黑豆益母草湯的功效與作用,黑豆益母草湯怎么做
飲食健康倡導(dǎo)
2023-06-25 09:21:38
本文關(guān)鍵詞:崩漏,女
黑豆益母草湯用到的食材
益母草 : 30g
黑豆 : 60g
米酒 : 10ml
紅糖 : 適量
黑豆益母草湯的功效與作用
血
、化瘀、調(diào)經(jīng)
。用于月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)行不暢
、小腹疼痛
、閉經(jīng)、痛經(jīng)
、產(chǎn)后疲帶腹痛、惡露不盡
、崩漏等
。
黑豆益母草湯做法
將黑豆、益母草洗凈，加清水250ml
，文火煎至100ml
，加紅糖調(diào)味，沖入米酒即可飲用
。每天1次
，連服7日為一療程
。
黑豆益母草湯宜忌
不宜與龍膽草
、蓖麻子、厚樸
、紅霉素
、四環(huán)素類
、甲硝唑
、西咪替丁、左旋多巴
、甲狀腺素藥物同用
。
益母草怎么煲湯？
益母草是女性朋友的好伙伴之一，對女人來說
，益母草是一味良藥，不僅僅是在治療婦科疾病方面功效卓越
，女人們還可以用益母草來做藥膳吃
，也能夠起到非常明顯的調(diào)理效果的。那么
，益母草怎么煲湯
？益母草可以經(jīng)常吃嗎
？下面來看看
。
1、益母草藥膳做法《新修草本》記載
，武則天長年使用調(diào)制后的益母草粉擦洗臉和雙手
，使她活到八十歲的時候
，仍然保持花容月貌
。這一宮廷秘方后來流傳到民間，傳說的具體做法是：將益母草全株用清水洗凈，瀝干水分
，切細(xì)、曬干
、研為粉末
，加入適量的水和面粉，調(diào)和并揉成湯圓大的團(tuán)狀
，然后用火煨一晝夜，待涼后再研成粉末
，每300克藥粉中加入滑石粉30克
、胭脂粉3克，拌勻
，放入瓷瓶中
，密閉備用。用以敷面有潤肌之效
。
益母草是為女人而生的草，它與女人的身體關(guān)系密切
，自古用來治療女性疾病
。食用益母草，可改善微循環(huán)障礙
，改善血液流動性
，去瘀活血
，調(diào)理血?dú)?div id="d48novz" class="flower left">
。益母草還含有多種微量元素，抗氧化
、抗疲勞
、增強(qiáng)免疫細(xì)胞活力
，同時
，它還可以預(yù)防心臟病。其實
，男人食用益母草也不無益處。
益母草入菜
，最常用的是加入花生碎粒
、皮蛋、瘦肉滾湯，保留益母草天然的香草味
，又因加入花生和鮮肉而平衡了青澀。此菜適宜在清晨食用
。
上湯益母草
用料：益母草
，皮蛋，枸杞
，磨菇
作用：益腎活血，通經(jīng)止痛
上湯益母草
，是食用益母草最常見的做法
，用料和做法都很簡單，味道鮮美清香
，可以根據(jù)自己喜好，添加一睦肉碎
，會多一些鮮甜
。
魚白益母草
用料：益母草，枸杞
，香菇
，紅棗
，魚肚
，姜
作用：美容養(yǎng)顏，消腫活血
魚白是魚肺所制
，含豐富的膠原蛋白
，膠原蛋白是漂亮皮膚所需要的元素
，紅棗和枸杞
，滋補(bǔ)明目，此菜完全是為美女所定制
。
益母草薏仁鴨腎煲
用料：益母草
，薏仁
，鴨腎
作用：清熱去濕
，補(bǔ)腎降壓
益母草與鴨腎同煲，可帶出益母草獨(dú)特的香草味
，而在濕氣重的季節(jié)
，薏仁與益母草，一個去濕氣
，一個清熱去滯
，是令人落得一身輕松的良菜。
2、益母草服用禁忌大家都知道，“是藥三分毒”
。因此
，如果沒有病癥不建議用藥。而且益母草易傷脾胃
，
不宜長期服用。特別是消化不好、經(jīng)常拉肚子等脾胃虛弱的人不宜服用
。另外
，需要提醒的是，孕婦也不能服用益母草類藥物
，因為它容易引發(fā)流產(chǎn)
。
益母草入湯劑
，用量-般10～30g
，大量或單獨(dú)運(yùn)用可至60g。對孕婦及陰血虧虛者應(yīng)慎用
。
特別提醒
，雖然益母草對女性有著莫大的好處
，但是它也有副作用
。超量服用益母草容易中毒，甚至導(dǎo)致死亡
，主要是因益母草里有麻痹中樞神經(jīng)的成分
