜歡濃稠的粥水就少放
。

核桃花生黑米粥的功效

核桃花生黑米粥的功效

核桃花生黑米粥的功效，核桃仁

、花生仁、黑豆
、這3種食材的營養(yǎng)搭配在一起對人體的健康保健更強，在日常生活中多吃核桃讓大腦越來越聰慧
。下面來看看核桃花生黑米粥的功效
。

核桃花生黑米粥的功效1 一

、黑米的功效

米所含錳、鋅

、銅等碳酸鹽大多數(shù)比稻米高1~3倍
；更帶有稻米所欠缺的維他命C
、葉綠素
、原花青素、胡羅卜素及強心甙等獨特成份
，因此黑豆比一般稻米更具有營養(yǎng)成分
。

多食黑豆具備健脾開胃益中

，健脾胃暖肝
，清目活血化瘀，滑澀固精強腎之功
，針對少年白發(fā)、女性生完孩子孱弱
，病后氣血虛及其貧血
、腎虛均有非常好的滋補功效。

黑米的作用

黑豆中含膳食纖維素較多

，木薯淀粉消化吸收速率較慢，血糖指數(shù)僅有55（大米飯為87）
，因而，吃黑豆不容易像吃高梁米那般導(dǎo)致血糖值的強烈波動
。除此之外，黑豆中的鉀
、鎂等礦物還有益于控制血壓、降低患心腦血管病癥的風(fēng)險性
。因此，糖尿病患者和心血管疾病病人能夠把服用黑豆做為飲食調(diào)理的一部分
。

黑豆是一種藥

、食兼有的稻米
，米質(zhì)佳
，口感非常好，很香純
。服用使用價值高，除熬粥外
，還能夠制做各種各樣營養(yǎng)成分食品和制酒?div id="jfovm50" class="index-wrap">，F(xiàn)代科學(xué)確認(rèn)
，黑豆具備補氣補血，健脾胃暖肝
、清目活血化瘀等功效。黑豆的色調(diào)往往與別的米不一樣
，關(guān)鍵是由于它外界的表皮層中帶有原花青素類黑色素，這類黑色素自身具備較強的延緩衰老功效
。世界各國研究表明
，米的色調(diào)越重
，則外皮黑色素的延緩衰老實際效果越強，黑豆色素的作用在各種顏色的米中是最強的
。除此之外
，這類黑色素中還含有黃酮類化合物
、多糖類活性物質(zhì)
，是高梁米的5倍之多，對防止動脈硬化有非常大的功效
。因而，黑豆不適合深度加工
，以服用黑米或標(biāo)準(zhǔn)三等米為宜
。熬粥時，夏天將黑豆自來水侵泡一晝夜
，冬天侵泡兩白天黑夜，清洗頻次要少
，泡米的水需與米同煮，以儲存營養(yǎng)元素
。

二

、核桃的功效

核桃仁，別稱胡桃

，為胡桃科綠色植物。核桃肉

五谷雜糧——（黑豆花生仁核桃露） 核桃仁

營養(yǎng)成分

核桃仁生吃營養(yǎng)成分損害至少

，在收獲期沒經(jīng)干躁獲得的鮮核桃肉也是美味可口。現(xiàn)階段
，吃鮮核桃肉在資本主義國家較為廣泛。相關(guān)科技發(fā)展管理中心已經(jīng)攻破鮮核桃肉的生產(chǎn)加工冷藏技術(shù)性
，堅信在沒多久的未來，全國性的顧客就能隨時吃到營養(yǎng)成分美味可口的鮮核桃肉了
。有關(guān)核桃肉的攝取量，一般覺得每日吃5～6個核桃仁
，約20～30克核桃肉為宜
；吃得過多
，會生痰
、惡心想吐。除此之外
，陰虛火旺者、大便溏泄者
、嘔血者
、流鼻血者應(yīng)少食或忌食核桃肉。

每100克新鮮的核桃中帶有20.97個企業(yè)的抗氧化性物質(zhì)

，它比沃柑高于20倍，西蘭花的抗氧化性成分為0.98個企業(yè)
，紅蘿卜為0.04個企業(yè)
，番茄為0.31個企業(yè)。

人消化吸收了核桃仁的抗氧化性物質(zhì)

