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    首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

    泥鰍酸棗仁湯的功效與作用,泥鰍酸棗仁湯怎么做

    飲食健康倡導 2023-06-23 14:05:17

    本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬

    泥鰍酸棗仁湯

    泥鰍酸棗仁湯用到的食材

    泥鰍 : 50g

    酸棗仁 : 50g

    泥鰍酸棗仁湯的功效與作用

    補益心脾
    。適用于心脾兩虛型陽痿

    泥鰍酸棗仁湯做法

    泥鰍活殺

    ,去內(nèi)臟,洗凈
    ,切段;酸棗仁洗凈。同置鍋中,加清水500毫升
    ,加姜、蔥
    、黃酒
    ,急火煮開3分鐘,去浮沫
    ,改小火煮15分鐘。

    盜汗食療
    ,六招最有效

    1 酸棗仁粥用料:酸棗仁30-50克,粳米100克

    做法:將酸棗仁搗碎放鍋內(nèi)

    ,加入清水,煎湯取汁
    ,粳米洗凈放鍋內(nèi)
    ,加水適量,武火燒沸
    ,文火熬至半熟
    ,加酸棗仁湯,同煮成粥

    功效:酸棗仁味酸

    ,有收斂止汗生津的作用,此粥有鎮(zhèn)靜
    、醉眠
    、止汗等作用。

    2 泥鰍湯用料:泥鰍200-250克

    做法:先用溫開水洗去魚身黏液

    、去頭
    、尾及內(nèi)臟,用適量菜油煎至焦黃
    ,加水適量
    ,煮湯至半碗,調(diào)味
    ,喝湯吃肉
    ,每日1次。

    功效:補中益氣

    ,除濕止汗
    ,主治盜汗。

    3 黑豆浮麥湯用料:黑豆50克

    ,浮小麥30克

    做法:將黑豆和浮小麥分別洗凈,放入鍋中

    ,加入適量清水
    ,煎煮半小時。然后取出汁液
    ,再加入適量清水
    ,煎煮半小時,濾除汁液
    。將兩次的汁液混合
    ,分兩次服用。

    功效:滋陰去火

    ,養(yǎng)心安神
    ,對于陰虛火旺導致的盜汗、失眠
    、五心煩熱
    、心情煩躁等有改善作用。

    4 防己黃芪湯用料:防己15克

    ,黃芪30克
    ,白術(shù)15克。

    做法:水煎服

    ,日服2次

    功效:固表、利水

    、止汗
    。主治體虛盜汗。

    泥鰍一周吃幾次好

    泥鰍一周吃幾次好

    泥鰍一周吃幾次好

    ,泥鰍也是魚類的一種
    ,小時候想必大家都在河里讓捉過泥鰍吧
    ,泥鰍的營養(yǎng)價值和功效與禁忌有很多的,我和大家一起來看看泥鰍一周吃幾次好的相關(guān)資料

    泥鰍一周吃幾次好1其實什么東西都不能夠吃的太多

    ,如果吃得太多的話,對身體來說也沒有什么好處
    ,當然可以適當?shù)某砸恍┠圉q
    ,如果是喜歡吃泥鰍的話,可以每隔幾天吃一次
    ,或者是每周吃一次都是可以的
    ,如果吃泥鰍太多,對身體來說也不算太好
    ,并且泥鰍里面的營養(yǎng)成分也是比較多的
    ,可以補充身體的蛋白質(zhì)。

    營養(yǎng)價值

    泥鰍適宜身體虛弱,脾胃虛寒者食用,泥鰍的營養(yǎng)價值是蛋白質(zhì)較高而脂肪較低,能降脂降壓,黨參泥鰍湯有益氣扶陽,健脾利濕的功效,泥鰍酸棗仁湯能治早泄,心脾兩虛型伴心悸失眠多夢,北苠紅棗泥鰍魚湯有健脾理氣,益血養(yǎng)肝,強壯身體的作用

    泥鰍體內(nèi)還含有豐富的核苷

    ,核苷是各種疫苗的主要成份,能提高身體抗病毒能力
    ;泥鰍魚含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
    、脂肪、維生素 A
    、維生素 B1
    、煙酸、鐵
    、磷
    、鈣等
    ;泥鰍味甘
    ,性平,有 補中益氣
    、養(yǎng)腎生精功效
    ;對調(diào)節(jié)性功能有較好的作用;成年男子常食泥鰍可滋補強身
    。一般人群均可食用
    ,特別適宜身體虛弱、脾胃虛寒
    、營養(yǎng)不良
    、小兒體虛盜汗者食用,有助于生長發(fā)育
    ;同時適宜老年人及有心血管疾病
    、癌癥患者及放療化療后
    、急慢性肝炎及黃疸之人食用,尤其是急性黃疽型肝炎更適宜
    ,可促進黃疽和轉(zhuǎn)氨酶下降
    ;同時適宜陽痿、痔瘡
    、皮膚疥癬瘙癢之人食用

