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苡仁燉蛇丁的功效與作用,苡仁燉蛇丁怎么做

飲食健康倡導 2023-06-25 03:47:45

本文關鍵詞:解暑

苡仁燉蛇丁

苡仁燉蛇丁用到的食材

烏梢蛇 : 1條（重約1000g）

苡仁 : 100g

雞湯 : 1500ml

生姜 : 15g

蔥 : 10g

精鹽 : 4g

料酒 : 15g

胡椒粉 : 1g

味精 : 2g

豬油 : 50g

苡仁燉蛇丁的功效與作用

清熱除煩
，祛風解暑。適用于暑熱
，泄瀉腹痛等癥
。

苡仁燉蛇丁做法

蛇活殺，洗凈下鍋中氽一下

，除盡血水
，撈出瀝干
，除凈蛇骨，切成小丁塊
；苡仁洗凈
；生姜拍破，蔥挽結
，待用
。鍋置火上，下豬油燒熱
，下蛇丁
、苡仁炒幾下，加鹽
，注入雞湯
，加入姜、蔥
、胡椒粉、料酒煮30分鐘
，撈去蔥
、姜不用，加味精調味起鍋
。佐餐吃
。

白花蛇舌草的功效與作用(2)

……

白花蛇舌草、丹參

、板藍根治療急性黃疸型肝炎療效顯著
。白花蛇舌草、金錢草
、益母草
，加水濃煎去渣取汁服用，治療急性病毒性肝炎療效滿意
。白花蛇舌草
、白茅根、丹參
、黨參水煎服
，以餐后服藥為宜，每連服幾劑后停藥2-3天
，再續(xù)服
，并適當加減，對治療急性病毒性肝炎的效果也佳
。特別需要提醒的是
，各方藥劑量及服法要嚴格遵從醫(yī)囑
。

治療良性甲狀腺結節(jié)

白花蛇舌草30克，赤芍15克

，桔梗6克
，紅糖10克，長期服用有良好效果
。

治療痤瘡

白花蛇舌草20—30克

，麥冬、生地各15-20克
，玄參10-15克
，每日1劑，水煎兩次
，共500毫升
，分兩次服，藥渣可加水1000～2000毫升煎液
，待溫后洗患處
，每日3～4次。治療期間忌用化妝品及其他藥物
。

治療頑固性外陰濕疹

白花蛇舌草

、蒼術、土茯苓各30克
，艾葉20克(后下)
，加水1500毫升，浸泡10～15分鐘
，用文火煎煮20分鐘
，濾液待溫度適宜坐浴熏洗外陰10-15分鐘，每晚1次
，15次為1療程
，治療1-2個療程。療效滿意
。

治療小兒肺炎

用白花蛇舌草注射劑

，每次肌肉注射2毫升(含4克生藥的有效成分)，嬰兒減半
，每日2次
，療程5～7日。治療112例
，痊愈52例
，近愈25例，好轉17例
，無效12例
，死亡6例
，平均住院7.98天。

治療闌尾炎

取鮮白花蛇舌草1兩(干品5錢)

，水煎服
，每日2次。小兒酌減
。癥狀較重者可增至2～3兩
。個別腹脹嚴重者加用水針或新針治療，中毒癥狀較重者兼用補液并禁食
。

治療輸精管結扎術后副睪郁積癥

在常用的精索封閉及中西藥物治療的基礎上

，加用白花蛇舌草(每日1兩煎服，一般3～4周為一療程
，最長者服10周以上)
，可提高療效；特別對單純性副睪郁積癥效果更為明顯
。

治療毒蛇咬傷

取本品5錢

，以白酒半斤煮沸3～5分鐘，去渣
，以2／3口服(1日分2～3次服完)
，1／3外敷傷口。敷藥時先吸出傷口毒血
，清洗消毒后用消毒棉墊覆蓋包扎，然后將藥酒澆濕敷料(以保持濕潤為度)
。 若不能飲酒者
，可用清水煎煮，沸后再加入適量白酒
，但一般仍以白酒煮為佳
。 對水腫頑固不退，病情嚴重及傷口感染者
，適當加用其它中草藥及抗菌素
；對于輕型戒中型病例，單用本法治療即可
。據19例觀察
，一般用藥3～6劑即獲痊愈。