，可使身體免遭許多 病癥的.損害。目前為止
，大家已知道常常吃核桃能夠降低血液中膽固醇的成分，并降低患心血管疾病的可能性。

1

、核桃仁營養(yǎng)豐富
，帶有豐富多彩的蛋白
、人體脂肪
，礦物和維他命。每100克中含蛋白15.4克
，人體脂肪63克，碳水化物10.7克
，鈣108mg
，磷329mg，鐵3.2mg
，尼克酸0.32mg，維生素b20.11mg
，尼克酸1.0mg。人體脂肪中含脂肪酸多
，營養(yǎng)成分較高，除此之外
，還帶有豐富多彩的維生素b2
、E。

2

、核桃仁帶有豐富多彩的維生素b2和E，可避免體細(xì)胞脆化
，會分益腦
、提高記憶力及防衰老
。核桃仁中還帶有獨特的維他命成份，不僅不上升膽固醇
，還能降低腸胃對膽固醇的消化吸收，合適動脈硬化
、高血壓和冠心病人服用
。

3

、核桃肉帶有亞麻油酸及鈣
、磷、鐵
，是身體理想化的皮膚美容護膚劑，常常服用有潤皮膚
、烏雙鬢
，及具備預(yù)防秀發(fā)太早皮膚變白和掉下來的作用。

4

、核桃肉還帶有多種多樣身體需要的營養(yǎng)元素，是中藥方劑的關(guān)鍵輔材
，有疏肝理氣補血補氣，化痰止咳
，潤肺止咳補腎壯陽等作用
。當(dāng)覺得疲憊時
，嚼些核桃肉
，有消除疲勞和工作壓力的功效。

三

、花生仁的營使用價值

1

、推動身體的成長發(fā)育 花生仁中鈣成分極高，鈣是組成肌肉骨骼的主要成分
，故多食花生仁，能夠推動身體的成長發(fā)育
。

2、推動體細(xì)胞生長發(fā)育

，提升智商 花生仁蛋白質(zhì)中含十多種身體需要的碳水化合物，在其中磷酸氫鈣可使少年兒童提升智商
，磷酸和天冬氨酸可促進體細(xì)胞生長發(fā)育和提高人的大腦的記憶力
。

3、耐老化

，防衰老 花生仁中所帶有的兒茶酸對身體具備較強的耐老化的功效，磷酸氫鈣也是避免太早衰退的關(guān)鍵成份
。常吃花生仁，有利于身體防衰老
，故花生仁又有“長生果”之稱
。

4、止咳潤肺花生仁中帶有豐富多彩的人體脂肪油

、能夠具有止咳潤肺的功效，常見于咳嗽痰多喘氣
，咯痰帶血等癥狀
。

5

、凝血功能活血花生衣中帶有植物油脂和多種營養(yǎng)元素，并帶有使凝血時間減少的物質(zhì)
，能抵抗游離脂肪酸的融解，有推動骨髓生產(chǎn)制造血小板的作用
，對多種多樣滲出性病癥
，不僅有活血的功效，并且對原病發(fā)有一定的醫(yī)治功效
，對身體造血機能有利?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！?/p>

6、避免冠心病食用油中含很多的脂肪酸

，這類物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇溶解為膽汁酸排出來身體之外
。防止膽固醇在身體堆積，降低高膽固醇病發(fā)機遇
，可以避免冠心病和動脈硬化。

7

、滋血催乳花生仁中含豐富多彩的人體脂肪油和蛋白，對生完孩子奶水不足者
，有滋補養(yǎng)生血氣
，益氣養(yǎng)血催乳功效
。

8、防止直腸癌花生仁化學(xué)纖維組織中的可溶化學(xué)纖維被身體消化時

，會像海棉一樣消化吸收液體和別的物質(zhì)
。

核桃花生黑米粥的功效2 功效與作用

黑米核桃粥可以強身健體

、滋養(yǎng)補虛等等的功效。黑米中的營養(yǎng)成分是非常多的
，它可以滋陰補腎，對人體的五臟六腑都有一定的滋養(yǎng)作用
。還能保護人的視力。黑豆中的植物纖維
，可以預(yù)防便秘
。所含的維生素還能抗氧化
。更能幫助人們?yōu)醢l(fā)
。蓮子可以防癌抗癌，有效的提高了人體的免疫力們
，連臉上的斑都是能去除的。還能去除人體的火氣
，這道食譜對于腎虛的人群來說
，一定是不二的選擇。

