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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      杞棗豬蹄湯的功效與作用,杞棗豬蹄湯怎么做
      
        
      
            飲食健康倡導(dǎo)
            2023-06-24 08:37:18
        
      

        
      
           
      本文關(guān)鍵詞:老
      

      杞棗豬蹄湯
      

      杞棗豬蹄湯用到的食材
      

       豬蹄 : 200克
       
       山藥 : 10克
       
       枸杞子 : 5克
       
       紅棗 : 少許
       
       鹽 : 3克
      

      杞棗豬蹄湯的功效與作用
      
健脾益胃
      、益氣補(bǔ)血 
      杞棗豬蹄湯做法
       
      ①山藥洗凈，切塊
      ；枸杞子洗凈泡發(fā)
      ；紅棗去核洗凈。
      ②豬蹄洗凈
      ，斬件
      ，飛水。
      ③將適量清水倒人燉盅
      ，大火煲滾后
      ，放人全部材料，改用小火燙3小時(shí)
      ，加鹽調(diào)味即可
      。
      豬蹄子湯怎么做有營養(yǎng)孕婦
      孕婦豬腳湯的做法:
      1.豬蹄瓜菇湯
      材料：紅棗30克
      、枸杞子各12克
      ，藥材5克
      原料：豬前蹄1只、絲瓜300克、豆腐250克
      、香菇30克
      、姜5片、鹽少許
      制作：
      (1).香菇洗凈泡軟去蒂
      ，絲瓜去皮洗凈切塊，豆腐切塊備用
      。
      (2).豬前蹄去毛洗凈剁塊
      ，入開水中煮10分鐘
      ，撈起用水沖凈
      ，藥材放入過濾袋中用
      。
      (3).鍋內(nèi)入藥材
      、豬蹄
      、香菇
      、姜片及水10杯
      ，以大火煮開后，改小火煮至肉熟(約1 小時(shí))
      ，再入絲瓜、豆腐續(xù)者5分鐘
      ，最后加入鹽調(diào)味即可
      。
      2.豬蹄黃豆湯
      材料：豬蹄兩個(gè)，黃豆一小碗
      ，姜片
      ，鹽
      豬蹄兩個(gè)
      ，黃豆一小碗
      ，用水泡上，把豬蹄剁成小塊
      ，順著骨縫剖開，方球庖丁解牛的功夫?qū)嵲诓患?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，兩個(gè)豬蹄用了將近20分鐘
      。高壓鍋里添水，把豬蹄和黃豆倒進(jìn)去
      ，加姜片
        ，鹽，大火壓20分鐘
        。眼睛好使的網(wǎng)友還會發(fā)現(xiàn)我的鍋里有幾個(gè)大豆豆
        ，那是菠蘿蜜的里面的種子，也可以吃的
        ，面面的。
      豬腳湯的營養(yǎng)價(jià)值
      1.經(jīng)常食用豬蹄
        ，可以有效地防止進(jìn)行性營養(yǎng)障礙
        ，對消化道出血、失血性休克有一定療效
        ，并可以改善全身的微循環(huán)，從而能預(yù)防或減輕冠心病和缺血性腦病
      。
      2.豬蹄中含有較多含量的蛋白質(zhì)
      、脂肪和碳水化合物，并含有鈣
      、磷
      、鎂
      、鐵以及維生素A
      、維生素D、維生素E
      、維生素K等很好的成分。
      3.美容美顏：在豬蹄的營養(yǎng)含量中
      ，它其中所含有的一種元素是膠原蛋白質(zhì)
      ，可以很好的改善人體生理功能的功效
      ，有利于達(dá)到使得皮膚組織細(xì)胞的儲水功能
      。
      補(bǔ)氣補(bǔ)血豬蹄湯的做法
      做補(bǔ)氣補(bǔ)血豬蹄湯準(zhǔn)備好材料下鍋文火煲2小時(shí)出鍋前下鹽調(diào)味即可
      。
      
做補(bǔ)氣補(bǔ)血豬蹄湯首先豬蹄剁塊
      ，去毛。豬蹄洗凈放入涼水中
      ，大火煮開沸滾3到5分鐘后將水倒掉，沖洗干凈
      。紅棗洗凈
      、去核
      ，桂圓
        ，枸杞洗凈，備用
        。所有材料入鍋
        ，加入適量清水
        ，武火煮開后轉(zhuǎn)文火煲2小時(shí)。
      
出鍋前下鹽調(diào)味即可
        。這道湯味道甘甜，不放鹽直接喝亦可
        ，燉豬蹄時(shí)
        ，稍微加一些醋一起烹調(diào)，就可使豬蹄中的蛋白質(zhì)易于消化
        、吸收和利用
        。
      

      
豬蹄中主要含有的膠原蛋白
        ，在加酸的熱水中易從豬蹄上分解出來
        ，并使豬蹄骨細(xì)胞中的膠質(zhì)分解出磷和鈣，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值增加
        。
      
豬蹄，是指豬的腳部（蹄）和小腿
        ，在中國又叫元蹄
        。在華人世界中
        ，豬蹄是經(jīng)常被人食用的部位之一
        ，有多種不同的烹調(diào)做法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)
      ，脂肪含量也比肥肉低。人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似于熊掌的美味佳肴” 
      。
      
挑選豬蹄需注意
      ，顏色發(fā)白
      ，個(gè)頭過大
      ，腳趾處分開并有脫落痕跡的是雙氧水浸泡的化學(xué)豬蹄。
      
豬蹄營養(yǎng)豐富
      ，口感好，深受大眾喜愛
      ，不過豬蹄的做法也是有講究的哦
      。豬蹄作為通乳食療時(shí)應(yīng)少放鹽
      ，不放味精
      。洗凈豬蹄，用開水煮到皮發(fā)脹
      ，然后取出用指鉗將毛拔除，省力省時(shí)。
      
豬蹄帶皮煮的湯汁最后不要浪費(fèi)
      ，可以煮面條，味道鮮美而且富含有益皮膚的膠質(zhì)
      。豬毛多
      ，可以將松香先燒溶趁著熱，潑在豬毛上
        ，待松香涼了，揭去
        ，豬毛隨著也全脫
        。
      
為防口蹄疫傳播給食用者
        ，制作前要檢查好所購豬蹄是否有局部潰爛現(xiàn)象
      ，把毛拔凈或刮干凈，剁碎或剁成大段骨
      ，連肉帶碎骨一同摻配料入鍋。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/49858.html.
      
          
      
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      立秋后幾點(diǎn)起床最健康
      ？
      ！都看一眼吧
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      .晚上幾點(diǎn)睡覺最健康7:30：起床
        。研究人員發(fā)現(xiàn)，那些在早上5:22—7:21 分起床的人
        ，其血液中有一種能引起心臟病的物質(zhì)含量較高
        ，因此，在7:21之后起床對身體健康更加有益
        。打開臺燈
        。“一醒來
                
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