    泥鰍的營養(yǎng)成分含量

    熱量96千卡;

    蛋白質(zhì)179克

    脂肪2克

    碳水化合物17克;

    膳食纖維0克

    維生素A14微克

    胡羅卜素18微克;

    視黃醇當量766微克

    硫胺素01毫克

    核黃素033毫克;

    煙酸62毫克

    維生素C0毫克

    維生素E079毫克;

    膽固醇136毫克

    鉀282毫克

    鈉748毫克;

    鈣299毫克

    鎂28毫克

    鐵29毫克;

    錳047毫克

    鋅276毫克

    銅009毫克;

    磷302毫克

    硒353微克

    食用方法

    1、泥鰍瘦肉湯

    材料:泥鰍250克

    、黑豆60克
    、豬肉(瘦)100克、鹽5克

    做法:

    1

    、除去泥鰍內(nèi)臟并洗干凈

    2、豬肉洗凈后切碎

    3

    、泥鰍
    、豬肉與黑豆一同放入鍋中,再加入適量清水

    4

    、以小火煮至熟透,撒入適量鹽即成

    2

    、泥鰍湯

    材料:泥鰍250克、味精2克

    、鹽3克
    、植物油15克

    做法:

    1、先將泥鰍用熱水燙后

    ,換水洗去黏液
    ,剖腹去內(nèi)臟,控干水分
    ,入油鍋煎至金黃色;

    2

    、加清水兩碗,煮沸后改中火煮
    ,湯汁濃縮到一半時
    ,用鹽、味精調(diào)味即可

    3

    、香菇泥鰍豆腐煲

    材料:泥鰍400克,豆腐250克

    ,香菇20克
    ,蔥白、生姜片
    、味精
    、鮮湯、植物油
    、精鹽
    、白糖皆適量

    制法:香菇泡發(fā)

    、去蒂,切開
    。泥鰍在清水中養(yǎng)2天
    ,滴植物油幾滴、宰殺后洗凈
    。豆腐切成6厘米長
    、寬厚均3厘米的塊
    ,用熱水焯一下。鍋上火
    ,油燒到四成熱
    ,下蔥、姜
    ,把泥鰍炒黃
    ,加鮮湯、味精
    、精鹽
    、白糖、豆腐
    、香菇
    ,旺火煮開后,小火煮40分鐘

    用法:隨餐食用

    ,用量自愿。

    營養(yǎng)價值及功效:養(yǎng)胃健中

    、解毒護膜
    、涼血清胃;對慢性胃炎
    、消化性潰瘍
    、胃竇炎、肝炎有療效

    4

    、燒泥鰍

    材料:泥鰍魚500克,淡菜75克

    ,枸杞子
    、黃精各15克,蔥段20克
    ,姜片15克
    ,精鹽、雞精各3克
    ,味精1克
    ,胡椒粉0、5克
    ,濕淀粉
    、醬油各10克,清湯500克,植物油800克
    ,芝麻油10克

    做法:

    1、泥鰍魚宰殺治凈

    ,下入燒至七成熱的植物油中炸至略硬撈出
    。鍋內(nèi)放入清湯,下入黃精燒開
    ,煎煮15分鐘左右

    2、加入料酒

    、蔥段
    、姜片,下入泥鰍魚
    、精鹽
    、雞精燒開,燉至七成熟
    ,揀出蔥
    、姜不用。

    3

    、下入淡菜
    、醬油燒開,燒至熟透
    ,下入枸杞子燒至湯濃
    ,加味精、胡椒粉
    ,淋入芝麻油
    ,用濕淀粉勾芡,出鍋裝盤即成

    5

    、黨參泥鰍湯

    配方:活泥鰍100克,黨參20克

    制法:將泥鰍去頭尾洗凈

    ,入少許鹽及姜腌漬15分鐘。鍋內(nèi)放油燒七成熱
    ,入泥鰍炒至半熟
    ,加黨參、清湯適量
    ,同燉至熟爛
    ,加入姜末、鹽
    、蔥花
    、味精調(diào)味即可。