治療盆腔炎

、附件炎

用白花蛇舌草1.5兩

，配以入地金牛(兩面針)3錢，或再加穿破石(萇芝)3錢
，水煎服
，每日1劑
。77例患者治療后，4例無效
，余均痊愈
。

治膽道疾病

曾用白花蛇舌草、茵陳

、金錢草各1兩制成利膽合劑
，治療膽石癥等膽道疾患共10例，其中9例腹痛
、黃疸
、發(fā)熱等癥狀平均2.2天獲得緩解；3例膽總管造瘺術后的患者
，服藥后膽汁量成倍增加
，膽汁沉渣排出很多，黃疸指數(shù)逐漸下降
，提示利膽合劑具有明顯的利膽與排石作用
。

腫瘤科應用

肺癌

用黃芪、魚腥草

、白花蛇舌草
、半枝蓮各30g，黨參
、生地
、生薏苡仁、丹參各15g
，隨癥加減
，每日1劑，水煎分3次服
，8周為1個療程
，2個療程后病情明顯改善。

胃癌

白花蛇舌草60g

，加黨參
、白術、莪術
、三棱
、佛手、龍葵各20g
，熬成膏
，每日3次沖服，3個月為1個療程。治療后患者生存質量改善
，生存期延長
。

肝癌

玳瑁、白花蛇舌草各30g

，鱉甲
、龜板、太子參
、石斛各20g
，夏冬、丹參
、茜草根各15g
，隨癥加減，每日1劑水煎服
，癥狀緩解后改為每周2劑
，治療后生存期延長。

直腸癌

用白花蛇舌草150g

，蚤休
、槐米各10g，每日1劑水煎服
，加服復方阿膠漿
，服藥20日后癥狀減輕，2年后直腸鏡檢查順利
，腫塊明顯減小
。

白花蛇舌草的副作用

白花蛇舌草是寒涼的藥物，喝多了對身體不好

。不過量就不會,我們常說“凡藥三分毒”
，白花蛇舌草具有清熱消炎功能，但不能過量的喝
，特別是長時間的喝同一種中藥（青草藥）。

白花蛇舌草的副作用主要有以下兩點：

長期服用的話

，太過偏涼
，有傷身體陽氣，女性更應注意
，有可能導致經期紊亂
，內分泌失調，如果平時有低血壓的話
，更應該注意
；

此藥治療腎病綜合癥對癥并不對“根”，反而會加速腎病發(fā)展進程。因為腎病綜合癥產生的原因在于腎臟基本功能的受損,而這些細胞的自愈功能幾乎為零

，所以單純清熱解毒還不足以對抗腎臟體內的炎癥反應
，和挽救正在受損的腎臟功能細胞。

白花蛇草的食用方法

胡白術燉烏龜

材料：烏龜300克

，柴胡9克,桃仁10克,白術15克,白花蛇舌草30克

做法：

（1）將龜宰殺

，去內臟，清洗干凈
；

（2）將柴胡

、桃仁、白術
、白花蛇舌草
，煎湯去渣；

（3）藥汁中加入烏龜肉燉熟

。

養(yǎng)生功效：適用于鼻咽癌的輔助治療

。

蛇草薏苡仁粥

材料：白花蛇舌草80克,薏米50克,菱角粉50克

做法：

（1）將白花蛇舌草洗凈；

（2）白花蛇舌草加水1500毫升

，急火煮開
，改文火煎15分鐘，去渣取汁
；

（3）藥汁加薏米煮至裂開

；

（4）加菱角粉煮熟即可。

養(yǎng)生功效：

（1）白花蛇舌草味甘

、淡
，性微寒，有清熱解毒
、利水通淋之功
，現(xiàn)代醫(yī)學研究認為它具有抗腫瘤作用。菱粉味甘
，性寒
，據《中醫(yī)藥研究資料》稱，菱粉水煎服可治療各種癌癥
。薏苡仁味甘
、淡、性微寒
，健脾治濕
。三味藥共用具有利水通淋，防癌抗癌作用
。