，小劑量使心肝收縮增強(qiáng)
，大劑量可使心臟停跳
，呼吸先興奮后麻痹。因此
，不可隨意亂用
，建議用藥時咨詢藥師
。
血淤用
，血虛不用
。痛經(jīng)、閉經(jīng)
、月經(jīng)過少等婦科常見疾病，由很多因素引起
，而益母草只對于血淤引起的癥狀有效。血淤所致的常見癥狀如月經(jīng)色暗
、有血塊
、小腹刺痛等。而血虛所致的癥狀可有月經(jīng)色淡
、小腹喜按喜暖、乏力等
。因此
，一出現(xiàn)痛經(jīng)、閉經(jīng)等就用益母草
，不一定有效
。此外，益母草對于婦科炎癥并沒有直接的治療作用
，宮頸炎
、盆腔炎患者不要單獨(dú)用其治療。建議這些患者先咨詢中醫(yī)師
，明確病因后用藥。
單用效果有限
。很多女性在痛經(jīng)時都會選擇益母草及其制品
，實際上，單獨(dú)使用益母草的作用有限
，臨床醫(yī)生常會建議其配伍其他藥材同時使用
，以保證效果。市場上含有益母草的保健品
，如益母草蜂蜜、益母草紅糖等
，其益母草含量沒有標(biāo)準(zhǔn)
，對調(diào)節(jié)生理周期的作用也很有限。
經(jīng)期
、產(chǎn)褥期用
，孕期禁用
。益母草有活血作用，能興奮子宮
，并引起子宮收縮
，使用不當(dāng)可能引發(fā)流產(chǎn)，屬于妊娠禁忌用藥
，孕婦不可使用。另外
，益母草性味偏寒
，故平素脾胃虛寒、易腹瀉的人不可大量長時間應(yīng)用
，最好在湯劑中配伍使用。
益母草膏
，糖尿病人不宜用
。益母草膏含有一定量的紅糖，能夠緩解益母草的寒性
。因其含有糖類
，糖尿病患者不適用。另外
，因膏劑容易出現(xiàn)污染變質(zhì)
，不建議購買過多長期備用。糖尿病患者可選用無糖型的鮮益母草膠囊
、益母草顆粒
、益母草片等。
腹痛停用
，過敏慎用
。大劑量益母草能收縮子宮，會加重子宮收縮而引起的腹痛
，如痛經(jīng)
、產(chǎn)后腹痛等
。應(yīng)用益母草還可能引起過敏
，出現(xiàn)皮膚發(fā)紅、胸悶
、心慌
、呼吸加快等癥狀。如用后出現(xiàn)以上情況
，應(yīng)注意立即到醫(yī)院就診
，并在自己的過敏史上增加益母草
。過敏體質(zhì)者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下用益母草產(chǎn)品。
3、痛經(jīng)的調(diào)理方法
適用人群：
益母草可以治痛經(jīng)，但不是每個痛經(jīng)患者都能用益母草煲雞蛋來治療
。
痛經(jīng)分為氣滯血淤
、寒濕凝滯、濕熱下注
、氣血虛弱、肝腎不足五種證型
，而益母草煲雞蛋最適合于氣滯血淤型痛經(jīng)患者食用
。除了堅持吃益母草煲雞蛋外，氣滯血淤型痛經(jīng)患者平日還應(yīng)適當(dāng)多吃一些具有舒肝理氣
、活血調(diào)經(jīng)作用的食物
，如白蘿卜、柑橘
、佛手、茴香菜等都是不錯的選擇
。
其他類型的痛經(jīng)患者應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下辨證食療：
寒濕凝滯型痛經(jīng)患者平素應(yīng)多吃一些具有散寒化濕
、溫經(jīng)活血作用的食物，如生姜
、羊肉、狗肉
、蔥白
、山楂等。
濕熱下注型痛經(jīng)患者：平素應(yīng)多吃一些具有清熱除濕
、化淤止痛作用的食物
，如馬齒莧
、絲瓜
、苦瓜、紅小豆
、綠豆
、薏米、油菜
、香椿葉
、萵苣、蓮藕
、冬瓜
、芹菜等。
氣血虛弱型痛經(jīng)患者：平素應(yīng)適當(dāng)多吃一些具有益氣養(yǎng)血
、調(diào)經(jīng)止痛作用的食物
，如紅薯、山藥
、栗子
、雞肉、牛奶
、土豆
、葡萄、桂圓
、大棗等。
肝腎不足型痛經(jīng)患者：平素應(yīng)適當(dāng)多吃一些具有補(bǔ)益肝腎
