本文關(guān)鍵詞:強(qiáng)直性脊柱炎
白芷羊肉湯用到的食材
白芷 : 20g
羊肉 : 100g
白芷羊肉湯的功效與作用
祛寒通絡(luò)
，溫陽補血
。
白芷羊肉湯做法
白芷洗凈待用
；羊腿肉洗凈
，切小塊
，開水浸泡2小時，撈起再洗凈
，放入鍋中，加黃酒
、姜
、蔥
、精鹽
，開水煮沸
，去浮沫；再加白芷
，急火煮開5分鐘
，改用文火煮30分鐘，分次食用
。
羊肉湯的做法
1. 肉湯的做法
2. 羊肉湯的功效
3. 家庭羊湯怎么做好喝
肉湯的做法 普通的瘦肉湯的做法是怎樣的
主料400g豆腐 100g肉末 1個西紅柿 配料適量油 適量鹽 適量醬油 少許香蔥末 制作步驟 1 將肉用刀背敲打成肉末 2 鍋放油燒熱后放入西紅柿和鹽翻炒 西紅柿被炒軟后放入清水 3 待水燒開后放入肉末 4 當(dāng)豆腐被煮的入味后放入醬油香蔥末即可出鍋小貼士在放肉末的時候 炒勺要不停的攪拌 不然肉末會粘成一塊 散不開就不好吃了 主料250g肉末 配料適量油 適量鹽 適量冬菜 制作步驟 1 瘦肉末（建議用手工剁出來的比較好吃） 2 鍋內(nèi)燒適量的熱水
，水略微開，加適量的生抽 3 下肉末
，用筷子迅速地攪拌開 4 下適量的冬菜
，煮開后即可起鍋小貼士冬菜和生抽都有咸味，注意鹽的用量
，但不建議全部用鹽
，冬菜和生抽除了咸味，還有更多的鮮美滋味
。
羊肉湯的功效 羊肉湯的好處
羊肉湯的功效
羊肉湯甘溫
，能溫陽散寒，補益氣血
，強(qiáng)壯身體
，經(jīng)常燉服，療效可與參茸媲美
。羊肉湯含有大量蛋白質(zhì)
、脂肪、維生素
，以及鈣
、鉀、鐵
、磷等
，營養(yǎng)價值遠(yuǎn)在其它湯類之上。羊肉湯中鐵、磷等物質(zhì)含量非常高
，適于各類貧血者服用
。婦女、老人氣血不足
、身體瘦弱
、病后體虛等，可以多吃羊肉湯
，滋養(yǎng)氣血
、補元陽、益氣
、療虛安神
、健脾胃、健體魄
。
根據(jù)《金匱要略》記載
，羊肉湯還對于腎虛所致陽痿、早泄
、婦人陰冷等對于心脾氣虛所致的心悸
、氣短、乏力
、失眠等
，若有血虛寒凝所致的脈管炎，還能增強(qiáng)肌體的抵抗力
，對病后體弱
、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛
、腎虧陽痿者都大有好處
。
羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易消化
，高蛋白
、低脂肪、含磷脂多
，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少
，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一
；羊肉性溫味甘
，既可食補，又可食療
， 滋補身體之佳品
，有補氣補虛，暖胃，補腎壯陽
，抵御嚴(yán)寒等作用
適宜體虛胃寒者 保護(hù)胃壁
，修復(fù)胃粘膜
，幫助脾胃消化
，起到抗衰老的作用，單縣羊肉湯營養(yǎng)豐富
，氣管炎
、哮喘、貧血
、產(chǎn)后氣血兩虛
、腹部冷痛、體虛畏寒
、營養(yǎng)不良
、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益
；具有補腎壯陽
、補虛溫中等作用，男士適合經(jīng)常食用
。
羊肉湯又是最容易被吸收的
，所以單縣羊肉湯是滋補的佳品！ 經(jīng)常喝單縣羊肉湯的的人身體的抗寒