黑米黑豆蓮子粥的制作

，大家都知道了，它的好處是有很多的
，可以有強身健體的作用，對于養(yǎng)肝明目來說起到了很好的功效
，而且也可以有滋陰養(yǎng)心的功效，日常生活中這樣的養(yǎng)生保健的食譜是可以經(jīng)常吃一些的
。

黑豆含有豐富的E族和B族維生素含量最高；黑米有開胃益中

、健脾活血、明目的功效
，又稱長壽米
，黑芝麻作為食療品，有益肝
、補腎、養(yǎng)血
、潤燥、烏發(fā)
、美容作用，是極佳的保健美容食品
；百合補益而清潤
，補不助火；薏米令皮膚光澤細(xì)膩
，消除粉刺、斑雀
、老年斑、妊娠斑
、蝴蝶斑有效果；核桃味甘
、性溫；入腎
、肺經(jīng)；能健腦
、增強記憶力及延緩衰老，可補腎固精、溫肺定喘
、潤腸通便；紅糖主要以養(yǎng)血為本

所以幾樣?xùn)|西配合在一起有排毒補腎

、滋補養(yǎng)血等功效；常吃冬天溫暖手足
、滋補身體
，提高免疫能力的功效。

黑芝麻有健胃保肝的作用

，還可以增加體內(nèi)的黑色素，有利于頭發(fā)的生長
。但黑芝麻要適量吃，吃過多會使內(nèi)分泌紊亂
，引發(fā)頭皮油膩
，導(dǎo)致毛皮枯萎、脫落
。每天大概吃半小匙，不能超過一瓷勺。另外
，食欲不良
、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。

核桃一直被稱為補腦的佳品

，與扁桃、腰果
、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。腎虛腰痛
、小便頻繁
、肺氣虛弱等多吃核桃可以改善癥狀
。但核桃脂肪含量高
，多食會影響消化，所以每次的量要適度
。

花生中的鋅元素含量普遍高于其他油料作物

。鋅對于促進兒童大腦發(fā)育，提高記憶力有益
。其鈣含量也非常豐富，可以促進兒童骨骼發(fā)育
。同時花生的脂肪含量也高，多吃容易引起肥胖
。

還是建議平時注意營養(yǎng)的均衡性

。

核桃和什么一起煮粥好

1

、核桃和花生一起煮粥好
，核桃花生粥
。
2
、原材料：花生仁、核桃仁
、枸杞子
、稻米
、老冰糖
、芝麻。
3、將花生仁
、核桃仁、稻米清洗
，一起倒進鍋內(nèi)
，添加適量水
，開槍煮。
4
、快熟時加老冰糖和芝麻
，攪拌均勻
，熄火。
5
、再添加枸杞子，隨后燜一會兒就可以
。

聰明寶寶必吃！核桃粥+豆?jié){花生粥

【讓頭腦運轉(zhuǎn)更靈活—核桃粥】

核桃含有豐富的營養(yǎng)素

，具有提高IQ的效果，還有幫助孩子成長發(fā)育
、頭腦靈活運轉(zhuǎn)、強化肺功能等功效
，所以不妨試著做看看這一道幫助孩子頭腦發(fā)育得更好的美味核桃粥吧
！

材料：核桃1杯、白米1/2杯

、水6杯、鹽少許
、裝飾用核桃1顆
。

作法：

白米洗凈后用冷水浸泡1 個小時

。

用果汁機將核桃搗碎。 或者可以放入塑膠袋中

，用桿面棍壓碎
。

將瀝干水分的白米放入果汁機里加1 杯水絞碎

。

將絞碎的白米

、核桃放入容器里，加5 杯水以小火熬煮20 分鐘
，最后再放上小顆核桃作點綴。 米粒煮至透爛為止
。

Tips: 熬煮時要不時攪拌。在熬煮的過程中

，要記得攪拌
，以免燒焦。

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