奶汁苤藍(lán)的功效與作用,奶汁苤藍(lán)怎么做

，可以生吃苤藍(lán)來(lái)幫助消食，因?yàn)樯能炙{(lán)將里面的天然纖維素完全地保存了下來(lái)。

3、可以補(bǔ)鈣

苤藍(lán)中不止有多種維生素

，還含有多種微量元素，其中，鈣的含量是非常高的。生吃苤藍(lán)之后，可以完全將里面的鈣質(zhì)吸收進(jìn)體內(nèi)，對(duì)于正在生長(zhǎng)發(fā)育的孩童來(lái)說(shuō)，可以促進(jìn)骨骼的發(fā)育。而對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，生吃苤藍(lán)的作用在于可以讓骨骼更加強(qiáng)健。

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、可以抗癌

生吃苤藍(lán)的另一個(gè)功效是能夠抗癌。人體很多種癌癥的形成

，與體內(nèi)積累的亞硝酸鹽胺有關(guān)，而苤藍(lán)中含有的微量元素鉬可以防止形成亞硝酸鹽胺，使體內(nèi)的亞硝酸鹽胺數(shù)量減少，從而降低細(xì)胞癌變的幾率，因而生吃苤藍(lán)是可以抗癌的。

苤藍(lán)是一種綠色蔬菜

，但很多人對(duì)它并不了解，其實(shí)這種蔬菜是甘藍(lán)的一個(gè)變種，它擁有肉質(zhì)肥厚的根莖，平時(shí)可以腌制吃，也能炒著吃，它口感脆嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，但食用時(shí)也有一些禁忌存在，想對(duì)苤藍(lán)多一些了解，想知道它有哪些營(yíng)養(yǎng)，可以看看下面我對(duì)它做的具體介紹。

苤藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、維生素

苤藍(lán)是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的綠色蔬菜