本文關(guān)鍵詞:疣
白果薏米湯用到的食材
白果仁 : 8～12粒（去殼)
薏米 : 60g
冰糖 : 適量
白果薏米湯的功效與作用
健脾
、清熱
、利濕。適用于治療青年扁平疣。
白果薏米湯做法
將上2味加水適量煮熟
，放入冰糖調(diào)味即可
。每日分?jǐn)?shù)次飲湯食藥。
薏米怎樣煮才好吃
介紹三個(gè)方法給你,希望你能滿意.x0dx0a1.買回來的薏米裝進(jìn)塑料袋中放進(jìn)冰箱冷凍室冷凍一個(gè)星期
，再煮很容易爛的
，其他的豆類如綠豆紅豆等都可以用這種方法的.x0dx0a2.薏米不容易煮
，一定要浸泡半日才能煮爛.x0dx0a3.煮之前要先把薏米放在水中泡4-6小時(shí),然后再煮.先用大火煮開后,改用小火煮一小時(shí),關(guān)火后再悶十分鐘既可.煮時(shí)可放入適量的水堿.
薏米都有什么功效 ？怎么吃效果好
粥類：1
、生薏米用水浸洗, 將4碗水及生薏米倒入煲中, 再落紅棗（ 去核）
，以細(xì)火煲45分鐘后，即可飲用
。2、將當(dāng)歸切成片
，入鍋煮30分鐘，去渣后加入荸薺和薏米煮成粥，出鍋后加蜂蜜食用
。3
、香菇薏米飯：將粳米、薏米
、香菇
、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混勻,加油鹽調(diào)味
，撒上清豆上籠蒸熟即可。4
、蘇格蘭羊肉薏米粥：將薏米洗凈后浸泡4小時(shí)；把羊肉、蔥頭
、蘿卜
、大蒜、芹菜、胡蘿卜洗凈
；備用
。將羊肉
、薏米
、蔥米
、蘿卜
、大蒜
、芹菜、胡蘿卜
、適量水放在一起煮至羊肉熟透
，邊煮邊除去浮沫雜物
，再撈出大蒜、芹菜不用
，取出羊肉
、蘿卜、胡蘿卜切成小丁
，放回鍋內(nèi)
，加鹽
、胡椒粉
、豌豆調(diào)好口味煮沸即可
。湯類：1、雞腳在入湯前要先“飛水”
。將扁豆
、薏米、雞腳
、姜片一起放進(jìn)燉盅或煲內(nèi)
，待煮好后加入食鹽調(diào)味即可
。2、蓮藕洗凈
，切厚片，薏米洗凈
，排骨汆水，水開后將材料全部放入
，再開，改慢火煮2小時(shí)最后放鹽調(diào)味
，即可.3、薏仁、百合淘洗后溫水浸泡20分鐘
，紅棗洗凈
。放入鍋中加水煮開后轉(zhuǎn)小火煮至薏仁開花，湯稠即成
。食用時(shí)冷熱均可。如放冰箱中
，加蜂蜜食用
，美白潤(rùn)膚效果明顯
。4
、薏米洗干凈，腐竹浸軟，白果去殼
，然后用熱水浸片刻
，撕去衣
，去心
。煲滾8杯水或適量水，將白果
、薏米放入煲 小時(shí)，然后加入腐竹
、冰糖，煲至冰糖溶化
，將雞蛋敲開并放入糖水中
，煮至薏米剛熟即成。薏仁茶對(duì)癥：浮腫的原因很多
，如果是單純的水分滯留造成的浮腫，推薦飲用薏仁茶
。原料：炒薏仁10克、鮮荷葉5克
、山楂5克。做法：熱水煮開
，就可以飲用了。功效：清熱、利濕
、治療水腫
。薏米水做法:把100克薏米仁及少許香蘭葉,放進(jìn)1200毫升清水中煮熟,濾出1000毫升的薏米水茅根竹蔗薏米水工藝：煮口味：甜味類別：肺調(diào)養(yǎng)調(diào)理 清熱解毒調(diào)理 利尿調(diào)理 健脾開胃調(diào)理主料：白茅根160克 甘蔗640克 薏米120克制作工藝1. 白茅根用水洗凈，切段。2. 竹蔗（甘蔗）留皮
，用水洗凈，每枝劈開成四邊
。3. 生薏米用水漂洗。4. 生薏米
、白茅根，竹蔗放入瓦煲
。5. 加適量水，猛火煲至水滾
。6. 用中火煲3小時(shí)，即可飲用
。食用方法早餐|中餐|晚餐健康提示1. 此飲品用潤(rùn)肺生津
，清熱利尿
。2. 日常用此飲品代茶飲用
，可清熱氣
、潤(rùn)燥涸
，預(yù)防身體燥熱不適量
，對(duì)膀胱炎、尿道炎
、血尿、急性腎炎水腫都有治療作用。3. 如患上肝炎癥
，唇干舌燥
，小便不暢，尿液黃赤，可用此飲品代茶飲用
。4. 患脾腎虛弱
，夜尿多的人及孕婦，不宜飲用。食譜營(yíng)養(yǎng)甘蔗：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明
，甘蔗中含有豐富的糖分
、水分
