本文關(guān)鍵詞:男,女,老,少,春,夏,秋,冬,痰濕體質(zhì)
蓮子湯用到的食材
蓮子 : 20g
薏苡仁 : 10g
芡實(shí) : 10g
白木耳 : 6g
蓮子湯的功效與作用
補(bǔ)脾止瀉，利水滲濕
。本品可緩解腹瀉、不思飲食
、多汗尿少等癥狀。
蓮子湯做法
先將前三者在油鍋中略炒
，再加適量水和白木耳
，燜熟即成
。
豬心蓮子湯的做法是什么？（豬心蓮子湯的做法與功效竅門）
豬心是日常生活中比較常見的食材
，不但富含蛋白質(zhì)
，而且還具有治療失眠、多夢(mèng)的功效
，因此備受人們的喜愛
，尤其是用其與蓮子為主料制成的豬心蓮子湯更是深受人們的歡迎。其實(shí)豬心蓮子湯的做法是非常簡單的
，2步就可以搞定
，特別適合自己在家制作！
一
、用料
主料：豬心1個(gè)
，蓮子60克
，桂圓10克
輔料：金針菇少量
調(diào)料：豆油少許，食鹽少許
，雞精少許
，姜1小片
二、做法
1.先將豬心切薄片
，放入清水中浸漂以去除血污
。
2.將蓮子、桂圓肉放入開水鍋中
，接著放入金針菇
、姜片煮5分鐘，再放入豬心
，煮約2分鐘
，調(diào)味供用。
健康小常識(shí)
豬心- 豬心含蛋白質(zhì)
、脂肪
、硫胺素、核黃素
、尼克酸等成分
，具有營養(yǎng)血液，養(yǎng)心安神的作用
。補(bǔ)益心脾
，安神健腦。為日常清補(bǔ)滋潤之粥品
。也可作為高血壓病
、冠心病病人的保健食品；對(duì)神經(jīng)衰弱
，心脾不足引起的失眠
、心悸、建忘
、多夢(mèng)等也有一定的輔助療
。
三、蓮子的功效與作用
性平
、味甘澀
，入心、脾
、腎經(jīng);補(bǔ)脾止瀉
，益腎澀清，養(yǎng)心安神。用于脾虛久瀉
，遺精帶下
，心悸失眠。主治夜寐多夢(mèng)
，失眠
，健忘，心煩口渴
，腰痛腳弱
，耳目不聰，遺精
，淋濁
，久痢，虛瀉
，婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病癥
。
1.防癌抗癌
蓮子善于補(bǔ)五臟不足
，通利十二經(jīng)脈氣血
，使氣血暢而不腐
，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用
，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能
。
2.降血壓
蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N－9有降血壓作用
。
3.強(qiáng)心安神
蓮子中央綠色的芯
，稱蓮子芯
，含有蓮心堿
、異蓮心堿等多種生物堿，味道極苦
，有清熱瀉火之功能
，還有顯著的強(qiáng)心作用，能擴(kuò)張外周血管
，降低血壓
。可以治療口舌生瘡
，并有助于睡眠
。用作補(bǔ)益藥
，補(bǔ)脾止瀉
，益腎澀精，養(yǎng)心安神
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？芍委熎⑻摼脼a、瀉久痢
、腎虛遺精
、滑泄
、小便不禁、婦人崩漏帶下
、心神不寧
、驚悸、不眠
。
4.滋養(yǎng)補(bǔ)虛
、止遺澀精
對(duì)于久病、產(chǎn)后或老年體虛者
，更是常用營養(yǎng)佳品
；蓮子堿有平抑性欲的作用，對(duì)于青年人夢(mèng)多
，遺精頻繁或滑精者
，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
養(yǎng)生蓮子怎么吃 蓮子燉雞湯的做法及其功效
蓮子燉雞湯具有補(bǔ)肝腎
、止帶濁的功效
，適用于元?dú)馓搼v、赤白帶下及男女性功能低下等功效
。
主料：新鮮蓮子300克
；雞肉350g
輔料：鹽適量
1、雞肉剁成小塊
，冷水下鍋
，焯水。
2
、水開后
，會(huì)逐漸出現(xiàn)白沫，幾分鐘后白沫不再出現(xiàn)
