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鴨鎖骨是鴨架嗎

綠色飲食在行動(dòng) 2023-04-27 09:41:35

對(duì)于一些喜歡吃零食的朋友，對(duì)鴨鎖骨這種食物可能特別熟悉

，由于它的味道吃起來(lái)非常美味，受到很多消費(fèi)者的青睞
，其中富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常豐富，在日常生活中大家可能也聽(tīng)說(shuō)過(guò)鴨架
，那么鴨鎖骨是鴨架嗎?他們兩者有什么不同的地方?

鴨鎖骨作為鴨子身上的一個(gè)部位

，它指的就是在鴨脖以下和身體相連的一個(gè)部位
，俗稱為鴨鎖骨，吃起來(lái)非常美味
，而且其中富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富
。在日常生活中我們也可能會(huì)聽(tīng)說(shuō)過(guò)鴨架，其實(shí)鴨鎖骨和鴨架指的是同一個(gè)部位呀
，鎖骨也就是鴨架
，在脖子下方有兩個(gè)突出來(lái)的骨頭，也稱之為鴨架主要使用的是骨頭上附帶的一些胸鎖肌
，還有一些骨關(guān)節(jié)地方的軟骨
，這個(gè)部位其中富含的蛋白質(zhì)含量非常豐富，而且膽固醇和脂肪含量比較小
。

在日常生活中

，如果我們要在家中自己制作一些鴨鎖骨的話，就要將上面的一些淋巴是有
，因?yàn)樗遣弊雍网喩硐噙B的部位是淋巴部位非常集中的地方
，在吃的時(shí)候要將上面的一些胰臟去除，因?yàn)榱馨推鞴僮鳛槊庖呦到y(tǒng)他可能會(huì)含有一些病毒或者細(xì)菌等
。鴨鎖骨作為鴨架富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，而且吃起來(lái)特別美味
，它的做法有很多種
，比如說(shuō)可以選擇用來(lái)麻辣醬香，還可以用來(lái)紅燒等適當(dāng)?shù)氖秤脤?duì)身體健康有幫助
，還具有一定的促進(jìn)食欲
，利尿消腫，老年人適當(dāng)?shù)某砸恍嗘i骨
，還可以起到降低膽固醇
，預(yù)防心腦血管疾病等。

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