二豆苡仁羹的功效與作用,二豆苡仁羹怎么做
飲食健康倡導(dǎo)
2023-06-25 19:39:28
本文關(guān)鍵詞:皮膚瘙癢
二豆苡仁羹用到的食材
苡仁 : 30g
赤小豆 : 30g
綠豆 : 30g
二豆苡仁羹的功效與作用
對濕熱下注型皮膚瘙癢癥尤宜
。
二豆苡仁羹做法
先將苡仁
、綠豆
、赤小豆分別揀雜，淘洗干凈
，同放入砂鍋
，加水適量浸泡片刻
，大火煮沸后
，改用小火煮至苡仁、綠豆
、赤小豆熟爛如酥
，湯汁濃稠，以濕淀粉勾芡成羹
。早晚2次分服
。
薏仁的烹飪方法
枸杞薏仁飯
材料
蓬萊米240公克，薏仁80公克
，紅薏仁40公克
，枸杞5公克，溫水450cc
，鹽2公克
做法
1.蓬萊米洗凈
，放置於篩網(wǎng)中瀝干，靜置30～60分鐘備用
。
2.薏仁
、紅薏仁洗凈，充分瀝干水分
，放入電子鍋中加溫水
，浸泡2小時備用。
3.枸杞略洗凈瀝干備用
。
4.將蓬萊米放入電子鍋中，加入鹽混合均勻
，按下電子鍋煮飯鍵
，煮至按鍵跳起后，即放入的枸杞
，并翻動米飯
，使米飯吸水均勻，最后燜10～15分鐘即可。
薏仁紅豆牛奶粥
材料
薏仁15公克
，紅豆15公克
，冰糖20公克，低脂鮮奶100cc
做法
1. 薏仁
、紅豆以冷水浸泡4小時后
，放入電鍋中煮熟備用
2. 在作法1的材料中加入冰糖，拌至冰糖溶化后
，加入低脂鮮奶拌勻即可
。
銀耳雪梨薏仁湯
材料
銀耳10g，雪梨100g
，薏仁40g
，調(diào)料：蜂蜜15g
做法
1、雪梨去皮后切塊
，銀耳加溫水泡發(fā)半小時
，薏仁用溫水浸泡4小時左右。
2
、鍋內(nèi)放適量水
，水開后，放入浸泡好的薏仁
，煮二十分鐘
。
3、加入雪梨
、銀耳再煮二十分鐘即可
，放涼后淋入蜂蜜。
薏仁燒賣
材料
熟薏仁80公克
，豬絞肉150公克
，蔥末10公克，青豆仁適量
，餛飩皮適量
，鹽少許，細(xì)砂糖少許
，白胡椒粉少許
，米酒少許
做法
1.豬絞肉加入所有調(diào)味料拌勻，再加入蔥末攪拌至有黏性
，備用
。
2.于作法1加入熟薏仁拌勻成內(nèi)餡，備用
。
3.取餛飩皮包入適量內(nèi)餡
，利用左手虎口收口后稍微壓平
，捏成圓筒狀后移至水已煮開的蒸籠，以大火蒸約5?6分鐘即可
。
冬瓜薏仁排骨湯
材料
材料：冬瓜1斤
，排骨半斤，薏仁1杯
，姜3片
，香菜1棵
調(diào)味料：鹽半小匙
做法
1.薏仁放入水中浸泡約1小時以上，排骨洗干凈
，冬瓜削去外皮后切成大塊備用
2.鍋中倒入適量的水
，先放入薏仁煮滾，再加入排骨和姜片煮至薏仁軟化后
，加入冬瓜塊和鹽滾煮
，起鍋前再撒入香菜即可完成
花生薏仁芋圓糖水
材料
大芋頭100g，面粉100g
，白砂糖10g
，薏仁米30g，生花生50g
，冰糖25g
做法
