本文關(guān)鍵詞:少
魚頭 : 1個(gè)
胡蘿卜 : 150克
蔥段 : 15克
姜片 : 15克
鹽 : 少許
①魚頭洗凈,剖成兩半
②鍋置火上
③用大火再次燒開
,轉(zhuǎn)小火慢燉1~2小時(shí),加入鹽調(diào)味即可。1
、選擇大頭魚的魚頭(也就是鳙魚頭,個(gè)體比較大,一個(gè)魚頭有鍋那么大了)
2
3
、把料酒倒在魚頭上,腥氣隨著酒蒸發(fā)掉。4
、倒入姜片,然后倒入水(水量根據(jù)個(gè)人喜好
5
6、等水燒開了
7、大概20分鐘左右
8
、再一次加入胡椒粉,然后加入鹽,撒上香菜段即可。
草魚魚頭一個(gè)(其他魚頭也行),蘿卜一個(gè)刨皮切片
,生姜切片本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/50317.html.
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