    用法:佐餐食用

    營養(yǎng)價值及功效:益氣扶陽

    ,健脾利濕。

    泥鰍一周吃幾次好2 吃泥鰍的禁忌有哪些

    1

    、泥鰍+黃瓜:抑制消化和吸收

    泥鰍與黃瓜一同食用

    ,會不利于營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收,所以二者不宜搭配同食

    2

    、泥鰍+蟹:引起中毒

    泥鰍性溫補;而蟹藥性冷利,二者功能相反

    ,若同時食用會引起中毒現(xiàn)象

    3、泥鰍+茼蒿:影響消化吸收

    泥鰍不宜與苘蒿一同食用

    ,若二者一同食用會降低營養(yǎng)價值
    ,且影響消化吸收,對健康不利

    4

    、泥鰍+狗肉:導致陰虛火盛

    泥鰍有補中益氣、祛除濕邪

    、解酒等作用
    。但不宜與狗肉同食,否則易導致陰虛火盛

    吃泥鰍有哪些好處

    1

    、補中益氣

    用于脾虛體弱,形體消瘦

    ,乏力
    。據(jù)營養(yǎng)學家的研討測定,泥鰍肉質(zhì)細嫩鮮美
    ,而且每百克可食部分的蛋白質(zhì)含量高達184-226克
    ,比一般魚類都高;而且還含有脂肪28-29克,熱量100-117千卡
    ,鈣51-459毫克
    ,磷154-243毫克,鐵27-30毫克
    ,以及維生素B1
    、B2和煙酸。這些含量也遠比一般的魚、肉類要高
    ,而泥鰍中人體所需的氨基酸如賴氨酸等含量則更高
    ,還含有很多維生素,與其它魚類比較較高
    。因而
    ,泥鰍有大補的成效。如果感覺體虛
    、乏力
    ,可多吃泥鰍。

    2

    、除濕退黃

    用于小便晦氣

    ,黃疸。由于泥鰍有利水的成效
    ,所以
    ,如果出現(xiàn)小便晦氣的情況主張多吃泥鰍。

    3

    、益腎助陽

    用于腎陽缺乏之陽痿

    。研討發(fā)現(xiàn):泥鰍有養(yǎng)腎生精的成效。成年男人常食泥鰍可滋補強身
    ,增強精力
    。據(jù)專家介紹,泥鰍中富含賴氨酸
    ,而賴氨酸是精子形成的必要成分
    。因而,常吃泥鰍不但能促進精子形成
    ,還有助于進步精子的質(zhì)量

    4、祛濕止瀉

    用于濕盛泄瀉

    。如果有孩子睡熟后出虛汗的情況
    ,能夠給孩子煮泥鰍湯喝,具有補氣虛
    、暖脾胃
    、止虛汗的成效,合適因身體虛弱
    、脾胃虛寒
    、營養(yǎng)不良而盜汗的小兒食用,能夠一周吃2-3次
    ,有助于生長發(fā)育

    5

    、有益于心血管

    泥鰍所含脂肪成分較低,而且膽固醇更少

    ,屬高蛋白低脂肪食品
    ,非常有利于人體抗血管衰老,故有益于老年人及心血管病人
    。泥鰍具有很好的進補和食療功用
    ,一般的`人群都可以食用
    。泥鰍經(jīng)過春天的養(yǎng)育
    ,到了夏令初秋的天熱時節(jié),肉質(zhì)最為肥美
    ,并有重要的保健食療功效
    ,因此民間有“天上的斑鳩,地下的泥鰍”之說

    6

    、減少酒精對肝臟的傷害

    泥鰍還有一個神奇的功效,那就是可以醒酒

    ,而且還可以減少酒精對肝臟的傷害
    ,常喝酒的人應(yīng)該多吃泥鰍。

    泥鰍的做法有哪些

    1

    、 生姜泥鰍湯

    將泥鰍放在水中

    ,摘少許植物油在水中,使泥鰍吐出泥土
    。換水洗去黏液
    ,剖腹去內(nèi)臟,控干水分
    ,加清水兩碗
    ,煮沸后改中火煮,湯汁濃縮到一半時
    ,用鹽
    、吠情調(diào)味即可。泥鰍湯湯計鮮香
    ,肉質(zhì)鮮嫩

    2、 泥鰍豆腐煲

    將豆腐切成4小塊;除去泥鰍的肋及內(nèi)臟并清洗干凈

    。將泥鰍略煎一下
    ,放入砂鍋;再把豆腐、姜絲入鍋
    ,加入適量清水
    ,以小火煮20分鐘
    ,再放入蔥花、鹽
    ,稍煮一下即成
    。豆腐要最后放人,這樣才能保持鮮嫩
    ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?山?jīng)常與枸杞子結(jié)合燉補可以起到很好的滋補效果。一般清洗泥鰍可以取適量活泥鰍放入清水中
    ,滴入幾滴植物油
    ,每天除去污水,換人清水
    ,待它排去腸內(nèi)泥水異物后洗凈備用

