腐竹燜海參的功效與作用,腐竹燜海參怎么做
飲食健康倡導(dǎo)
2023-06-24 08:47:14
腐竹燜海參用到的食材
腐竹 : 200克
海參 : 200克
西藍花 : 100克
冬菇 : 50克
姜片 : 適量
蔥 : 適量
鹽 : 適量
味精 : 適量
腐竹燜海參的功效與作用
補腎益精、養(yǎng)血潤燥
。
腐竹燜海參做法
①鍋中放人水
，下人姜片
、蔥
、水發(fā)海參（200克）煨人味待用
。
②將鮮腐竹煎至兩面金黃色待用
，西藍花焯熟待用
。
③起鍋爆香姜
、蔥
，下人鮮腐竹、海參
、冬菇略燜
，再下人調(diào)味料燜至人味后裝盤，西藍花圍邊即可
。
海參和蘿卜能一起吃嗎
能一起吃
，胡蘿卜燒海參的原材料就是蘿卜和海參。
吃海參的注意事項：
1
、注意用量
，特別是對于體質(zhì)虛弱的人來說，每天最好不要超過一只海參
，否則容易引起上火
。特別是對于腎功能差者，更不可貪多
。
2
、吃海參之后不要馬上吃柿子
，葡萄等鞣酸水果，否則容易影響其消化吸收
。
3
、海參不適合用紅燒的方式進行烹調(diào)。
4
、海參為高蛋白食品
，分解產(chǎn)物氨基酸多由腎臟排泄。所以
，腎功能差者一次不可多吃
。
擴展資料：
海參的功效與作用：
海參性溫平，味咸
，能入腎
，對抑制腫瘤、緩解便秘有好處
。它最大功能在于滋陰
，因此對秋冬季節(jié)口眼干燥的“陰虛型”人有很好的滋養(yǎng)作用。糖尿病人常有午后面紅耳赤
、大便干燥
、五心（手心腳心心口窩）煩熱等陰虛的癥狀，因此特別適合吃海參
。
海參含有豐富的蛋白質(zhì)
，但沒有膽固醇，因此也適合高血脂
、高血壓的人吃
。海參中含有“硫酸軟骨素”，能夠抗衰老
，增加皮膚彈性
。海參中的“海參粘多糖”可以抗癌。由于夜能養(yǎng)陰
，所以經(jīng)常熬夜工作的人容易陰虛
，故而適合吃一些海參來滋補。
-胡蘿卜燒海參
人民網(wǎng)-海參的功效與作用 吃海參要注意這5點
腐竹是涼性食品嗎
腐竹是屬涼性食品
請看以下食物屬性表
。溫性平性的多吃
， 涼性寒性的不吃。就可以
。 這需要堅持
。
溫性食物飲品一覽表 谷物糯米、紫米、西谷米（西米）
、高梁
、谷芽、黑米調(diào)味品蔥
、生姜
、干姜、大蒜
、芥末
、花椒、孜然
、蒔蘿
、砂仁、小茴香
、大茴香
、紅糖、植物油
、醋
、香花菜、草果
、胡蔥
、小蒜、料酒
、石堿
、紫蘇、丁香
、八角
、山柰、酒
、紅糖、桂花
、松花粉
、蔬菜白蘿卜（熟）、韭菜
、藕（熟）
、蒜苔、青蒜
、洋蔥
、雪里紅、茴香苗、香椿頭
、香菜
、南瓜、羅勒
、香荊菜
、地筍、甘薯
、香薷
、荊芥、魔芋
、薤白
、刀豆蛋類鵝蛋、麻雀蛋肉類羊肉
、羊骨
、羊髓、牛肉
、牛髓
、金花火腿、駱駝肉
、熊掌
、麻雀肉、鷓鴣肉
、獐肉
、雉肉、鱔魚（黃鱔）
、帶魚
、鯇魚、海蝦
、河蝦
、鰱魚、鱭魚
、魴魚
、河豚、鳙魚
、海參
