胡蘿卜竹蔗羊肉湯的功效與作用,胡蘿卜竹蔗羊肉湯怎么做

，有強(qiáng)筋骨，活血通經(jīng)作用。如果在羊湯中配上些中藥的話還有有健胸作用，對(duì)女性胸部平坦、乳房凹干者都有益處！。

竹庶馬蹄羊肉湯的做法

最具廣東特色的羊肉煲，只因加了這些食材

，好吃還不上火

平時(shí)做羊肉一般都是紅燒的比較多，今天做的這道竹蔗馬蹄羊肉煲是非常具有廣東特色的。羊肉雖滋補(bǔ)，但也很燥熱，所以廣東人在做羊肉煲的時(shí)候，喜歡放胡蘿卜、馬蹄和竹蔗，這三樣食材味甘性涼，跟熱性的羊肉一起搭配，正好互補(bǔ)，還可以中和羊的臊味，比較容易上火的朋友都可以試試。值得介紹的是這道菜還放了一種特別的調(diào)料——柱候醬，柱候醬是一種豆醬，是廣東非常有名的一種調(diào)味料，廣東人煮牛羊肉比較愛放柱侯醬。

竹蔗是甘蔗的一種，皮色青黃，味甘而性涼，生吃清熱解暑，熟吃有益氣補(bǔ)脾的功效。

馬蹄，又名荸薺，有潤(rùn)肺化痰，降血壓，整腸通便和清熱生津作用；

廣式竹蔗馬蹄羊肉煲
【材料】：羊肉 1000克、馬蹄 9顆