花豆炒蝦仁的功效與作用,花豆炒蝦仁怎么做

飲食健康倡導 2023-06-24 06:44:38

本文關鍵詞:補腎壯陽,強身健體,護膚養(yǎng)顏

花豆炒蝦仁

花豆炒蝦仁用到的食材

花豆 : 100克

蝦仁 : 50克

蔥 : 1根

鹽 : 5克

食用油 : 適量

花豆炒蝦仁的功效與作用

本品可補腎壯陽、強身健體

、護膚養(yǎng)顏

。肥胖、高血壓

、冠心病

、糖尿病、動脈硬化患者

，腰痛

、腿軟、筋骨疼痛

、失眠不寐

、產(chǎn)后乳少以及丹毒、癰疽等癥患者皆宜食用

。

花豆炒蝦仁做法

、將花豆用水泡發(fā)至脹大；蔥洗凈切段

。

、鍋中加食用油燒熱，下入蝦仁炒至變色

。

、另起鍋炒香花豆，加入蝦仁和蔥段

，調(diào)入鹽

，炒勻即可。

蝦仁怎么炒才好吃蝦仁的功效與作用

蝦仁是我們大家都很熟悉的食物

，喜歡吃的人也是非常多的

，并且我們也都知道蝦仁的吃法是非常多的，那么我們便要了解一下蝦仁怎么炒才好吃

？蝦仁的功效與作用

？
蝦仁怎么炒才好吃
制作蝦仁炒飯可以準備一些胡蘿卜，蝦仁

，玉米粒

，青豆，雞蛋

，火腿

，米飯，少許胡椒粉

，生抽

，食用油，鹽

，魚露以及雞粉

，所有的材料全部準備好以后，把胡蘿卜切丁

，火腿切丁

，然后和青豆搭配在一起放到鍋里面焯水，再加入一些食用油

，放到米飯里面攪拌均勻

，這樣米飯炒出來才會粒粒分明，鍋里面加入適量的油

，燒到半成熟的時候放入蝦仁炸一下

，然后雞蛋打散放到鍋里面快速的炒散。加入米飯以及蔬菜火腿繼續(xù)翻炒均勻

，最后加一些蝦仁

，魚露，食鹽

，生抽等調(diào)味料翻炒均勻

，再加入適量的蔥花炒一下就可以關火了，好吃營養(yǎng)豐富又好看的蝦仁炒飯就出鍋了

，非常的美味

。

蝦仁的功效與作用
蝦仁富含蛋白質(zhì)，維生素A

，鈣元素

，鐵元素，鎂元素

，磷元素等礦物質(zhì)

，能為人體提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)

，增強人體的體質(zhì)和免疫力，有利于人體的健康

。且蝦仁肉質(zhì)松軟容易被人體消化

，是病后或者體質(zhì)虛弱理想的食品。蝦仁可以補充人體的鎂

，調(diào)節(jié)心臟的活動

，保護心血管，減少血液中的膽固醇含量防止動脈硬化

。蝦具有通乳的功效

，且可以為孕婦和小兒提供鈣，磷

，有益于身體的健康

。蝦仁還富含蛋白質(zhì)，含蛋白質(zhì)是魚

、蛋

、奶的幾倍到幾十倍，能夠增強免疫力

，抗疲勞

。蝦仁中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用

，能很好的保護心血管系統(tǒng)

，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化

，同時還能擴張冠狀動脈

，有利于預防高血壓及心肌梗死。

蝦仁的蛋白質(zhì)含量
蝦含有20%的蛋白質(zhì)

，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一

，是魚、蛋

、奶的幾倍至幾十倍

。蝦每100克含：蛋白質(zhì)16、4克

。另還含脂肪1

、3克，碳水化物0.1克

，灰分1

、2克，鈣99毫克，磷205毫克

，鐵1

、3毫克，維生素A260國際單位

，硫胺素0.01毫克

，核黃素0.07毫克，尼克酸1

、9毫克，以及水分81克

。蝦是一種生活在水中的節(jié)肢動物

，屬節(jié)肢動物甲殼類，種類很多

，包括南極紅蝦

、青蝦、河蝦

、草蝦

、對蝦、明蝦

、龍蝦等

。蝦具有很高的食療營養(yǎng)價值‘可以有蒸、炸等做法

，并可以用做于中藥材

。

蝦仁的膽固醇含量高嗎
蝦所含的膽固醇不高，蝦肉中含有豐富的蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)