，抗病能力很強(qiáng)
！
羊肉湯甘溫，能溫陽散寒
，補益氣血
，強(qiáng)壯身體，經(jīng)常燉服
，療效可與參茸媲美
。羊肉湯含有大量蛋白質(zhì)、脂肪
、維生素
，以及鈣、鉀
、鐵
、磷等，營養(yǎng)價值遠(yuǎn)在其它湯類之上
。羊肉湯中鐵
、磷等物質(zhì)含量非常高，適于各類貧血者服用。婦女
、老人氣血不足
、身體瘦弱、病后體虛等
，可以多吃羊肉湯
，滋養(yǎng)氣血、補元陽
、益氣
、療虛安神、健脾胃
、健體魄
。
根據(jù)《金匱要略》記載，羊肉湯還對于腎虛所致陽痿
、早泄
、婦人陰冷等對于心脾氣虛所致的心悸、氣短
、乏力
、失眠等，若有血虛寒凝所致的脈管炎
，還能增強(qiáng)肌體的抵抗力
，對病后體弱、貧血
、產(chǎn)后氣血兩虛
、腎虧陽痿者都大有好處。
喝羊肉湯有什么好處,要注意什么
？
羊肉湯的好處：
1. 羊肉湯甘溫
，能溫陽散寒，補益氣血
，且可以增加身體的免疫力和抗病治病的能力
。
2. 羊肉湯含有大量蛋白質(zhì)、脂肪
、維生素
，以及鈣、鉀
、鐵
、磷等，營養(yǎng)價值遠(yuǎn)在其它湯類之上
，適合各類貧血者服用
。
3. 羊肉湯還對婦人陰冷
，對于心脾氣虛所致的心悸、氣短
、乏力
、失眠，血虛寒凝所致的脈管炎等都有輔助治療作用
。還能增強(qiáng)肌體的抵抗力
，對病后體弱、貧血
、產(chǎn)后氣血兩虛都有很大好處
。
4. 羊肉湯對治療虛勞贏瘦
，乳汁不下有一定功效
。另外它味苦酸，性平
，有強(qiáng)筋骨
，活血通經(jīng)作用.
喝羊肉湯的注意事項：
1. 羊肉性溫?zé)幔３匀菀咨匣?div id="4qifd00" class="flower right">
，因此
，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼
、解毒
、去火的作用。
2. 肝炎病人忌吃羊肉
。羊肉甘溫大熱
，過多食用會促使一些病灶發(fā)展，加重病情
。
3. 忌與茶同食：羊肉中蛋白質(zhì)含量豐富
，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶
，會產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)，使腸的蠕動減弱
，大便水分減少
，進(jìn)而誘發(fā)便秘。
4. 不宜與醋同食：酸味的醋具有收斂作用
，不利于體內(nèi)陽氣的生發(fā)，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣
。
5. 忌與西瓜同食：羊肉性味甘熱
，而西瓜性寒
，屬生冷之品，進(jìn)食后不僅大大降低羊肉的溫補作用.且有礙脾胃
。
6. 不宜與南瓜同食：羊肉與南瓜都是溫?zé)崾澄铮绻旁谝黄鹗秤?div id="d48novz" class="flower left">
，極易上火
。
7. 經(jīng)常口舌糜爛
、眼睛紅、口苦
、煩躁
、咽喉干痛、牙齦腫痛者
，或腹瀉者，或服中藥方中有半夏
、石菖蒲者均忌吃羊肉
。
羊肉湯的好處
羊肉湯的功效 羊肉湯甘溫，能溫陽散寒
，補益氣血，強(qiáng)壯身體
，經(jīng)常燉服
，療效可與參茸媲美。
羊肉湯含有大量蛋白質(zhì)
、脂肪、維生素
，以及鈣
、鉀、鐵
、磷等，營養(yǎng)價值遠(yuǎn)在其它湯類之上