（2）清熱解毒

，健脾利水。適用于前列腺癌。

銀耳燉白花蛇舌草

材料：銀耳(干)25克,地榆20克,白花蛇舌草30克,阿膠12克

做法：

（1）銀耳用溫水泡軟后洗凈

，加水適量
，隔水蒸熟。阿膠提前熔化
。

（2）加地榆

、白花蛇舌草煎煮后取汁液。

（3）將阿膠汁

、地榆
、白花蛇舌草汁調勻，與銀耳混合后同服
。

養(yǎng)生功效：

（1）此菜具有清肺

，益氣的功效。

（2）西醫(yī)認為本菜營養(yǎng)豐富

，含蛋白質
、糖類、無機鹽
、維生素B
、脂肪、粗纖維等成分
，具有益氣
、活血、潤腸之功效
，能增強人體免疫力
，對肺癌患者有療效。

（3）中醫(yī)認為銀耳性平

，味甘
、淡，能滋陰潤肺
、養(yǎng)胃生津
；白花蛇舌草性寒，味苦
、甘
，能清熱、利濕
、解毒。

雙菇鯽魚湯

材料：鯽魚800克

，香菇（干）15克,蘑菇(鮮蘑)30克,白花蛇舌草30克

做法：

（1）白花蛇草加水6杯煎煮約10分鐘

，濾出汁備用。香菇泡軟，洋菇洗凈
，鯽魚洗凈
。

（2）鍋中加油燒熱，把鯽魚放下

，用小火兩面煎黃
，再加蔥（切段）、姜（切片）
、酒
，藥汁一起煮沸。加入香菇
、洋菇小火煮至魚熟湯濃
，加入鹽、味精
、糖調味
，再煮片刻即可。

養(yǎng)生功效：本方適用于肺病后到氣血虧虛

，或肺癌手術后
，化學放射治療后康復期。 ? ?

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蛇豆怎么吃啊

1.蛇豆炒肉絲
配料:豬肉

、蛇豆
、食用油、食用鹽
、淀粉
、紅辣椒、蔥
、蒜
、姜、醬油
。
方法:將蛇豆洗凈后
，從中間橫著切開，去掉里面的籽
，切成絲備用
。將豬肉洗凈，切成豬肉絲
，放入碗中
，加入適量淀粉和食用鹽，攪拌均勻
，然后腌制一會兒
。紅辣椒洗凈切絲
。將大蒜去皮，搗碎
。把姜切成絲
。取一個鍋，加入冷水
，然后燒開
，將蛇豆絲放入鍋中，燒開
，撈出
，控水。重新起鍋
，鍋中加入食用油
，加熱，將腌制好的肉絲放入鍋中翻炒至變色
。將炒好的肉絲放入盤中
，將姜蒜放入鍋中翻炒數(shù)次，再放入蛇豆絲翻炒
。將肉絲放回鍋中繼續(xù)翻炒
，然后將辣椒絲和蔥絲放入鍋中翻炒均勻。鍋中加入少量醬油和食用鹽
，翻炒均勻后關火
。
2.蛇豆絲和炸香腸
配料:蛇豆、茄子
、香腸
、食用油、食用鹽
、青紅椒
、姜、蒜
。
方法:將蛇豆洗凈后
，去瓤切絲備用。將香腸切成絲備用
。青紅椒洗凈切絲
，生姜切絲，大蒜去皮切片
。將鍋放在火上
，加入適量的食用油加熱。將姜絲和蒜片放入鍋中炒香
。將蛇豆絲和茄子絲放入鍋中翻炒均勻
。當食材變軟后
，加入切絲的香腸繼續(xù)翻炒。鍋中加入青椒絲和紅椒絲
，翻炒至熟。加入食用鹽
，翻炒均勻后關火
。
3.大蒜蛇豆
配料:蛇豆、食用油
、食鹽
、大蒜。
方法:取適量蛇豆洗凈
。切成短而均勻的片
，去瓤切成絲備用。大蒜去皮
，切成蒜末備用
。取一個鍋，加入食用油
，加熱
，在鍋里翻炒蒜粉。將處理好的蛇豆絲放入鍋中翻炒均勻
。鍋中加入適量食用鹽
，翻炒幾分鐘。食材熟了就關火
。

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