    3、 泥鰍魚湯

    把活的泥鰍放在碗里并把鹽和南瓜沖放在一起蓋好蓋

    。3分后
    ,以帶鹽的南瓜葉柔后漂—漂。在鍋里放香油炒后倒肉湯熬
    ,并倒在篩子上用木勺桿揉搓
    ,使肉掉在下面,骨頭和皮留在上面
    。在場里沖清醬
    、辣椒醬或大醬調(diào)味,并放胡椒粉和生姜
    。放綠豆芽
    、蘸菜、蔥
    ,再加佐料的牛肉重熬

    總結(jié):通過上文我的介紹,相信大家對吃泥鰍的禁忌有哪些也有了一定的了解了

    ,泥鰍和黃瓜不能同食
    ,泥鰍和蟹會引起中毒,泥鰍和茼蒿會影響消化吸收
    ,泥鰍和狗肉會導致陰虛火盛等
    ,希望我的介紹對大家能有幫助。

    泥鰍一周吃幾次好3 吃泥鰍魚的益處你毫無疑問不全了解

    1

    、改進貧血

    泥鰍魚的含銅量是較為高的

    ,因而對貧血能夠做到非常好的改進實際效果,但是它是一種輔助方式
    ,不可以徹底取代別的補血補氣方式

    2

    、壯陽補腎

    泥鰍魚但是知名的滋補品,尤其是針對男士滋補養(yǎng)生實際效果更優(yōu)

    ,針對陽 痿及其早 泄的醫(yī)治層面有顯著效果
    ,除此之外對泌尿系統(tǒng)疾病也是有非常大協(xié)助,是十分貼心的一種輔助醫(yī)治助手

    3

    、清熱利濕

    吃泥鰍魚不但能夠做到補陰止咳化痰的實際效果,還能夠協(xié)助清熱利濕

    ,假如身體濕氣大
    ,存有小便不暢的病癥,因而將泥鰍魚之中醫(yī)治的輔助食品
    ,一般在堅持不懈服用一周以后
    ,會顯著覺得到活力愈來愈充足了

    4

    、醫(yī)治急慢性肝炎

    吃泥鰍魚能夠推動黃疸小腿肚,另外還能夠推動轉(zhuǎn)氨酶降低

    ,因而針對急性肝炎擁有顯著的改進實際效果
    ,針對存有肝功能異常或是別的病癥的群體也是有大大提高實際效果

    但是要留意它是一種輔助治療方法

    ,不能徹底取代技術(shù)專業(yè)治療方法。

    5

    、防止主動脈粥樣硬化

    泥鰍魚之中帶有的人體脂肪較少

    ,膽固醇成分也相對性較少,可是在其中卻有一種貼近甘碳戍烯酸的不飽和脂肪
    ,而這類物質(zhì)更是抵御身體動脈硬化的關(guān)鍵助手
    ,因而在防止主動脈主動脈粥樣硬化層面有非常好的實際效果。

    6

    、對心腦血管病有益

    別以為泥鰍魚是一種水產(chǎn)品小動物

    ,在其中帶有的人體脂肪成份成分極低,除此之外
    ,膽固醇的成分更少
    ,因而屬一種含蛋白質(zhì)含量高脂肪率低的食材,能夠協(xié)助抵御身體衰退
    ,因而針對中老年是特別適合的

    7、補鈣補鋅健骨

    泥鰍魚之中帶有的鈣元素跟磷元素比較多

    ,因而常常能夠防止小孩軟骨病及其老年骨折及其骨質(zhì)疏松
    ,因而無論是處在長個子環(huán)節(jié)的少年兒童及其青少年兒童
    ,還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)外流情況嚴重的中老年,都特別適合

    8

    、抗衰老消炎

    在泥鰍魚之中有一種不飽和脂肪,這類物質(zhì)能夠合理協(xié)助抵御血管衰退

    ,因而針對老人是十分有協(xié)助的
    ,并且泥鰍魚表皮的物質(zhì)還能夠抑菌消炎。

    這些人吃泥鰍魚實際效果更強

    1

    、針對這些人體較為孱弱
    ,包含脾胃虛寒及其營養(yǎng)不良的群體,吃泥鰍魚能夠推動修復

    2

    、針對中老年及其心血管疾病病人,乃至肝炎病人
    ,都能夠適度提升泥鰍魚的攝取量

    3、針對陽 痿及其痔瘡病人有非常大協(xié)助

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