。羊肉湯中鐵
、磷等物質(zhì)含量非常高，適于各類貧血者服用
。
婦女
、老人氣血不足、身體瘦弱
、病后體虛等
，可以多吃羊肉湯，滋養(yǎng)氣血
、補元陽、益氣
、療虛安神
、健脾胃、健體魄
。 根據(jù)《金匱要略》記載，羊肉湯還對于腎虛所致陽痿
、早泄
、婦人陰冷等對于心脾氣虛所致的心悸、氣短
、乏力
、失眠等
，若有血虛寒凝所致的脈管炎，還能增強(qiáng)肌體的抵抗力
，對病后體弱、貧血
、產(chǎn)后氣血兩虛
、腎虧陽痿者都大有好處。
羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩
，容易消化，高蛋白
、低脂肪、含磷脂多
，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少
，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一
；羊肉性溫味甘
，既可食補，又可食療
， 滋補身體之佳品
，有補氣補虛
，暖胃
，補腎壯陽，抵御嚴(yán)寒等作用 適宜體虛胃寒者 保護(hù)胃壁
，修復(fù)胃粘膜
，幫助脾胃消化
，起到抗衰老的作用
，單縣羊肉湯營養(yǎng)豐富，氣管炎
、哮喘、貧血
、產(chǎn)后氣血兩虛
、腹部冷痛、體虛畏寒
、營養(yǎng)不良
、腰膝酸軟
、陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益
；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用
，男士適合經(jīng)常食用。 羊肉湯又是最容易被吸收的
，所以單縣羊肉湯是滋補的佳品
！ 經(jīng)常喝單縣羊肉湯的的人身體的抗寒，抗病能力很強(qiáng)
！ 羊肉湯甘溫，能溫陽散寒
，補益氣血
，強(qiáng)壯身體，經(jīng)常燉服
，療效可與參茸媲美
。
羊肉湯含有大量蛋白質(zhì)、脂肪
、維生素
，以及鈣、鉀
、鐵、磷等
，營養(yǎng)價值遠(yuǎn)在其它湯類之上
。羊肉湯中鐵、磷等物質(zhì)含量非常高
，適于各類貧血者服用。
婦女
、老人氣血不足
、身體瘦弱、病后體虛等
，可以多吃羊肉湯
，滋養(yǎng)氣血
、補元陽
、益氣、療虛安神
、健脾胃、健體魄
。 根據(jù)《金匱要略》記載，羊肉湯還對于腎虛所致陽痿
、早泄
、婦人陰冷等對于心脾氣虛所致的心悸、氣短
、乏力、失眠等
，若有血虛寒凝所致的脈管炎
，還能增強(qiáng)肌體的抵抗力，對病后體弱
、貧血
、產(chǎn)后氣血兩虛、腎虧陽痿者都大有好處
。
家庭羊湯怎么做好喝 家庭羊湯怎么做好喝
食材用料
羊骨肉一斤半
山藥一塊相克食物
香菜幾根相克食物
姜適量相克食物
枸杞幾粒相克食物
鹽適量
雞精適量
胡椒粉適量
羊湯的做法
1.羊肉泡兩小時泡出血水
2.鍋中水燒開放入羊肉煮一分半鐘撈出
3.準(zhǔn)備好姜
4.鍋中倒入一點油放入姜爆香
5.爆香后倒入羊肉炒
6.炒好后放入足夠的水燉一個半小時左右
7.香菜洗干凈備用
8.山藥去皮備用
9.切成塊備用
10.香菜切段枸杞洗干凈備用
11.羊湯燉一個半小時后加入山藥繼續(xù)燉
12.山藥和羊肉燉好后加入適量鹽調(diào)味
13.放入枸杞和香菜在燒一分鐘左右
14.關(guān)火加入一點雞精和胡椒粉就ok了
15.盛入碗中就可以慢慢享用美味的羊湯了