將薏仁米和生花生洗凈
，用涼水浸泡6小時以上，待用
。
大芋頭洗凈
，切片放入蒸鍋中蒸熟，取出壓成泥狀
，放入白砂糖拌勻
，再將面粉倒入芋泥中揉至成芋頭面團(tuán)，搓成長條型再切成1cm的小丁
，備用
。
將花生和薏仁米放入鍋中，加入適量的清水用小火先煲煮半小時
，加入冰糖
，之后放入芋圓丁一同燉煮至原料成熟即可。
五彩拌薏仁糙米飯
材料
薏仁80克
，糙米80克
，玉米（粟米）筍100克，切片（0.5厘米厚）
，秋葵100克
，去蒂頭，切片（0.5厘米厚）
，紅甜椒100克
，切丁，蘑菇（洋菇）100克
，切丁
，水煮鮪魚（吞拿魚、金槍魚）1罐（約100克）
，烤熟的松仁20克
，橄欖油1茶匙，鹽1/2茶匙
，檸檬汁1湯匙
，姜末1茶匙，糖1茶匙
做法
1.薏仁
、糙米泡水1小時
。取出放入電（飯）鍋，加水340毫升
，煮熟
。
2.同時取一大鍋，注水煮沸
。放入秋葵
、玉米筍、蘑菇
，沸水燙熟后瀝干
，裝入大碗。
3.拌入薏仁糙米飯和紅甜椒
，再加入鮪魚
、橄欖油、鹽
、糖
、檸檬汁、姜末等
，拌勻
。最后撒上松仁即可。
薏仁烤地瓜
材料
【材 料】
熟薏仁 50公克
地瓜 300公克
蛋液 少許
黑芝麻 少許
白芝麻 少許
【調(diào)味料】
細(xì)砂糖 1/2大匙
鮮奶油 1/2大匙
奶油 1/2大匙
做法
1 地瓜洗凈去皮
，切薄片并放入盤中
，覆上保鮮膜後移至電鍋蒸熟，備用
。
2 取作法1蒸熟的地瓜片壓成泥狀
，加入所有調(diào)味料攪拌均勻，取適量包入熟薏仁
，整型成適當(dāng)大小的圓餅狀
，表面涂上蛋液并撒上黑
、白芝麻，依序排放在烤盤上
，備用
。
3 將作法2移至已預(yù)熱的烤箱，以上火220℃烘烤約5分鐘
，待表面上色即可
。
綠豆薏仁鴨湯
材料：鴨腿兩只、薏仁25克
、綠豆25克
、陳皮少量、鹽少許
做法
1
、鴨腿用水氽燙
，沖洗干凈；
2
、將氽燙過的鴨腿
、淘洗凈的薏仁、綠豆
、陳皮一起放入砂鍋中
，加足量水，大火煮二十分鐘
，撇去浮油
，小火煮兩個小時；（陳皮味道較濃
，不必放太多
。我這個放的就有點多了，后來又撈出來一些）
3
、出鍋前加少許鹽調(diào)味即可
。
我去看了是尿道感染,然后吃左氧氟沙星一個星期,但是還沒好改怎么辦
不管用的,我也有很多年了,總反復(fù)發(fā)作,難受要命.
醫(yī)院:
北京藏醫(yī)院男科婦科泌尿科診療中心 安定路（熊貓環(huán)島）
北京軍區(qū)總醫(yī)院 81999999 東四十條街總醫(yī)院醫(yī)西樓六層
1. 十條豁口下車往西200米
2. 地鐵東四十條出口D出口往系250米北門或乘713路到六條站下由南門倉進(jìn)到西樓六層
喹諾酮類抗生素(就是殺星一類)..