、鱒魚、海星
、鯰魚
、海馬
、鰷魚（白條魚）、刀魚
、大馬哈魚
、海龍、蠶蛹
、蚶（毛蚶）
、雞肉、狗肉
、鹿肉
、黃牛肉、牛肚
、牛髓
、貓肉、羊肚
、羊骨
、羊髓、雞肉（微溫）
、烏骨雞
、麻雀、野雞肉
、鹿肉
、熊掌、蛤蚧（大壁虎）
、獐肉（河鹿肉）
、羊奶、淡菜（水菜）
、鳊魚
、混子魚、大頭魚水果金橘
、番石榴
、木瓜、石榴
、大棗
、黃皮果、索羅果
、檸檬（性微溫）、杏
、荔枝
、佛手柑
、楊梅、使君子
、桂圓
、紅毛丹、山楂
、越橘果
、釋迦、卡密
、枸橘
、桃子、櫻桃干果橘餅
、栗子
、開心果、海松子
、海棗
、檳榔、橡實
、核桃
、松子仁、核桃仁飲品白酒
、啤酒
、紅酒、黃酒
、咖啡
、羊奶、茉莉花茶
、玫瑰花茶
、月季花茶、桂花茶
、白蘭花茶
、辛夷花茶、杜鵑花茶
、金盞花茶
、迷迭香茶、百里香茶
、厚樸花茶
、蘭香草茶、蓮花茶
、紫藤華茶
、雪蓮花茶
、留蘭香茶、紅茶中藥紫河車（胎盤）
、松花粉
、五味子、肉蓯蓉
、川芎
、橘核、紅花
、藏紅花
、木香、當歸
、山茱萸
、何首烏（微溫）、紫蘇
、吳茱萸
、橘皮、五加皮
、豆蔻
、丁香、黃芪（性微溫）
、冬蟲夏草
、白術(shù)、姜黃
、胡盧巴
、肉豆蔻、高良姜
、竹葉
、食茱萸、野胡椒
、山柰
、白芷、人參
、竹葉椒
、紅豆蔻、獨活
、紅曲
、艾葉、杜仲
、太子參（微溫）
、杜仲
熱性食物飲品一覽表調(diào)味品辣椒
、胡椒、秦椒
、肉桂、咖喱粉水果櫻桃
、榴蓮中藥蓽拔
、麻黃、鹿茸
、烏賊骨
、沉香
涼性食物飲品一覽表谷物栗米（小米）、小麥
、大麥
、蕎麥、薏苡仁
、豆類綠豆
、馬豆豆制品豆?jié){、豆腐皮
、豆腐腦
、腐竹、豆腐渣
、豆腐
、面筋蔬菜芹菜、茭白
、莧菜
、花椰菜、馬蘭頭
、菠菜
、蘆蒿、萵苣（萵筍）
、筍瓜
、枸杞頭、竹筍
、青蘆筍
、茄子、西紅柿（微涼）
、生菜
、白蘿卜（生）、絲瓜
、黃瓜
、節(jié)瓜
、冬瓜、裙帶菜
、西瓜皮
、黃花菜（金針菜）、牛蒡
、豆薯
、荷蘭芹、紅薯葉
、墨菜
、紅薯藤、蜂斗菜
、西藍花
、油菜、香茶菜
、葛花
、山芥菜、風花菜
、刺兒菜
、野莧菜、千屈菜
、蒲筍
、明黨參、佛手瓜
、婆婆納
、酸菜湯、豬毛菜
、金針菇
、鷓鴣菜、旱芹
、水芹菜
、油菜、丕藍
、菊花腦
、、花菜
、枸杞頭
、藕、海芹菜（裙帶菜）、蘑菇
、金針菇蛋類鴨蛋肉類鴨肉
、蛙肉（田雞）、兔肉
、鸕鶿肉
、水牛肉、馬奶
、鮰魚
、鮑魚水果梨、刺梨
、枇杷、橙子
、蓮霧
、山竹、草莓（性微涼）
、芒果
、蘋果（性微涼）、橘子
、蘆柑
、火龍果、南酸棗
、余甘子
、山梨、八月瓜
、君遷子
、蓮子芯、百合干果菱角
、羅漢果飲品椰子漿
、馬奶、綠茶
、菊花茶
、金銀花茶、木棉茶
、槐花茶
、木槿花茶、百合花茶
、薔薇花茶
、羅布麻茶、山茶花茶、山丹茶
、啤酒花茶
、萬壽菊茶、密蒙花茶
、蜂蜜
、蜂王漿、啤酒花
、槐花（槐米）
、菊花中藥胖大海、決明子