，就關(guān)火
，將雞塊撈出，最好用熱水沖洗干凈
。電飯煲先開始燒水
。
3、新鮮蓮子提前剝好
，洗干凈
。如果怕苦的話就剝出里面的蓮心。蓮心苦
，但去心火
，這個(gè)天熱吃正好，所以我沒有去蓮心。
4
、電飯煲的水已經(jīng)燒得微熱了
，將焯過水的雞塊和蓮子放入，煮湯程序
。
5
、在煮湯結(jié)束前半小時(shí)，加入一勺鹽
，攪勻
，蓋上，繼續(xù)煮至程序結(jié)束
。
6
、這個(gè)湯比較清淡，蓮子軟爛
，蓮心有點(diǎn)苦
，但去心火。
人民網(wǎng)—強(qiáng)心安神滋養(yǎng)補(bǔ)虛 吃蓮子4大養(yǎng)生功效
銀耳蓮子湯的做法功效
蓮子銀耳湯功效 喝銀耳蓮子湯的好處
一
、銀耳蓮子湯的禁忌有哪些
1
、銀耳性潤而膩，風(fēng)寒咳嗽及濕痰壅盛者慎食
，若食后有大便泄瀉者也不適宜
。冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用
，以免引起血黏度增高
。
2、選購時(shí)銀耳以干燥
、色白微黃
、朵大、有光澤
、膠質(zhì)厚者為上品
。顏色過白則常是經(jīng)加工漂白的，色黃暗濁者則是儲(chǔ)存過久
，均不宜選購
。
3、銀耳在食用前一定要用冷水浸泡再用熱（溫）水浸泡20至30分鐘
，然后用清潔水反復(fù)沖洗幾次后才可食用
。泡發(fā)后應(yīng)去掉未發(fā)開的部分，特別是那些呈淡黃色的部分
。
4
、變質(zhì)銀耳不可食用
，以防中毒
。變質(zhì)的干銀耳呈焦黃色或綠褐色
，不鮮亮，朵形瘦弱不一
，易碎
，蒂部有黑點(diǎn)，或橘紅色斑塊
，經(jīng)水泡后
，發(fā)粘有異味。另外
，凡表面長有絨毛狀的干品就有發(fā)霉的危險(xiǎn)
。
5、吃新鮮木耳謹(jǐn)防中毒
。鮮木耳中含有一種卟啉的光感物質(zhì)
，食用后若被太陽照射會(huì)引起日光性皮炎。人體曝曬部位易出現(xiàn)皮膚瘙癢
、水腫
，疼痛，甚至壞死
，若水腫出現(xiàn)在咽喉黏膜
，會(huì)出現(xiàn)呼吸困難等。干木耳是經(jīng)過曝曬處理的成品
，在曝曬過程中會(huì)分解大部分卟啉
，而在食用前，干木耳又經(jīng)水浸泡
，其中含有的剩余毒素會(huì)溶于水
，使水發(fā)的干木耳無毒。
6
、喝隔夜的銀耳湯易中毒
。不論是袋栽銀耳，還是露天鍛木栽培的銀耳
，都含有較多的硝酸鹽類
，經(jīng)過烹煮之后，如果放的時(shí)間較長
，在細(xì)菌的分解作用下
，硝酸鹽會(huì)還原成亞硝酸鹽。人喝了隔夜的銀耳湯
，亞硝酸就會(huì)自然地進(jìn)入血液循環(huán)
，使人體中正常的血紅蛋白被氧化成高鐵血紅蛋白
，從而喪失了攜帶氧氣的能力，引起中毒
，發(fā)生腸原性青紫癥的一系列癥狀
。
二、喝銀耳蓮子湯的好處
銀耳蓮子湯的功效主要是的心悸失眠
，補(bǔ)脾止瀉
，益腎澀精，養(yǎng)心安神
。用于脾虛久瀉
，遺精帶下。銀耳富有天然特性膠質(zhì)
，加上它的滋陰作用
，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑
、雀斑的功效
。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)
，減少脂肪吸收
。銀耳能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟功能
，它不但能增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力
，還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力
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