，冬瓜排骨胡蘿卜湯所選擇大食材有優(yōu)質(zhì)，胡蘿卜要挑選比較紅的一種，這樣的胡蘿卜維生素比較高，吃的時(shí)候營養(yǎng)也比較豐富，燉湯的時(shí)候胡蘿卜要適量，熬湯的時(shí)間也要掌握好。

冬瓜，白蘿卜雞湯怎樣做

做法： 需要準(zhǔn)備的材料有：白蘿卜1個(gè)

，紫菜10克，蘑菇、黑木耳各15克，冬瓜 100克，生姜2片。
烹 制的方法非常簡單，首先將各物洗凈，白蘿卜刮皮，切塊;紫菜、黑木耳浸泡;蘑菇置沸水中稍滾 片刻，再洗凈;冬瓜連皮，籽切塊。除紫菜外一起下瓦煲，加清水1500毫升，武火滾沸后，改文火 滾沸 20~30分鐘，下紫菜，片刻下鹽、油便可，為2~3人用。

白蘿卜冬瓜湯的做法

冬瓜蘿卜燉排骨的做法 ?

冬瓜蘿卜切塊

排骨洗干凈之后直接放在燒干的鍋里把水翻炒出來，然后裝盤里備用

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熱油

，放入配料（姜蒜干辣椒桂皮八角）炒香，再倒入排骨翻炒出香味

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然后再把冬瓜排骨倒入一起翻炒3-5分鐘，然后加水至蓋住冬瓜蘿卜排骨

，然后把蔥打結(jié)放兩撮到鍋里一起燉煮

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一直燉煮到冬瓜蘿卜熟透用筷子一撮就爛的程度

，把蔥挑出來扔掉，然后最后把醬油蠔油和糖一起倒入鍋內(nèi)翻攪勻