、薄荷
、雞冠花、金錢草
、地黃
、白芍、沙參
、益母草
、西洋參、冬瓜子
寒性食物飲品一覽表調(diào)味品食鹽
、面醬
、醬油、白礬蔬菜藕（生）
、馬齒莧
、莼菜、魚腥草
、......蘆薈
、海帶、菜瓜
、紫菜
、草菇、黃豆芽
、綠豆芽
、苦瓜（生）、仙人掌
、江蘺
、空心菜、粉絲
、石花菜
、蕨菜、蕨根粉、榆錢
、瓠子
、黃鵪菜、睡菜
、地耳
、豬殃殃、野白菜
、薇菜
、苦菜、葵菜
、竹葉菜
、車前、野韭菜
、酢漿草
、地膚苗、腐婢
、蒲公英、干苔
、荸薺
、芝麻葉、苧麻頭
、豬牙菜
、羊棲菜、落葵
、木耳菜
、慈姑（微寒）、木耳菜（西洋菜）
、莼菜
、發(fā)菜（龍須菜）、蕺菜
、竹筍（微寒）
、菜瓜、海藻
、草菇蛋類松花蛋
、鴨蛋（性微寒）肉類蛤蜊（沙蛤、海蛤
、文蛤）
、烏魚、章魚、螃蟹
、海粉
、蚌肉、蜆(河蜆)
、田螺（大寒）
、蟶子、泥螺
、牡蠣肉
、蝸牛、獺肉
、螺螄
、鴨血、馬肉
、蚯蚓 水果香蕉
、柿子、哈密瓜
、西瓜
、柚子、楊桃
、桑葚
、甜瓜、金絲瓜
、杜梨
、獼猴桃、甘蔗
、無花果
、甜瓜（香瓜）干果柿餅飲品金蓮花茶、木蝴蝶茶
、人參葉茶
、凌霄花茶、番瀉葉茶
、苦丁茶
、絞股藍茶、黃練牙茶
、箬葉茶
、梔子花茶、金銀花
、苦瓜茶
、中藥麥門冬
、珍珠、梔子
、石斛
、白茅根、蘆根
、夏枯草
、天門冬、大黃
、柴胡
、羚羊角、黃柏
、犀牛角
、海藻、車前子
、宣黃連
、熟地黃、牡丹皮
、干葛
、金鈴子、茅草根
、白礬平性食物飲品一覽表谷物大米
、玉米、燕麥
、青稞
、米皮糠（米糠）
、鍋巴
、黑米、白芝麻
、黑芝麻
、番薯（山芋、紅薯）豆類豌豆
、赤小豆
、飯豇豆（白豆）、黑豆
、黃豆
、毛豆、扁豆
、蠶豆
、豆豉
、豆?jié){調(diào)味品白糖、冰糖（微涼）
、味精
、菜油、麻油
、花生油
、豆油、飴糖（麥芽糖
、糖?div id="4qifd00" class="flower right">
。┦卟饲嗖恕⒋蟀撞?div id="m50uktp" class="box-center"> 、包菜
、茼蒿、金花菜
、番木瓜
、蕪菁、扁豆莢
、扁豆花
、四季豆、元修菜
、碎米薺
、土豆、胡蘿卜
、長豇豆
、山藥、睡蓮菜
、葫蘆
、芋頭、菊芋
、苦瓜（熟）
、石耳、香菇
、銀耳
、竹蓀、黑木耳（微涼）
、平菇
、雞腿蘑、海白菜
、馬勃
、猴頭菇
、百合、蕨麻
、清明菜
、委陵菜、費菜
、松蘑
、口蘑、番杏
、胭脂菜
、寶塔菜、水薺
、桑黃
、水菠菜、翻白草
、葛根
、雞眼菜、敗醬
、郎椰菜
、茅梅、蘿卜（微涼）
、大頭菜
、母雞頭、洋生姜
、海蜇
、枸杞子（微溫）、銀耳（微涼）
、燕窩
、玉米須蛋類雞蛋、鴿蛋
、鵪鶉蛋肉類豬肉
、豬心
、豬腎
、豬肝、烏鴉肉
、蛇肉
、蝗蟲（螞蚱）、驢肉
、烏骨雞
、雞血
、野豬肉、鵪鶉肉
、鴿肉
、鵝肉、大雁肉
、鯽魚
、青魚、黃花魚
、鱸魚
、白魚、鯉魚