口服鹽酸環(huán)丙殺星或阿莫西林，塞1片滅滴靈
，連續(xù)7天
中藥同時具有清熱利濕的功效
。 對大腸桿菌有抑菌作用的中藥還有：穿心蓮、四季青
、大黃
、金銀花、鴨跖草.馬齒莧
、曲蓮
、夏枯草、?草
、苦參
、黃連
、車前草、知母
、杜仲
、黃精、生甘草等
。 (2)滑石：
(1)柴胡：對大腸桿菌有抑制作用，并對尿感發(fā)熱者有較好的解熱功效
。
(2)澤瀉：對金黃色葡萄球菌
、大腸桿菌均有抑制作用。
(3)黃芩：對大腸桿菌
、綠膿桿菌均有抑制作用
。
(4)紫花地丁：對大腸桿菌
、綠膿桿菌均有抑制作用
。
大腸桿菌有抑菌作用的中藥還有：穿心蓮、四季青
、大黃
、金銀花、鴨跖草
、馬齒莧
、曲蓮、夏枯.苦參
、黃連
、車前草、知母
、杜仲
、黃精、生甘草等
。
選用以下幾種有較好的清熱利水通淋作用的藥物：
(1)車前子：甘寒利水而不傷陰
。
(2)滑石：為治療濕熱淋證的常用藥，常與通草配對使用
。
(3)通草：能利水通淋
，導(dǎo)熱下行，常與滑石
、竹葉配用
。
4)扁蓄：能清下焦?jié)駸幔?div id="jfovm50" class="index-wrap">，常與瞿麥
、滑石配用
。
(5)黃柏：為苦寒燥濕藥，適用于下焦?jié)駸?div id="jfovm50" class="index-wrap">，常與知母配對使用
。
(6)石韋：為甘寒利水藥，效果較快較好
。
1,了抗生素治療外
，配合服用碳酸氫鈉，堿化小便
，可減輕或緩解膀胱刺激癥狀
，并可協(xié)調(diào)和加強慶大霉素等的抗菌作用促使細(xì)菌及炎癥滲出物從尿中排泄
。
1.金銀花車前草飲
[原料]金銀花60克
，車前草（全草）50克
。
[制法]先將金銀花、車前草（全草）分別揀雜
，洗凈
，晾干或曬干，切成碎小段或切碎
，同放入沙鍋
，加水適量，浸泡片刻后
，濃煎2次
，每次30分鐘，合并2次煎液
，用潔凈紗布過濾
，去渣，收取濾汁回入沙鍋小火濃縮至200毫升
，即成
。
[吃法]每日2次，每次100毫升
，溫服
。
[功效]清熱解毒，通淋化濕
。本食療方適用于膀胱癌并發(fā)尿路感染
，出現(xiàn)尿頻、尿急
、尿痛等癥
。
2.二豆苡仁羹
[原料]赤小豆50克，綠豆50克，薏苡仁30克
，紅糖20克
。
[制法]先將赤小豆、綠豆
、薏苡仁分別揀雜
，洗凈，一同放入沙鍋
，加水浸泡1小時
，待其脹發(fā)，視需要再加清水適量
，大火煮沸
，改用小火煨煮至二豆、苡仁熟爛如酥
，呈花絮稠糊狀，調(diào)入紅糖
，待其完全溶化
，拌勻即成。
[吃法]早晚2次分服
。
[功效]清熱利濕
，健脾抗癌。本食療方適用于膀胱癌病程中兼夾濕熱下注證
。
綠豆擅長清熱解毒
，不傷脾氣，藥理研究證實
，綠豆對葡萄球菌等具有明顯的抑菌作用
。薏苡仁擅長利濕健脾、清熱排膿
，對濕熱下注有較好的治療功效
。近代醫(yī)學(xué)研究證實，薏苡仁有較廣泛的抑癌瘤作用
。以上三味共制成羹
，適合膀胱癌出現(xiàn)濕熱瘀毒證，對尿血紫暗
、伴血塊夾雜而下或尿中腐肉惡臭難聞
，且排尿困難者有較好的輔助治療功效，堅持服食
，可明顯改善臨床癥狀
。
3.三苓粉
[原料]白茯苓100克，豬苓100克，土茯苓200克
。
[制法]將白茯苓
、豬苓、土茯苓分別揀雜
，洗凈
，切成片，曬干或烘干
，共研為細(xì)末
，瓶裝，防潮
，
[吃法]每日2次
，每次10克，溫開水沖服
。
[功效]健脾抗癌
，通淋利濕。本食療方適用于膀胱癌出現(xiàn)尿血
、尿黃
、尿頻等濕證，對膀胱乳頭狀上皮癌尤為適宜
。
[評介]白茯苓
、豬苓均為寄生性多孔菌真菌的菌核，有較強的利水滲濕功效
。土茯苓為百合科多年生攀援狀灌木植物土茯苓的根莖
，功專解毒除濕，臨床用治惡瘡癰腫有顯著療效
