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    山藥大棗豬胰羹的功效與作用,山藥大棗豬胰羹怎么做
    
        
    
            飲食健康倡導(dǎo)
            2023-06-24 19:37:01
        
    

        
    
           
    本文關(guān)鍵詞:肺結(jié)核
    

    山藥大棗豬胰羹
    

    山藥大棗豬胰羹用到的食材
    

     大棗 : 25g
     
     豬胰 : 150g
     
     山藥 : 125g
    蔥末 : 5g
    姜末 : 5g
    料酒 : 10g
     
     醋 : 1g
    精鹽 : 3g
    味精 : 2g
    胡椒粉 : 0.5g
    濕淀粉 : 20g
    清湯 : 650g
    

    山藥大棗豬胰羹的功效與作用
    
豬胰有益肺補(bǔ)脾，滋陰潤(rùn)燥
    ，益腎固精的功效
    ，對(duì)治療肺虛咳嗽有一定療效
    。山藥含皂苷、黏液質(zhì)
    ，膽堿
    、淀粉
    、糖蛋白
    、自由氨基酸、維生素C
    、多酚氧化酶等
    ，有健脾補(bǔ)肺，固腎益精的功效
    。使此羹具有健脾補(bǔ)肺
    、固腎益精的功效
    。適于肺結(jié)核咳嗽、痰中帶血等癥患者食用
    。 
    山藥大棗豬胰羹做法
     
    將大棗洗凈
    ，從中間切開(kāi)，去核
    ，切成丁塊
    。豬胰用溫水洗凈，瀝水
    ，也切成小丁
    。山藥削去外皮，洗凈
      ，切成小丁
      。鍋內(nèi)放入清水燒沸，加入醋
      ，下入豬胰丁用大火燒沸焯去血污撈起
      。另將鍋內(nèi)放入清湯、料酒
      ，下入蔥末
      、姜末
      、大棗丁燒開(kāi)
      。下入山藥丁、豬胰丁
      ，加入精鹽燒開(kāi)
      ，煮約20分鐘左右。加胡椒粉
      、味精，用濕淀粉勾芡
      ，盛碗即可
      。
     
    山藥大棗豬胰羹宜忌
     原料均切成0.5厘米見(jiàn)方的小丁。勾芡要稠稀適中
    。

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/50562.html.
    
          
    
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