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胡蘿卜燉田螺的功效與作用,胡蘿卜燉田螺怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-25 00:19:57

本文關(guān)鍵詞:病毒性肝炎

胡蘿卜燉田螺

胡蘿卜燉田螺用到的食材

胡蘿卜 : 200g

田螺肉 : 100g

紹酒 : 10g

姜 : 5g

蔥 : 5g

鹽 : 5g

醬油 : 5g

白糖 : 10g

素油 : 30g

胡蘿卜燉田螺的功效與作用

消腫止痛
，清熱解毒
。用于急性黃疸型肝炎患者。

胡蘿卜燉田螺做法

把胡蘿卜洗凈，切成4厘米見方的塊

，田螺肉洗凈
，切片
；蔥切段
，姜切片。把炒鍋置武火上燒熱
，加入素油
，燒六成熱時，下入蔥、姜爆香
，隨即加入胡蘿卜
、田螺、鹽
、白糖
、醬油，水300ml
，用武火燒沸
，改用文火煲30分鐘。每日1次
，每次吃田螺肉50g
，胡蘿卜100g。佐餐食用
。

白蘿卜炒田螺肉可以嗎 一起吃的功效盤點

1

、田螺可以和白蘿卜一起炒。因為這兩樣食品互相不相克且營養(yǎng)豐富
，口感鮮美
，里面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質(zhì)
、微量元素及礦物質(zhì)等
，田螺屬于寒性食物
，多吃容易引起胃腸不適
，因此老人孩子盡量少吃點

2、白蘿卜和以下食物相克：不宜與人參
、西洋參同食
，同食會導(dǎo)致不適；不宜與柑橘同食：白蘿卜阻礙甲狀腺對制碘的攝取
，柑橘加強硫氰酸對甲狀腺的抑制
。

3、不宜與胡蘿卜同食：胡蘿卜的抗壞血酸酶破壞白蘿卜中的維生素C
，使兩者的營養(yǎng)價值降低
。

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