。近代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)
，白茯苓、豬苓
、土茯苓均具有抗癌功效
。。婦女長期服用抗生素可能會產(chǎn)生耐藥菌株
，而這種菌株無法被任何抗生素所殺滅
。
多泌尿系感染轉(zhuǎn)成慢性后就比較難治，用抗生素效果多不理想
，而且容易耗傷正氣
，
方藥：黃芪30克、黨參20克
、石蓮子15克
、茯苓15克、麥冬15克、車前子15克
、柴胡15克
、地骨皮15克、白花蛇舌草50克
、公英50克
、茅根30克、甘草10克
，水煎服
。加減可根據(jù)患者體質(zhì)、癥狀變化而進(jìn)行 尿系感染藥茶方
1
、茵陳茶 茵陳10克
，洗凈切碎，以沸水沖泡
，代茶頻飲
。
2、利尿清茶 五月艾(根莖)45克
，鳳尾草
、白茅根各15克，蜂蜜10克
。將前三藥制粗末煎取藥汁后加入蜂蜜，代茶飲
。一日兩次
，飯前飲用。
3
、尿感茶 海金沙15克
， 草15克，連錢草15克
，鳳尾草30克
，水煎當(dāng)茶飲；或上述諸藥共制成粗末沸水沖泡
，當(dāng)茶飲
。每日1劑。
4
、甘竹茶 甘草稍6-9克
，竹葉3-5克，共制粗末
，以沸水沖泡
，代茶頻飲。
5、車前草茶 車前草20克
，制成粗末
，煎水或沖泡，代茶飲
6. 車前草100克 竹葉心.生甘草各10克白糖適量 水煎服
7.鮮綠豆芽500克
，榨汁加白糖代茶
中藥方： 黃氏30克 黨參20克 石蓮子15克 茯苓15克 麥冬15克 車前子15克 柴胡15克 地骨皮15克 白花蛇舌草50克 公英50克茅根30克 甘草10克
最有效的兩種藥搭配吃：
吡哌酸片（上海醫(yī)藥集團(tuán)出品）
呋喃妥因腸溶片（山西臨汾醫(yī)藥集團(tuán)）
薏米仁的做法
1
、薏仁茶：早晚兩次，每次5克左右熟薏米粉
，用溫開水沖服
。飯后服用。能潤澤肌膚
，美白補濕
，行氣活血，調(diào)經(jīng)止痛
。根據(jù)本店主的經(jīng)驗
，加點糖或蜂蜜口味就更好了，很香的
，又好吃又美容又減肥
！
2、解暑茶：將熟薏米粉5克泡500毫升溫開水
，做茶水飲料飲用
，能降署解渴，利水消腫
，清熱解毒
。具有營養(yǎng)頭發(fā)，防止脫發(fā)
，并使頭發(fā)光滑柔軟
。
3、瘦身湯：A
、將鮮牛奶煮沸后加入薏米粉3-5克
，攪拌一下即可。潤澤肌膚
，美白補濕行氣活血調(diào)經(jīng)止痛
，排水瘦身。B
、烏龍茶
、干海帶、薏苡仁適量
。共研末
，沸水沖泡飲用
。有減肥之功效。
4
、薏米粥：薏仁含有豐富的水溶性纖維
，可以藉由吸附負(fù)責(zé)消化脂肪的膽鹽，使腸道對脂肪的吸收率變差
，進(jìn)而降低血脂肪
。另外，薏仁可促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝
，有利尿
、消水腫的作用，所以能達(dá)到減肥的效果
。由于薏仁不容易煮熟
，過度烹煮也會破壞效果，所以煮之前最好先用水浸泡三個小時以上
。薏仁熱量不高
，卻有飽足感，是養(yǎng)生保健的自然飲食中極富營養(yǎng)
、又能清除體內(nèi)雜質(zhì)的膳食
。
5、綠豆薏米粥：將15克大米
，15克綠豆
，15克薏米洗凈，加水熬粥
。直接食用可充饑
，清熱解渴， 補肺
、健脾胃
、清熱
、祛風(fēng)濕
、消水腫。也可以加上綠豆粉一起做成豆沙
，煮成綠豆薏米粥
，綠豆和薏仁都有利尿、改善水腫的效果
。薏仁本身有淡化黑斑
、美白肌膚的功效，而綠豆則有解毒的作用
，使體內(nèi)毒素盡快排出
。對于愛美的mm
，薏仁粥除了有美白的功效，同時還是一種低卡又可消瘦的減肥食品
。
6
、薏米粥治粉刺：薏米50克，白糖15克
。 用法:薏米加水煮粥加白糖服食
，每日一次。(中華偏方)
