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    肉絲炒雪里蕻的功效與作用,肉絲炒雪里蕻怎么做
    
        
    
            飲食健康倡導(dǎo)
            2023-06-23 22:30:16
        
    

        
    
           
    本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬
    

    肉絲炒雪里蕻
    

    肉絲炒雪里蕻用到的食材
    

    雪里蕻腌菜 : 300g
     
     肉 : 100g
    小冬筍 : 100g
    

    肉絲炒雪里蕻的功效與作用
    
明目除煩，解毒清熱
      。適宜眼睛紅腫熱痛者服食
      ，習(xí)慣性便秘、食欲不佳
    、心情煩躁者尤宜食。 
    肉絲炒雪里蕻做法
     
    1.雪里蕻洗凈切絲
    ，入鍋中煸干水后，裝盤待用
    ；豬肉切細(xì)絲，冬筍切丁
    。
    2.鍋燒熱后
    ，加入菜油，油燒至5分熱時(shí)
    ，下肉絲煸炒斷生味再加入小夢(mèng)丁
    ，煸炒數(shù)次
    。
    3.下雪里蕻同炒
    ，酌加鮮湯
    ，中火煮3-4分鐘，盛入盤中即可食用
    。
    雪里紅肉末怎么炒好吃竅門
    肉末雪里紅的簡(jiǎn)單做法，新手看一遍也能學(xué)會(huì)
    ，清爽下飯超美味

    今天要和大家分享的這道菜
    ，主菜對(duì)于很多年輕人來講是陌生的
    ，它的名字很好聽叫做雪里紅
      ，聽到這個(gè)名字總覺得是北方帶著雪的冬天，樹林里未被采摘的山楂樹
    。

    肉末雪里紅，希望沒有嘗試過的朋友們勇敢的嘗試一下
    。

    準(zhǔn)備食材：肉
    、蔥絲、姜絲
    、蒜片
    、剁椒
    、雪里紅等
    。

    1
    、將準(zhǔn)備好的五花肉切成肉沫的形狀
    ，留以備用。

    2、將準(zhǔn)備好的雪里紅清洗干凈
    ，之后切成一個(gè)個(gè)小段
    ，留以備用
    。

    3
    、起鍋燒水
    ，將切好的雪里紅放在水中，進(jìn)行簡(jiǎn)單的焯煮
    ，之后盛出來控水。

    4
    、另起鍋燒油，將準(zhǔn)備好的肉末放在鍋中
    ，進(jìn)行翻炒。

    5
    、再將準(zhǔn)備好的姜絲和蒜末放在鍋中
    ，進(jìn)行爆香
    。

    6
    、將準(zhǔn)備好的剁椒也一同放在鍋中，進(jìn)行調(diào)味
    。

    7、再將控過水的雪里紅放在鍋中
    ，進(jìn)行翻炒。

    8
    、加入適當(dāng)量的的蠔油放在鍋中，進(jìn)行簡(jiǎn)單的調(diào)味。

    9
    、鹽巴適當(dāng)量放在鍋中。

    10
    、再將準(zhǔn)備好的蔥花放在鍋中，進(jìn)行最后的調(diào)味
    。

    11
    、大火翻炒，之后盛出來就好啦
    。

    簡(jiǎn)單的肉末雪里紅就做好了
    ?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ？梢哉f是平凡中的美味啦
    ，希望這道簡(jiǎn)單的菜品可以帶給你不一樣的味覺體驗(yàn)嘍
    。
    雪里蕻氽肉絲怎么做才好吃
    ？
    雪里蕻氽肉絲怎么做才好吃
    
食材
    

    

    
豬肉 150克
    
雪里蕻 150克
    
豬油 30克
    
鹽 5克
    
醬油 10克
    
胡椒面 2克
    
味精 2克
    
蔥絲 10克
    

方法/步驟
    

    

    
1
    
把豬肉切成細(xì)絲。
    
2
    
把雪里蕻洗凈
    ，切成末
    ，打水焯
    ，撈出
    ，控凈水
    。
    
3
    
坐勺，加湯燒開
    ，放入肉絲，待肉絲變色時(shí)撈出裝碗
    ，撒上雪里蕻末
    。
    
4
    
勺內(nèi)湯開時(shí)加鹽
    、醬油、胡椒面
    、蔥絲
    、味精，燒開
    ，撇去末
    ，加鹽找好口，淋豬油
    ，澆在碗內(nèi)肉絲雪里蕻上。
    

另一個(gè)方法
      ，
    
家常菜——雪里蕻炒肉絲的做法
    

    
食材
    

    

    

瘦肉 適量
    
雪里蕻 適量
    
蔥 適量
    
紅椒 適量
    
方法/步驟
    

    

    

首先是去菜市場(chǎng)挑選雪里蕻。在挑選雪里蕻的時(shí)候要挑選顏色發(fā)青的
      ，不要選發(fā)黃的那種
      ，挑好后
    ，在去挑選適量的瘦肉。
    

    
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將挑選好的瘦肉洗干凈后切成肉絲備用。雪里蕻要清洗干凈了
    ，在枝椏部分的時(shí)候
    ，要用流動(dòng)的水沖洗干凈。還有就是雪里蕻的葉子也要一片的展開來洗
    ，洗去灰塵后切好備用
    。蔥和尖椒也是洗好切好備用
    。
    

    
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開火將鍋加熱后，在鍋里倒入適量的香油后
    ，待油微熱后
    ，放入蔥炸一下
    ，在放入備用的肉絲在鍋里炒一下
    。
    

    
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在肉絲變色后，為了去掉腥味
      ，可以放入適量的料酒來去腥。繼續(xù)的翻炒肉絲
      ，大概3到4分鐘
      。
    

    
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待肉絲已經(jīng)基本熟了后
      ，再放入備用的雪里蕻、紅尖椒與肉絲一起進(jìn)行翻炒
      。在翻炒的時(shí)候
      ，為了防止粘鍋，可以加少許的清水
      。
    

    
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6
    
在雪里蕻與肉絲快要炒好的時(shí)候
      ，可以加入適量的紅抽
      ，以增加這道菜的色澤
      ，在剛?cè)胄┰S的味精就可以準(zhǔn)備出鍋了
      。因?yàn)檠├镛旧砭褪请缰频?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，已?jīng)含有鹽分在里面了，所以建議不要再放鹽了。
    

    
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