，還含有對(duì)人體新陳代謝非常有益的各種維生素
、脂肪、蛋白質(zhì)
、有機(jī)酸、鈣
、秩等物質(zhì)
。甘蔗不但能給食物增添甜味
，而且還可以提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)和熱量
。甘蔗含糖量十分豐富，甘蔗的糖分是由蔗糖
、果糖
、葡萄糖三種成分構(gòu)成的
，極易被人體吸收利用
。甘蔗還含有多量的鐵
、鈣
、磷、錳
、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多
，故甘蔗素有“補(bǔ)血果”的美稱
。甘蔗還是口腔的“清潔工”，甘蔗纖維多
，在反復(fù)咀嚼時(shí)就像用牙刷刷牙一樣
，把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而凈
，從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力
，同時(shí)咀嚼甘蔗，對(duì)牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛煉
，有美容臉部的作用
。薏米：薏苡仁含豐富的碳水化合物
，其主要成分為淀粉及糖類
，并含有脂肪、蛋白質(zhì)、薏苡仁酯
、亮氨酸
、鞍氨酸、維生素B1等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
。薏苡仁能抑制痛細(xì)胞的增殖
，可供多種惡性腫瘤之人食用；還有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用
；并有利水滲濕
、健脾
、除痹
、清熱排膿之功效
。檸檬薏米水用料：檸檬2個(gè)
，熟薏米40克，生薏米75克
，糖3/4杯（或適量）
。做法：1．檸檬洗凈
，抹干水削出黃皮層留用
。2. 把檸檬榨汁
。3．薏米洗凈。4
。水9杯放人煲內(nèi)煲滾
，放下薏米慢火煲半小時(shí)
，放下糖煲滾
，下檸檬皮
，立即熄火。5．薏米水冷后
，隔去薏米及檸檬皮不要
，下檸檬汁攪勻
，倒人瓶?jī)?nèi)
。冰凍或不冰凍均可飲用
，飲時(shí)也可以加入冰塊
。營(yíng)養(yǎng)與功能：1．在眾多生果中，檸檬的維生素C含量最豐富
，對(duì)人體健康有很大的功效
。2．薏米含薏苡素、蛋白質(zhì)
、脂肪
、碳水化合物
，功能健脾
、補(bǔ)肺
、清熱
、利濕。3．檸檬薏米水功能清熱解暑
、健脾利尿
。減肥方：山楂薏米水功能：利水
、消積滯
、瘦身
。材料：山楂2兩(60克)、生薏米3兩(90克)
、陳皮兩塊。做法：所有材料洗乾凈
，用冷水10碗浸透，煮兩小時(shí)
，熄火前加少許冰糖調(diào)味
。(注意：冰糖不能久煮
，否則會(huì)變酸)解說：生薏米利水
，可助排除體內(nèi)多馀水份；山楂消肉食積滯一流
，可助分解腸內(nèi)囤積的油脂
，專為食肉獸而設(shè)
。禁忌：饞咀之人不宜
，否則愈吃愈開胃
，腰圍因減得加
。胃酸過多之人不宜
，否則吃胃藥制酸劑也於事無補(bǔ)。 薏米 性味：甘淡
、微寒
、無毒
。歸經(jīng)：入脾
、胃、肺
、大腸
。功效：清利濕熱，除風(fēng)濕
，利小便，益肺排膿
，健脾胃，強(qiáng)筋骨
。主治：風(fēng)濕身痛，濕熱腳氣
，濕熱筋急拘攣，濕痹
，水腫，肺萎肺癰
，咳吐膿血，喉痹癰腫
，腸癰熱淋。禁忌：孕婦及津枯便秘者忌用
；滑精、小便多者不宜食用
。說明：上述功效是指生薏米煮湯服食之而言
；若用于健脾益胃
，利腸胃，治脾虛泄瀉
，則需炒熟應(yīng)用
。薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”
。薏米可用作糧食吃，味道和大米相似
，且易消化吸收
，煮粥、作湯均可
。夏秋季和冬瓜煮湯
，既可佐餐食用，又能清暑利濕
。由于薏米營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)于久病體虛
