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羊肉姜桂的功效與作用,羊肉姜桂怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-25 19:35:30

本文關(guān)鍵詞:皮膚瘙癢

羊肉姜桂

羊肉姜桂用到的食材

羊肉 : 250g

生姜 : 15g

桂皮 : 3g

羊肉姜桂的功效與作用

適于皮膚干燥、瘙癢不止

羊肉姜桂做法

桂皮研成細(xì)粉

,生姜切成小片
。羊肉與姜片按常法煮熟
。羊肉可沾桂皮粉僉用
。若無桂皮
,也可用胡椒末代之

干姜羊肉湯的烹飪方法及功效是什么

原料:羊肉(瘦)150克

,干姜30克
,鹽1克,大蔥3克
,花椒粉1克

制作:羊肉切塊,與干姜共燉至肉爛

,調(diào)入鹽
、蔥花、花椒面
,即可

用法用量:食肉飲湯。

功效:補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理

、痛經(jīng)調(diào)理

營養(yǎng)分析:羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩,容易消化

,高蛋白
、低脂肪、含磷脂多
,較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少
,膽固醇含量少,是冬季防寒溫補(bǔ)的美味之一
;羊肉性溫味甘
,既可食補(bǔ)
,又可食療
,為優(yōu)良的強(qiáng)壯祛疾食品,有益氣補(bǔ)虛
,溫中暖下
,補(bǔ)腎壯陽,生肌健力
,抵御風(fēng)寒之功效

禁忌:干姜惡黃連、黃芩

、天鼠矢

十二指腸潰瘍的飲食

一、十二指腸潰瘍食療方(下面資料僅供參考

,詳細(xì)需要咨詢醫(yī)生)
(1)粳米20g
,切成片仙人掌20g,熬粥
,喝粥
、食仙人掌

(2)活麻雀數(shù)只,去毛
、腸雜后
,放炭火上烤熟,沾芝麻鹽食之

(3)夏季采集山蒜及全草
,主要為鱗莖,陰干備用
。每次用山蒜及鱗莖4g
,加水200ml,煎成100ml
,一日三次分服

(4)榨取菊花鮮汁,數(shù)量不拘
,一日3次飲服

(5)口服香油,每日3次
,每次1至2口

(6)海參腸雜(全部海參內(nèi)臟),瓦上焙干
,研末
,發(fā)病時用黃酒送服,份量不拘

(7)取紫菜500g(干品)
,放在炭灶烤干稍黃焦后,不要烤成黑炭
,沾醬油吃
,或放在肉湯中吃,數(shù)量不拘

(8)脫下的黍皮適量
,焙干,研末
,一日3次分服
,用白開水送下。
(9)田七3g
,貝母6g
,海螵蛸(烏賊骨)10g,以上研成細(xì)末
,和勻
,貯消毒凈瓶中
。每日3次,每次3g
,用溫開水送服

(10)粳米60g,旱蓮草50g
,燈心草50g.先將兩草熬汁
,再與粳米熬成稀粥,一天2次服用

(11)花生米浸泡30分鐘后打爛
,加牛奶200ml,煮開待涼
,加入蜂蜜30ml
,每晚睡前服用。常服

(12)馬鈴薯250g
,加開水搗爛絞汁,早晚各服一杯
,連用一個月

分辨食療:
1、肝胃不和型
①佛手茶:鮮佛手15克(干品6克)
,開水沖泡代茶飲

②梅花粥:粳米50克,白糖適量
,加水煮成粥
,放入梅花5克,文火稍煮成稠粥
,每日早晚各溫服1次
,3~5天為1療程

③吳茱萸粥:吳茱萸3克
,粳米50克,蔥白少許
。將吳茱萸焙干
,研為末。粳米煮粥
,熟后加吳茱萸末與蔥白和勻
,空腹食之。
④金橘飲:金橘200克
,白蔻仁20克
,白糖適量
。金橘加水適量,用中火燒5分鐘
,加入白蔻仁
、白糖,用小火略煮片刻即可
。隨意溫服

2、脾胃虛寒型
①黃芪粥:黃芪20克
,水煎取汁100毫升
,入粳米50克,再加水煮成粥
,入紅糖適量
,每日早晚各服1次,7~10天為1個療程

②芡實(shí)粥:生芡實(shí)2克研末
,南粳米50克,生姜2片
,紅糖適量
,水煮成粥,早晚空腹各服1次
,7天為1個療程

③羊肉姜桂湯:羊肉500克,切塊
,生姜及肉桂
、小茴香少許。將羊肉放入適量水煮沸后
,文火燉1小時
,再入生姜、肉桂
、小茴香共燉20分鐘
,放鹽少許,喝湯

④烏賊骨散:烏賊骨適量
。將烏賊骨研末,每次服5~10克
,一日3次
。胃脘痛伴嘔吐酸水者服之最佳。
⑤砂仁肚條:砂仁末10克,豬肚100克
,胡椒粉3克
,花椒5克,生姜15克
,蔥白15克
,豬油100克,紹興酒50克
,味精3克
,濕淀粉20克,鹽5克
。先將豬肚下沸水鍋焯透
,撈出刮去內(nèi)膜。再將鍋中加入清湯
,放入豬肚
,下姜、蔥
、花椒煮熟
。撈起豬肚待冷后,切成肚條
。將原湯500克燒開
,下入肚條、砂仁末
、胡椒粉
、紹興酒、豬油
,加味精調(diào)味
,用濕淀粉勾芡炒勻,起鍋裝盤即可

⑥白及粥:每次用糯米50~100克
,大棗10枚,蜂蜜適量
,加水煮成粥
,取白及15克,曬干研為細(xì)末
,調(diào)入粥中
,改文火稍煮片刻
,待粥稠即可
,每日2次,溫?zé)岱?~10天為1療程,用于治療十二指腸潰瘍出血

、十二指腸潰瘍吃哪些對身體好?
1.宜食用質(zhì)軟、易消化的食物
,避免體積大
、堅(jiān)硬、粗纖維多的食物
,以減少對潰瘍面的機(jī)械性刺激

2、選用含纖維少的瓜果
、蔬菜
,如嫩黃瓜、嫩茄子
、嫩白菜葉
、西紅柿(去皮、籽)
、冬瓜
、胡蘿卜和成熟的蘋果、桃梨等

、十二指腸潰瘍最好不要吃哪些食物?
1.避免能強(qiáng)烈刺激胃液分泌的食物,如咖啡
、濃茶
、可可、巧克力
、濃肉湯
、雞湯、過甜食物
、酒精
、地瓜等食物;各種香料及強(qiáng)烈調(diào)味品,如味精
、芥末
、胡椒、辣椒
、茴香
、花椒等也應(yīng)加以控制。
2.含粗纖維多的食物
,如玉米面
、高粱米等粗糧
,干黃豆、茭白
、竹筍
、芹菜、藕
、韭菜
、黃豆芽等要加以限制。堅(jiān)硬的食物
,如臘肉
、火腿、香腸
、蚌肉
、花生米不宜食用。
3.生蔥
、生蒜
、生蘿卜、洋蔥
、蒜苗等產(chǎn)氣多的食物對潰瘍病不利

4、忌過甜
、過咸
、過熱及生冷食物。

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