用手機(jī)看這道菜做法
小貼士
熬湯時一定要保持滾沸狀態(tài)
，否則熬出的肉湯清淡不乳白
家庭羊肉湯怎么做
單縣羊肉湯的做法【原料】 羊肉500克
。
花椒5克
、桂皮5克、陳皮5克
、香菜50克、草果5克
、良姜10克
、白芷5克、蔥10克精鹽15克
、紅油25克
、花椒水15克
、丁香面5克
、桂子面5克、醬油5克
、芝麻油25克
。 【制法】 將羊肉洗凈切成長10厘米
、寬3.3厘米
、厚3.3厘米的塊，羊骨砸斷鋪在鍋底
，上面放上羊肉
，加水至過肉
，旺火燒沸
，撇凈血沫，將湯潷出不用
。
另加清水
，用旺火燒沸
，撇去浮沫
。再加上適量清水，沸后再撇去浮沫，隨后把羊油放入稍煮片刻
，再撇去一次浮沫。
將花椒
、桂皮
、陳皮、草果
、良姜
、白芒等用紗布包起成香料包
，一同與姜片
、蔥段、精鹽放入鍋內(nèi)
，繼續(xù)用旺火煮至羊肉八成熟時
，加入紅油
?div id="d48novz" class="flower left">
；ń匪蠹s二小時左右即成
。
此時湯鍋要始終保持滾沸，撈出煮熟的羊肉
，頂絲切成薄片
，放入碗內(nèi)，撒上香菜末即成肉湯
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？蓪⒗苯酚?div id="d48novz" class="flower left">
、大蔥段裝味碟
，荷葉餅裝大盤，一并隨羊肉湯上桌
。
食用時放少許辣椒油，荷葉餅夾大蔥段
，可與羊肉湯同食。 【特點】 投料考究
，制作精細(xì)
，調(diào)味豐富，湯汁乳白，不腥不膻
，香醇不膩，味道鮮美
，并有補虛壯陽
，溫中暖下。
新疆羊肉湯的做法 新疆的羊肉湯制法簡單
、使用作料少，羊肉鮮嫩
，湯清
，大補
。 做法： 1
、帶骨羊肋條肉剁成3厘米寬大段
。
（新疆民族同志做時羊肉不洗
，洗了以后不好吃） 2
、香菜切段備用。 3
、大鍋里放涼水架火上。
立即把剁好的肉放進(jìn)涼水鍋里
。旺火燒開
。
4、用勺子撈干凈湯表面的臟沫子撇去
。多撈幾次
。
5
、撈干凈沫子后
，改小火燉。 6
、約1個小時后（可以更長時間）
，羊肉熟了
。
7
、一次撒夠鹽和胡椒，1分鐘后盛入大盆里
。在盆里湯表面放上香菜段端上桌
。
要點：鹽必須最后放，主要是讓湯有味道。一開始不能用熱水
，必須用涼水燒肉。
吃法：每人準(zhǔn)備兩個碟子
，分別盛鹽和孜然
，用手抓羊肉撕開蘸著鹽吃?div id="jfovm50" class="index-wrap">？梢愿鶕?jù)個人喜好改良碟子里的調(diào)料配方。
用碗喝湯
。 簡陽羊肉湯做法 1
、熬湯：第一步很重要。
（鯽魚拿紗布包好
、豬的棒子骨、羊的棒子骨
，羊肉一起煮） 2
、羊肉好后撈起切片，湯繼續(xù)小火熬
，熬得發(fā)白
，敖得越久越好
。 3
、豬油下鍋、放姜顆顆炒到金黃色
。
到羊肉
，開始爆
，爆香后
，放點點鹽、胡椒
、茴香粉（這個很重要
，但不要放太多
，一點點就好了）
。 4、爆好后可以倒湯進(jìn)去煮了
，煮開后，湯應(yīng)該也是很白的
。
放適量的鹽和味精
，再放點點茴香和胡椒，一點點就好（拿手指間夾點點撒在上面就行） 5
、起鍋
，放蔥
。 6
、打個干海椒面碟子，或者青海椒碟子
！簡陽的吃法是放蔥
，一般不在湯里放香菜的，大家切記
，放了香菜，羊肉湯一鍋都不正宗了
，會遮蓋點點羊肉湯的香味
。
鯽魚的話根據(jù)湯是大鍋還是小鍋，買一或者兩條就可以了