、病后恢復(fù)期患者，老人
、產(chǎn)婦、兒童都是比較好的藥用食物
，可經(jīng)常服用。不論用于滋補(bǔ)還是用于治病
，作用都較為緩和，微寒而不傷胃
，益脾而不滋膩。據(jù)報(bào)道
，薏米治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補(bǔ)作用
，而且還是一種抗癌劑
，能抑制艾氏腹水癌細(xì)胞
，可用于胃癌及子宮頸癌
。薏米的根中所含的薏米醇
，除具有上述的薏苡仁酯的作用外
，還有降壓、利尿
、解熱和驅(qū)蛔蟲的效果
，適用于高血壓
、尿路結(jié)石
、尿路感染
、蛔蟲病等
。薏米的葉
，可煎水作茶飲，其味清香
，飲之可以利尿
。薏米的常用量為20-30克
，病重者可加大劑量至60克。驗(yàn)方參考：1
、薏米煮粥食
，治肺癰
。2
、薏米60克（或根180克）
，水煎服
，每日兩次
，治黃疸
。3、薏米60克
，白術(shù)45克
，水煎服
，治濕重腰疼。4
、薏米
、淮山
、蓮子、大棗各40克
，百合
、沙參
、茨實(shí)
、玉竹各20克
，共煮湯
，加糖
，連湯帶渣服食
，是夏熱天及體虛火旺不受溫補(bǔ)之人的清涼補(bǔ)品
。名曰：“八寶清補(bǔ)涼”
。有健脾止瀉
，滋陰潤(rùn)肺
，除煩安神作用
，適用于肺虛咳嗽
，慢性腹瀉
，體虛多汗
，夜間口干失眠
，夢(mèng)多
，男子遺精夢(mèng)泄，婦女白帶淋漓等癥
。5
、薏苡仁醪：薏米100克
，煮成稠米粥
。另用糯米500克煮成干米飯
，與苡米粥混合
，待冷，加酒曲適量拌勻（與制作糯米酒方法相同），發(fā)酵成為酒釀，每日隨量佐飧食用
。有健脾胃
，去風(fēng)濕
，強(qiáng)筋骨之作用
，可治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎
。6
、薏米蓮子百合粥：薏米50克，蓮子（去心）30克
，百合20克
，先煮爛
，再與粳米50克同煮粥用適量紅糖（或蜂蜜）調(diào)味食用
。有健脾祛濕
，潤(rùn)肺止瀉
，健膚美容作用，適用于大便溏爛，下肢濕疹
，面部座瘡等癥
。7、薏米粥：薏米50克煮粥
，用適量白糖調(diào)味食用
。每日一次
，連續(xù)服用一個(gè)月
。有健脾除濕作用
，適用于脾胃虛弱
，風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎，水腫
，手腳伸屈不利
，皮膚扁平疣（瘊子）等癥
。8
、薏米粥：薏米30-60克
，粳米50克
，同煮粥，用適量白糖調(diào)味食用
。有健脾和胃
，除濕利水
，抗癌消炎作用
，適用于體虛或老年人浮腫
，下肢腳氣
，食欲不振，脾虛腹瀉
，風(fēng)濕痹痛
，牛皮癬
，濕疹
，風(fēng)濕腰病等癥
。此方可作為防治癌腫的一種輔助食療孕施
，但孕婦不宜食
。9
、薏米白果湯：薏米60克，白果（去殼）8-12枚
，同煮湯
，用適量白糖（或冰糖）調(diào)味食用
。有健脾除濕
，清熱排膿作用。適用諂⑿樾剮海 蕩 人裕 ”閔矗 悄蠆。 祝 嗄甌餛金嗟戎ⅰ?/p>10、薏米美容酒：薏米粉100克裝瓶?jī)?nèi)
，加入米酒400毫升浸泡，一周后即可飲用
，每次服20毫升
，若用橘汁
、檸檬汁
、蘋果汁等水果汁調(diào)和飲用效果更好。有健膚美容、美艷肌膚作用
，可治皮膚粗糙
、皮膚扁平疣等癥
。
薏米的功效與作用及食用方法
吃薏米有什么好處?薏米
，又叫苡米或薏米仁，一般超市里都能買到
，很多人因?yàn)椴涣私馑慕】倒πФ苌偈秤谩Ｆ鋵?shí)
，薏米不僅具有很好的抗癌作用
，還能夠健脾、補(bǔ)肺
、清熱
、利濕
，甚至是天然的美容食品
。薏米釀醪糟有哪些功效呢?下面就來看看吧
。
薏米的功效與作用及食用方法
薏米(Coix chinensis Tod.)又叫：薏苡仁、苡仁
、六谷子
，為禾本科植物薏苡的種仁。其性涼
，味甘
、淡
，入脾
、肺、腎經(jīng)
，具有利水、健脾
、除痹、清熱排膿的功效
。薏米生于溫暖潮濕的十邊地和山谷溪溝
，海拔2000米以下較普遍
。
