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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      蟲草燉乳鴿的功效與作用,蟲草燉乳鴿怎么做
      
        
      
            飲食健康倡導(dǎo)
            2023-06-24 15:46:32
        
      

        
      
           
      本文關(guān)鍵詞:男
      

      蟲草燉乳鴿
      

      蟲草燉乳鴿用到的食材
      

      乳鴿 : 1只
       
       生姜 : 20克
      五花肉 : 20克
       
       鹽 : 5克
      味精 : 3克
      雞精 : 2克
       
       冬蟲夏草 : 適量
       
       蜜棗 : 適量
       
       紅棗 : 適量
      

      蟲草燉乳鴿的功效與作用
      
補(bǔ)中益氣 
      蟲草燉乳鴿做法
       
      ①五花肉洗凈，切成條
      ；乳鴿洗凈
      ；冬蟲夏草
      、蜜棗
        、紅棗泡發(fā)
      ；生姜去皮
      ，切片
      。
      ②將所有原材料裝入燉盅內(nèi)
      。
      ③加入適量清水
      ，以中火燉1小時(shí)，最后調(diào)入調(diào)昧料即可
      。
      蟲草花燉鴿子湯的做法是什么？
      準(zhǔn)備材料：乳鴿1只
        、蟲草花20g
        、姜2片、棗（鮮）6粒
      

      

      
1
        、首先
        ，準(zhǔn)備并清洗好材料。
      

      

      
2
        、然后
        ，將材料放入燉盅里；
      

      

      
3、然后
        ，注入兩碗清水
        ；
      

      

      
4、然后
        ，加蓋
        ，隔水燉2.5-3小時(shí)；
      

      

      
5
        、最后
        ，蟲草花燉鴿子湯完成，問題解決
      。
      

      白鴿怎么煲湯
      1
      、蟲草花膠燉乳鴿
      原料：乳鴿1只，花膠50克
      ，冬蟲夏草15克
      ，生姜3蟲草花燉乳鴿片。
      蟲草花膠燉乳鴿的做法
      1．乳鴿去毛
      ，洗凈
      ；冬蟲夏草、生姜洗凈
      ；花膠浸發(fā)
      ，切絲洗凈。
      2．把全部用料及少許米酒放入燉盅內(nèi)
      ，加滾水適量
      ，蓋好，隔滾水文火燉3小時(shí)
      ，加鹽調(diào)味供用
      。
      功效：補(bǔ)益氣血，填精補(bǔ)腎
      。
      適應(yīng)癥：用于病后體虛
      ，脾腎不足，形瘦神疲
      ，自汗畏寒
      ，頭目眩暈；或久咳虛喘
      ，氣短懶言
      ，飲食減少；或腎虛之遺泄
        ，婦女帶下等
        。
      2
        、沙參玉竹燉乳鴿
      沙參有清熱養(yǎng)陰，潤肺止咳的功效
        ，玉竹則養(yǎng)陰潤燥
        ，止渴生津的作用。鴿肉的營養(yǎng)價(jià)值高
        ，對老人和小孩尤其適合
        ，民間有“一鴿勝九雞”的說法。所以
        ，這一款湯水特別適合在秋高氣爽的季節(jié)飲用
        。
      材料：鴿肉500g，沙參50g
        ，玉竹50g
        ，紅棗4顆，姜片適量
        。
      做法：
      1.一般檔主一定會(huì)把鴿子脫毛
        、剁塊，帶回家后要再用清水洗凈
        ，瀝水待用
        。
      2.沙參、玉竹
        、紅棗用清水浸泡十分鐘
      ，再清洗干凈，待用
      。
      3.切好姜片
      。
      4.將鴿肉放進(jìn)砂鍋，加水大火煮開
      。
      5.大火煮開鴿肉后
      ，清除干凈水面的浮沫。
      6.將鴿肉及湯水倒入燉鍋
      ，加入沙參、玉竹
      、紅棗及姜片
      。
      7.慢火燉上兩小時(shí)即可。
      8.食用時(shí)再加入適量的食鹽和芫荽或蔥花
      。
      3
      、淮杞海底椰乳鴿湯
      主治：體質(zhì)虛弱
      用料：淮山15克，杞子25克
      ，海底椰30克
      ，乳鴿1只，紅棗（去核）10枚，生姜
      、鹽適量
      。
      淮杞海底椰乳鴿湯的做法
      1、將淮山
      、杞子
      、海底椰、紅棗分別浸透
      ，洗凈
      。
      2、將乳鴿活殺
      ，去毛
      、內(nèi)臟，洗凈
      ，斬大件
      ，飛水。
      3
        、將生姜洗凈
      ，切片。
      4
      、砂煲內(nèi)注入適量清水
      ，大火煮滾后，放入全部材料
      ，再滾后
      ，改用小火煲3－4小時(shí)，加鹽調(diào)味即可食用
      。
      4
      、蟲草花燉乳鴿
      蟲草花口感不錯(cuò)，性質(zhì)平和
      ，不寒不燥
      ，具有補(bǔ)肺、補(bǔ)腎和護(hù)肝養(yǎng)肝的功效
      。此湯不但清甜可口
      ，而且也有滋補(bǔ)強(qiáng)身之功效呢！喝起來
      ，有點(diǎn)清香
      ，也有點(diǎn)野味，是一道簡單又滋補(bǔ)的湯品
      。
      原料：蟲草花
      ，鴿子
      做法：
      1.蟲草花和鴿子
      。
      2.將乳鴿洗凈，放入煮鍋中
      。
      3.焯燙一下
      4.重新洗凈
      ，和蟲草花一起放入煮鍋中。
      5.蓋鍋蓋
      ，大火煮滾
      。
      6.整鍋倒入電燉鍋中。
      7.蓋內(nèi)外蓋
      ，通電
      ，快燉。
      8.隔水燉3小時(shí)
      。
      9.即可斷電
      ，盛入碗中，上桌后就可美美享用啦
      。
      5
      、杞子圓肉燉白鴿
      原料：白鴿2只，枸杞子30克
      ，圓肉60克
      ，生姜1片。
      杞子圓肉燉白鴿的做法
      1．白鴿剖凈
      ，去腸雜
      、腳，斬件
      ，枸杞子
      、圓肉洗凈。
      2．把全部用料放入燉盅內(nèi)
      ，加開水適量
      ，燉盅加蓋，文火隔開水燉3小時(shí)
      ，加鹽調(diào)味食用
      。
      功效：益肝腎，補(bǔ)氣血
      ，潤肌膚
      。
      枸杞的營養(yǎng)功效
      枸杞的營養(yǎng)功效：增強(qiáng)免疫力，延緩衰老
      。枸杞性味甘平，含有大量的蛋白質(zhì)
      、氨基酸
      、維生素和鐵
      、鋅、鈣
      、磷等人體所必需的養(yǎng)分
      ，能夠滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血生精
      ，增強(qiáng)人體免疫力
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/50316.html.
      
          
      
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