7
、百合薏米粥：將薏米50克
、百合15克洗凈，放入鍋中
，加水適量
，煮至薏米熱爛，加入蜂蜜調(diào)勻
，出鍋即成
。特點: 甜香，熱糯
，略有清香味
，此粥常吃，健脾益胃
，澤膚祛斑
，可用于治療婦女面部雀斑、痤瘡
、濕疹等癥
，對青春少女美容有益。
8
、錢草苡米粥：將金錢草30克
，放人沙鍋加水煎煮半小時濾渣留汁，放入意米100克煮成粥
，加適量糖即成
。
[功效]利尿，排石
，通淋
。
[主治]腎結(jié)石，尿路結(jié)石
。
9
、山藥苡米粥：[原料] 懷山藥、薏米各30克
，蓮子肉15克
，大棗10枚
，小米50克，白糖少許
。[制作] 將山藥切細(xì)
，蓮子去芯，紅棗去核
。淘洗干凈后與小米共煮成粥
，粥煮熟后加白糖調(diào)勻即成。
[用法] 空腹食用
，每日2次
。
[療效] 健脾益氣。適用于脾胃虛弱
，食少納差
，腹脹便塘，肢體無力
，老年浮腫
，婦女帶下癥。
[注意事項]大便秘結(jié)者忌食
10
、百合薏米粥治療痛風(fēng)：百合薏米粥可以提供患者必須的熱能需求
，而且對痛風(fēng)有直接治療作用，并能改善其關(guān)節(jié)炎的癥狀
，是痛風(fēng)病人的理想主食
。在臨床治療當(dāng)中發(fā)現(xiàn)：在低嘌呤飲食的原則下，以百合薏米粥為主食對痛風(fēng)患者十分有效
。
[方法]將干百合
、薏米、梗米各六十克洗凈后放鍋中煮粥
，每日分中
、晚兩次服完，連服
，癥狀改善后仍須堅持
，每周至少一至二次，以防痛風(fēng)復(fù)發(fā)
。
★★食用薏仁應(yīng)該注意的事項★★
1
、因為薏仁會使身體冷虛
，虛寒體制不適宜長期服用
，所以懷孕婦女及正值經(jīng)期的婦女應(yīng)該避免食用。
2
、薏仁所含的醣類黏性較高
，所以吃太多可能會妨礙消化?div id="m50uktp" class="box-center"> 。?br>3
、薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用
，但畢竟只是一種保健食品，不能當(dāng)作藥品
。所以有高血脂癥狀的患者
，還是要找醫(yī)生治療，千萬不可以自行食用薏仁來治療
！
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★薏仁面膜★
美白面膜
方法一
、將100克左右的薏米洗干凈，放進(jìn)鍋里加4倍水泡3個小時
，然后煮沸開小火再煮10分鐘
，煮爛一點更好，把煮好的薏米湯倒到容器里放冰箱冷藏
。需要時倒一點薏米湯
，加牛奶，滴2-3滴蜂蜜攪勻
，用面膜紙浸透
，將浸透好的面膜紙敷臉15分鐘。
方法二
、將薏米粉20克左右
，加適量牛奶調(diào)成糊狀，再滴2-3滴蜂蜜攪勻
，將臉清潔干凈
，用調(diào)好的糊狀敷于面部，20分鐘后用清水洗凈即可
。(皮膚有緊繃感覺)
方法三
、將薏米粉20克左右，加半個蛋清調(diào)成糊狀
，清潔面部后用調(diào)好的糊狀敷于面部
，20分鐘后用清水洗凈即可。(感覺清爽)
。
方法四
、干性皮膚做面膜適合薏米粉加蜂蜜，油性皮膚做面膜適合薏米粉加牛奶
。
美白去痘嫩膚面膜
方法一
、將薏仁粉20克左右和0.15克珍珠粉加水調(diào)成糊狀，清潔面部后敷于臉上
，20分鐘后用清水洗凈即可
。能美白去斑：使皮膚光澤細(xì)膩
，能消除色素斑點。
方法二
、將薏仁粉20克左右和一匙綠豆粉加純水調(diào)成糊狀
，清潔面部后敷于臉上，20分鐘后用清水洗凈即可
。能美白肌膚
，淡化黑斑，瘦臉功效明顯
。
方法三
、將薏仁粉20克左右和一匙綠茶粉加純水調(diào)成糊狀，清潔面部后敷于臉上
，20分鐘后用清水洗凈即可
。可收縮肌膚