由于薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高
，被譽(yù)為?世界禾本科植物之王?;在歐洲，它被稱為?生命健康之禾?;在日本
，最近又被列為防癌食品
，因此身價(jià)倍增。薏米具有容易被消化吸收的特點(diǎn)
，不論用于滋補(bǔ)還是用于醫(yī)療，作用都很緩和
。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高
，被譽(yù)為?世界禾本科植物之王?。薏米可用作糧食吃，味道和大米相似
，且易消化吸收
，煮粥、作湯均可
。夏秋季和冬瓜煮湯
，既可佐餐食用
，又能清暑利濕
。由于薏米營(yíng)養(yǎng)豐富
，對(duì)于久病體虛
、病后恢復(fù)期患者，老人
、產(chǎn)婦
、兒童都是比較好的藥用食物，可經(jīng)常服用
。不論用于滋補(bǔ)還是用于治病
，作用都較為緩和
，微寒而不傷胃
，益脾而不滋膩。據(jù)報(bào)道，薏米治病的成份薏苡仁酯
，不僅具有滋補(bǔ)作用
，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細(xì)胞
，可用于胃癌及子宮頸癌。薏米的根中所含的薏米醇
，除具有上述的薏苡仁酯的作用外
，還有降壓
、利尿
、解熱和驅(qū)蛔蟲的效果，適用于高血壓
、尿路結(jié)石
、尿路感染
、蛔蟲病等。薏米的葉
，可煎水作茶飲
，其味清香
，飲之可以利尿。薏米的常用量為20-30克
，病重者可加大劑量至60克
。
藥用價(jià)值
米仁入藥有健脾、利尿
、清熱、鎮(zhèn)咳之效。葉與根均作藥用
。稈葉為家畜的優(yōu)良飼料
【別名】六谷米
、藥玉米
、薏苡仁
、菩提珠
。
【性味】甘淡
、微寒
、無毒。
【歸經(jīng)】入脾、胃
、肺
、大腸
。
【功效】清熱利濕
，除風(fēng)濕，利小便，益肺排膿
，健脾胃
，強(qiáng)筋骨
。
【主治】風(fēng)濕身痛
，濕熱腳氣，濕熱筋急拘攣，濕痹
，水腫
，肺萎肺癰，咳吐膿血
，喉痹癰腫
，腸癰熱淋
。
【禁忌】孕婦及津枯便秘者忌用;滑精
、小便多者不宜食用
。
【說明】上述功效是指生薏米煮湯服食之而言;若用于健脾益胃
，利腸胃
，治脾虛泄瀉
，則需炒熟應(yīng)用
食用價(jià)值
穎果又稱苡仁
，味甘淡微甜
，營(yíng)養(yǎng)豐富，含碳水化合物52%-80%
，蛋白質(zhì)13%-17%，脂肪4%-7%，油以不飽和脂肪酸為主
，其中亞麻油酸占34%，并有特殊的薏仁酯;磨粉面食，為價(jià)值很高的保健食品
。米仁入藥有健脾
、利尿
、清熱
、鎮(zhèn)咳之效。
薏米的功效
1、促進(jìn)新陳代謝
薏米含有多種維生素和礦物質(zhì)
，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用
。
2
、治療腸胃
經(jīng)常食用薏米食品對(duì)慢性腸炎
、消化不良等癥也有效果
。
3
、清熱利尿
薏米能增強(qiáng)腎功能
，并有清熱利尿作用，因此對(duì)浮腫病人也有療效
。
4
、防癌
經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明
，薏米有防癌的作用
，其抗癌的有效成分中包括硒元素
，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖
，可用于胃癌
、子宮頸癌的輔助治療
。
5
、防腫瘤
健康人常吃薏米
，能使身體輕捷
，減少腫瘤發(fā)病幾率。
6、美容
薏米中含有一定的維生素E
，是一種美容食品
，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩
，消除粉刺
、色斑
，改善膚色
，并且它對(duì)于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
7、防腳氣
薏米中含有豐富的維生素B，對(duì)防治腳氣病十分有益