、調(diào)經(jīng)止痛作用的食物
，如枸杞子、桑椹子
、核桃仁、黑豆
、黑米
、黑芝麻等。
益母草的功效有哪些呢 ？益母草有哪些使用方法
？
益母草是一種比較常見的中草藥，很多人都有用過益母草
，益母草也有很多種用法
，比如常見的內(nèi)服益母草中藥，還有各種外用方法
，益母草有很好的補(bǔ)血作用，所以很多婦科藥物會用益母草。那么
，益母草的功效有哪些
？益母草有哪些使用方法
？
1、益母草外敷法1
、敷面潤肌劑
具體制法：將一整株益母草用清水洗凈
，瀝干水分，切細(xì)
、曬干
、研為粉末，加入適量水和面粉
，調(diào)和
、揉成湯圓大的團(tuán)狀，然后用火煨一晝夜
，待涼后，再研成粉末
，每300克粉末中加入滑石粉30克
、胭脂粉3克，一起拌勻
，放入一個瓷瓶中
，密閉一段時間即可用
。
如何使用：每晚洗凈臉
，將藥粉調(diào)成糊狀，敷面20分鐘取下
，洗凈
。
2、戰(zhàn)“痘”面膜
具體制法：將益母草碾為粉末
，黃瓜榨汁
。在黃瓜汁內(nèi)加入益母草粉末和蜂蜜適量，調(diào)勻
。
如何使用：晚上洗臉后敷面
，干后洗去。
2、益母草內(nèi)服
1、除“痘”膏
具體制法：用益母草500克，切成細(xì)段
，曬干后
，燒成灰。再用醋調(diào)成丸子
，火燒呈通體紅，如此反復(fù)7次
，再研細(xì)過篩
，用蜂蜜調(diào)勻，存放于瓷器中
。
如何服用：每天飯后服一粒
。此方具有活血化瘀的作用
，可以治療雀斑
、黑斑、黃褐斑等
。
2
、治粉刺粥
具體制法：先將益母草50克、蘇木
、桃仁各9克切碎，加水適量
，煎30分鐘
，去渣取汁，再將藥汁與100克黑豆加水適量煮熟后
，再放入粳米和水煮粥
，粥爛時
，加入紅糖少許調(diào)服
。
如何服用：早、中
、晚各服1小碗
，隔日服1劑。
3
、活血養(yǎng)顏湯
具體制法：雞蛋4只煮熟去殼，將益母草30克
，桑寄生30克洗凈
，然后把熟雞蛋
、益母草和桑寄生放進(jìn)鍋內(nèi)，用文火煮沸
，半小時后，放入冰糖
，煲至冰糖溶化
。
如何服用：除去湯中的益母草和桑寄生，吃蛋飲湯
。此方補(bǔ)肝養(yǎng)血
，婦女宜于在經(jīng)前、經(jīng)后飲用
，效果更佳
，也可用鵪鶉蛋代替雞蛋
，效果相同
。
3、益母草食用方法1
、煎服法
益母草一般需要煎服
，干益母草常用量為9-30g，鮮品常用量為12-40g
。益母草一般人都能使用，具體用藥配伍
，要根據(jù)醫(yī)生辯證的實際情況，嚴(yán)格遵循醫(yī)囑而定
。
2
、上湯益母草
主要加入材料：益母草，皮蛋
，枸杞，磨菇
。
還可以根據(jù)自己的喜好適當(dāng)放點(diǎn)佐料
。
此種食療可以起到益腎活血，通經(jīng)止痛的作用
。
3
、魚白益母草
主要加入材料：益母草，枸杞
，香菇
，紅棗，魚肚
，姜
魚白含豐富的膠原蛋白
，膠原蛋白具有潤膚的作用，紅棗和枸句有補(bǔ)血
，補(bǔ)腎的作用
。此種食療可以起到美容養(yǎng)顏
，消腫活血的作用
。
4、益母草薏仁鴨腎煲
主要加入材料：益母草
，薏仁
，鴨腎
薏苡仁具有有健脾滲濕，除痹止瀉的作用
，此食療特別適合在秋冬季節(jié)使用
。不但可以清熱去滯，健脾滲濕的作用
，是大多數(shù)中老年的補(bǔ)品
。
益母草的功效與作用及食用方法(2)
具體制法：用益母草500克，切成細(xì)段
，曬干后
，燒成灰。再用醋調(diào)成丸子
，火燒呈通體紅
，如此反復(fù)7次，再研細(xì)過篩
，用蜂蜜調(diào)勻
，存放于瓷器中。
如何服用：每天飯后服一粒
。此方具有活血化瘀的作用，可以治療雀斑
、黑斑
、黃褐斑等。
治粉刺粥
具體制法：先將益母草50克
、蘇木
、桃仁各9克切碎，加水適量
，煎30分鐘
，去渣取汁，再將藥汁與100克黑豆加水適量煮熟后
，再放入粳米和水煮粥
，粥爛時，加入紅糖少許調(diào)服
。
