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馬蹄炒豬肝的功效與作用,馬蹄炒豬肝怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-25 00:21:05

本文關(guān)鍵詞:病毒性肝炎

馬蹄炒豬肝

馬蹄炒豬肝用到的食材

馬蹄 : 100g

豬肝 : 200g

紹酒 : 10g

姜 : 5g

蔥 : 5g

鹽 : 5g

生粉 : 20g

白糖 : 15g

素油 : 30g

馬蹄炒豬肝的功效與作用

利水消腫
，清利濕熱
，滋補肝腎。用于急性黃疸型肝炎患者
。

馬蹄炒豬肝做法

馬蹄洗凈，去皮

，切薄片
；豬肝洗凈，切成薄片
；姜切片
，蔥切段。把豬肝放碗內(nèi)
，加入生粉、水
、鹽拌勻上漿，備用
。把炒鍋置武火上燒熱
，加入素油，六成熱時
，加入蔥
、姜爆香，下入豬肝
、馬蹄
、鹽不斷翻炒，斷生起鍋
。每日2次，每次吃豬肝50g
，隨意吃馬蹄
。

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