、將白糖與400ml水放入鍋中，用小火熬煮至糖融化。
4、將藥粉、大米面、糯米粉過篩后倒入盆中，混合均勻，然后將煮好的熱糖水倒入盆中（糖水不必放涼）。
5、和成面團(tuán)，蓋上濕布靜置20分鐘。
6、模具及蒸盤均用色拉油涂抹四周，方便蒸好八珍糕時(shí)脫模。
7、取適量面團(tuán)放于模具中，用手壓平，有間隙地碼放于蒸籠上。
8、將做好的糕胚放于開水鍋中，大火蒸30分鐘至熟，美味的八珍糕就做好了。

八珍糕怎么吃的

八珍糕：成人八珍糕每天早晚各一次

，取5克八珍糕粉，用開水調(diào)均勻成糊狀泡服，可加冰糖牛奶蜂蜜改善口感，也可以直接加到孩子的粥碗中，幼兒5歲以下，服用量減半。

八珍糕分男八珍和女八珍，下面介紹的慈禧所用的八珍糕是女八珍，由乾隆的男八珍變化而來，男八珍即原版八珍糕，又分為兩種，健脾消積的和增補(bǔ)元?dú)獾?div id="jfovm50" class="index-wrap">，主治脾胃虛弱