如何服用：早、中
、晚各服1小碗
，隔日服1劑。
活血養(yǎng)顏湯
具體制法：雞蛋4只煮熟去殼
，將益母草30克
，桑寄生30克洗凈
，然后把熟雞蛋
、益母草和桑寄生放進(jìn)鍋內(nèi)，用文火煮沸
，半小時后，放入冰糖
，煲至冰糖溶化
。
如何服用：除去湯中的益母草和桑寄生，吃蛋飲湯
。此方補(bǔ)肝養(yǎng)血
，婦女宜于在經(jīng)前、經(jīng)后飲用
，效果更佳，也可用鵪鶉蛋代替雞蛋
，效果相同。
養(yǎng)血益氣 養(yǎng)胃暖下
鮮益母草滾雞蛋
材料：鮮益母草300~400克
，雞蛋2~3個
，豬瘦肉100克，生姜3片
做法：鮮益母草洗凈
，切段；瘦肉洗凈
，切為條狀后再剁為肉碎
；在鐵鑊中加清水1250毫升（約5碗量）和姜
；武火煮沸后下益母草和瘦肉，然后打入雞蛋滾片刻
，下鹽
、麻油便可
。
用量：3~4人
治痛經(jīng)
益母草30～60克
、延明索20克、雞蛋2個
，加水同煮
，雞蛋熟后去殼再煮片刻，去藥渣
，吃蛋飲湯。經(jīng)前
，每天一次
，連服5～7次。
治閉經(jīng)
益母草90克
、橙子30克
、紅糖50克水煎服。每天一次
，連服數(shù)次
。
治功能性子宮出血
益母草50克、香附15克
，雞蛋2個
，加水適量同煮，熟后去蛋殼再煮片刻
，去藥渣
，吃蛋飲湯。每天一次
，連服4～5天
。 ?
治產(chǎn)后腹痛
益母草50克、生姜30克
、大棗20克、紅糖15克
，水煎服
。每天一劑。
宮內(nèi)膜炎
益母草350克
，水煎取汁加紅糖200克
，溶化候溫灌服
，連用3天
；益母草150克
，雞冠花60克，研末灌服
，每日1次
，服3天；益母草
、夏枯草、蒲公英各30克
，煎服
，連服三劑；益母草
、野菊花各16克
，玉米須、白扁豆
、蒲公英、白雞冠花各10克
，水煎取汁加紅糖200克
，灌服或拌料投喂，連服3劑
。
益母草適合人群
陰虛血少
、月經(jīng)過多、寒滑瀉利者禁服
。
益母草的挑選
新鮮的益母草表面青綠色，質(zhì)鮮嫩
，葉子揉之有汁
，氣微，味道微苦
。干益母草斷面有髓
，莖表面灰綠色或黃綠色，體輕
，質(zhì)韌
，葉交互對生
，多皺縮
，易破碎、脫落
。表示
，以完整葉片灰綠色，質(zhì)嫩
、葉多為佳。
使用益母草注意事項
益母草久用傷“正氣”
提醒
，益母草雖說是治女性經(jīng)產(chǎn)病的重要藥物
，但在使用益母草時要對癥選用，切莫濫用
。中醫(yī)講究“辨證論治”
，益母草只適用于瘀血阻滯引起的月經(jīng)不調(diào)
、痛經(jīng)
、閉經(jīng)、產(chǎn)后瘀阻腹痛等病癥
，瘀血的主要表現(xiàn)有月經(jīng)有血塊
、腹痛，舌上有瘀點(diǎn)瘀斑
。而血虛或腎虛的患者用益母草，會傷其正氣
，不但不能治病
，反而可能加重癥狀。血瘀型病癥在選用益母草時也要注意
，該藥久用會傷正氣
，需“中病即止”。即一旦病情改善
，就要停止服用。
雖然益母草多用于婦科的保健和食療
，可用于治療月經(jīng)不調(diào)
，但如果是血虛寒涼引起的痛經(jīng)，食用益母草有可能會加重疼痛
。
對于準(zhǔn)媽媽而言
，由于益母草有活血祛瘀的功效，因此可能會影響胎兒的穩(wěn)定性
，導(dǎo)致先兆性流產(chǎn)
，因此應(yīng)該忌食。而且
，益母草的有效成分對子宮有興奮作用
，能收縮子宮，所以孕婦禁用
如果是脾胃虛弱的女性
，在食用益母草時，可以加點(diǎn)生姜和紅糖
，以中和益母草的寒氣
。
目前市場上含益母草的劑型有很多，如益母草膏
、益母草顆粒、益母草片等
，各種藥品的有效成分各不相同
，故患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下，視具體藥品并參考病情變化而定
。
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