二豆蒸飯的功效與作用,二豆蒸飯?jiān)趺醋?/h1>

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-24 23:57:55

本文關(guān)鍵詞:病毒性肝炎

二豆蒸飯用到的食材

小豆 : 50g

綠豆 : 50g

大米 : 200g

二豆蒸飯的功效與作用

消腫解毒，利水除濕。適用于急性黃疸型肝炎患者經(jīng)常食用。

二豆蒸飯做法

把赤小豆、綠豆淘洗干凈，用清水浸泡2小時(shí)；大米淘凈，備用。把大米、赤小豆、綠豆同放入鍋內(nèi)，加入清水300ml，煮30分鐘后，加入大米，用文火悶熟即可。（也可放入電飯煲內(nèi)，煲熟）每日3次，每次吃100g飯。

黑米蒸米飯好吃嗎 黑米蒸米飯?jiān)趺醋龊贸?/span>

1 黑米蒸米飯好吃嗎黑米蒸飯蒸軟爛，味道還是很好的，但是否好吃要根據(jù)個(gè)人口味喜好而定。

黑米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，主要營(yíng)養(yǎng)成分有碳水化合物，粗脂肪，蛋白質(zhì)，纖維素，維生素B1，維生素B2，維生素C，胡蘿卜素，維生素E，煙酸，鎂，鈣，鐵，鋅，銅，錳，鉀，磷，硒等元素，能充分滿足人體需要，但黑米沒有像白米那樣經(jīng)過(guò)精細(xì)加工，多在脫殼后直接以糙米的形式食用，這樣的米吃起來(lái)口感就比較粗糙。

2 黑米蒸米飯之前要浸泡嗎要浸泡。

黑米和一般的糙米一樣，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的浸泡之后，再用來(lái)蒸米飯，蒸的時(shí)間稍微長(zhǎng)一點(diǎn)，蒸出來(lái)的飯口感才會(huì)軟糯香甜，一般來(lái)說(shuō)，黑米可以浸泡一夜之后再用來(lái)蒸飯，如果不想浸那么長(zhǎng)時(shí)間，最少也要浸泡3個(gè)小時(shí)左右。

3 黑米蒸米飯?jiān)趺醋龊贸?

黑米大米飯

材料：黑米25克，大米75克。

做法：

1.大米淘洗干凈。

2.黑米淘洗干凈，浸泡3小時(shí)。

3.大米和黑米一同放入電飯鍋中，倒入適量清水，蓋上鍋蓋，按下“蒸飯”鍵，蒸至米飯熟即可。

棗菇黑米飯

材料：黑米200克，香菇50克，大棗15個(gè)。

做法：

1.將黑米淘洗干凈，浸泡2小時(shí)。

2.香菇用水浸發(fā)洗凈，切碎，大棗洗凈去核。

3.所有食材一同放入鍋中，加適量水，按常規(guī)煮飯法煮熟，即可食用。

4 黑米的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)有哪些黑米可以益氣補(bǔ)血，暖胃健脾；黑米中的黃酮類化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂；黑米有抗菌，降低血壓，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的功效。

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