，營養(yǎng)價值豐富

，所含的脂肪以及膽固醇的含量都比較低，對于一些患有高血壓

，高血脂等心腦血管疾病的人群

，可以放心食用，不會引起血脂以及血壓的增高

。另外蝦肉松軟可口

，對于一些嬰幼兒以及產(chǎn)婦都可以選擇蝦肉來進行滋補，蝦肉中還含有大量的鈣

，對于牙齒以及骨骼的生長發(fā)育有很好的促進作用

。我們都知道蛋白是組成人體最主要的物質(zhì)，人體缺了蛋白就會出現(xiàn)一系列的臨床表現(xiàn)

，所以經(jīng)常食用含蛋白高的食物會保證機體健康

。

新鮮花豆怎么吃

花豆的食用處理方法
花豆用清水浸泡30分鐘左右攝去外皮即可隨意烹調(diào),或者用清水將豆煮即手能攝碎止后去濁水后蒸煮排骨、雞、鴨等

。

花豆的吃法（做法）大全
花豆香腸飯的做法

材料:米飯

、花豆、香腸

。

做法:香腸洗凈后切成粒(大小隨意)

。米飯和花豆洗凈。下入香腸粒

。加水后蓋上高壓鍋蓋子壓15分鐘(上汽后開始計算)

。飯熟以后將香腸和花豆拌勻即可盛飯。

五花肉燜花豆的做法

材料:五花肉1塊

、花豆300克

、鹽適量、生抽少許

。

做法:五花肉切丁

。花豆洗凈備用

。鍋中放少許油先下五花肉炒出油

。再下花豆、鹽

、生抽

、炒勻后放入熱水,水冒過就可以,小火燜到花豆軟爛即可。

鵪鶉燜花豆的做法

材料:鵪鶉250g

、花豆250g

、適量花生油

、適量鹽

、適量細香蔥、適量姜

、適量米酒

、適量八角

、適量胡椒粉、適量糖等

。

做法:我們先爆香姜片,蔥白,然后先放在碗里備用;放鵪鶉爆香,倒點酒炒

。這時候就可以聞到香味兒了。加水,蠔油,糖,鹽,再把剛剛爆好的姜片

、蔥白倒進去一起燜,這時候香味兒越來越濃了

。燜了大概十幾分鐘,估摸著鵪鶉熟了,這時就可以加點蔥段,收汁搞定。

花豆糖水的做法

材料:花豆600公克

、水5000cc

、白砂糖1大匙。

做法:將花豆洗凈泡水2小時后,放入滾水中以中大火煮至水再次煮開,再蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火煮45分鐘,撈出瀝干后加糖拌勻調(diào)味即可。

桂花豆沙小米糕的做法

材料:小米100g

、干桂花10g

、花豆豆沙適量、冰糖30g

。

做法:小米需要提前用溫水泡發(fā)過夜,泡發(fā)到用手指用力搓揉可以碾碎的狀態(tài)

。將泡發(fā)小米的水倒掉,留少許保持小米的濕潤度,然后用搟面杖的一頭搗搗碎,或者放在臼里面搗碎。(不需要太碎,保持顆粒感更好)然后小米中加入干桂花,冰糖,然后攪拌均勻;再取干凈的容器,在容器內(nèi)壁刷一層薄油,在容器底部鋪一層桂花小米,然后再鋪一層豆沙餡,最上面再鋪一層小米,可以在表層淋少許的水,利于蒸熟,入蒸鍋,大火燒開水后轉(zhuǎn)中小火蒸半小時左右,香噴噴的桂花豆沙小米糕就可以出爐啦!

哪些人不能吃花豆

、花豆的注意事項
1

、哪些人不能吃花豆
食后易飽脹悶痛的人,不宜多吃。

2

、花豆的適用人群
一般人群皆可

。身體瘦弱的人尤其適合。

3

、花豆的食用禁忌
無食用禁忌。