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圓肉淮山燉甲魚的功效與作用,圓肉淮山燉甲魚怎么做

飲食健康倡導 2023-06-26 07:17:50

本文關(guān)鍵詞:活血養(yǎng)膚

圓肉淮山燉甲魚

圓肉淮山燉甲魚用到的食材

淮山藥 : 50g

桂圓肉 : 50g

甲魚 : 1只(約800g)

料酒 : 適量

精鹽 : 適量

蔥段 : 適量

姜片 : 適量

雞湯 : 適量

圓肉淮山燉甲魚的功效與作用

甲魚肉鮮嫩
,山藥
、桂圓爛軟,湯鮮味咸。山藥、桂圓
、甲魚三物相配成此菜
,功在補脾胃
,養(yǎng)心肺
,滋肝腎
。女性常吃。

圓肉淮山燉甲魚做法

將甲魚宰殺

,去內(nèi)臟
,放入熱水中浸泡,去皮膜
、背殼后洗凈
;將淮山藥洗凈去皮,潤濕切片
。將甲魚
、山藥、桂圓肉
、料酒
、鹽、蔥
、姜一起放入燉盅
,倒入雞湯
,上籠蒸至甲魚肉熟爛
,揀去蔥、姜即可

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