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玉竹燉豬心的功效與作用,玉竹燉豬心怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-24 20:08:30

本文關(guān)鍵詞:高血脂

玉竹燉豬心

玉竹燉豬心用到的食材

玉竹 : 50g

豬心 : 500g

生姜 : 適量

蔥 : 適量

花椒 : 適量

食鹽 : 適量

白糖 : 適量

味精 : 適量

香油 : 適量

玉竹燉豬心的功效與作用

養(yǎng)陰生津，安神寧心
。適用于冠心病
、心律不齊以及熱病傷陰的干咳煩渴
。

玉竹燉豬心做法

將玉竹洗凈

，切成節(jié)
，用水稍潤(rùn)
，煎熬2次
，收取藥液1000ml。將豬心破開(kāi)
，洗凈血水
，與藥液、生姜
、蔥
、花椒同放鍋內(nèi)，在火上煮到豬心六成熟時(shí)
，將它撈出晾涼
。將豬心放在鹵汁鍋中
，用文火煮熟撈出
，揩凈浮沫。在鍋內(nèi)加鹵汁適量
；加入食鹽
、白糖、味精和香油
，加熱成濃汗
，將其均勻地涂在豬心里外即可。每日2次，佐餐食用
。

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