。 當(dāng)歸羊肉湯原料羊肉200克，當(dāng)歸20克
，生姜50克
，蔥白段10克，植物油20克
，食鹽、味精
、水各適量
。
制法（1）將羊肉洗凈，切片
；生姜洗凈
，切片待用
。（2）炒鍋上火
，下油，油熱后
，加入羊肉
，翻炒幾下，加水
、生姜
、蔥白、當(dāng)歸
，旺火燒開
，改用文火燉半小時后
，加入鹽
、味精各適量即可。
特點湯鮮肉嫩
。羊肉有益氣補虛的作用
，當(dāng)歸有補血活血之功
。
二者與生姜
、蔥相配，可補虛溫中
、活血祛寒
。適風(fēng)寒感冒患者食用
。
酸菜羊肉湯原料：酸菜350-500克
，嫩羊肉250克，粉絲150克
，香菜10克
，蔥花
、鹽
、味精、醬油
、香油
、胡椒粉各適量。做法：1
、羊肉洗后切2厘米方片薄塊放碗里，倒少許鹽
、醬油
、味精煨上。
2
、酸菜切寸長細(xì)絲
，坐鍋燒水先煮2-3個開后，粉絲
，在放羊肉片前把蔥花先放羊肉碗里拌一下
，下鍋后立即停火淋香油，撒香菜末即成
。上桌前撒胡椒粉
。
蘿卜羊肉湯 主料：羊腩肉750克。 配料：白蘿卜一個
、香菜
。
調(diào)料：鹽
、雞精
、料酒、蔥
、姜
、胡椒粉
、食用油
。做法： 1.將羊腩肉洗凈，切成粗絲
，白蘿卜洗凈切成絲待用
； 2.坐鍋點火倒入底油，油熱后放入姜片煸炒出香味后倒入開水
，加鹽、雞精
、料酒
、胡椒粉調(diào)味，水燒開后先放入羊肉煮熟
，再放入白蘿卜，轉(zhuǎn)小火煮至蘿卜斷生后
，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋食用
。
海參羊肉湯[原料] 海參50g，羊肉250g[調(diào)味料] 生姜2片
，蔥5g
，胡椒末0.5g，食鹽3g[做法] 1. 海參以40°C溫水泡軟后
，剪開參體
，除去內(nèi)臟，洗凈
，再用開水煮10分鐘左右
，取出后連同水倒入碗內(nèi)，泡2-3小時
。 2. 羊肉洗凈，去血水
，切成小塊
，加水適量（約50g），小火燉煮
，煮至將熟，將海參切成小塊放入同煮
，再煮沸15分鐘左右
，加入生姜末、蔥段
、胡椒末及精鹽
，即可
。
溫食參肉
，飲湯，或供餐用
。[營養(yǎng)] 內(nèi)含蛋白質(zhì)53g，脂肪25g
，碳水化合物0.5g
，鈣51mg，磷474mg
，維生素B10.3mg，維生素B20.49mg
，尼克酸12.3mg
，能產(chǎn)熱458kcal。
[功能]海參生于海中
，其性溫補
，類似人參，故名海參
，其肉細(xì)嫩
，營養(yǎng)價值高，其蛋白質(zhì)含量較豬肉
、瘦豬肉
、瘦牛肉還高
，并含其他礦物質(zhì)（如鈣
、磷、鐵
、碘等），歷來被視為餐中珍肴
，對虛損勞弱有補腎益精、養(yǎng)血潤燥
、滋陰健陽等作用
。而羊肉甘溫，能溫腎助陽
、補益精血
、益氣補中
、溫暖脾胃
。
因此
，海參
、羊肉相配，補腎
、益腎養(yǎng)血功效尤為增強(qiáng)
，實為滋補強(qiáng)壯佳品，產(chǎn)婦食之
，復(fù)體這功妙不勝述。 仲
。
家庭羊肉湯的做法步驟圖,家庭羊肉湯怎么做
用料
羊肉 300g
羊血 一小塊
粉皮 半張
白菜葉 6片
山楂 2-4個
蔥
，姜，花椒
，鹽 適量
家庭羊肉湯的做法
羊肉切片
，在涼水中泡30分鐘左右，中間換水一次
。羊血切片
，放涼水浸泡。
將泡好的羊肉放入涼水鍋內(nèi)
，加入蔥，姜
，花椒
，山楂，陳皮
