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我們在處理茄子的時候
茄子里面有黑點還能吃嗎
茄子里面若是有了黑點還是可以吃。首先我們要搞清楚
茄子老嫩辨別方法
1、我們可以觀察茄子的萼片與果實相間的地方
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、比較鮮嫩的茄子，握在手中是有有一定的粘滯感，若是茄子硬邦邦的，就說明已經(jīng)變老了。如何預(yù)防茄子切開后變黑
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2、我們在翻炒茄子的時候
3、當(dāng)我們將茄子去皮
茄子的功效與作用
1、預(yù)防心血管疾?div id="m50uktp" class="box-center"> 。呵炎痈缓S生素P
，這種物質(zhì)可以很好改善血管的彈性，促進(jìn)心血管的健康。2
、降低膽固醇：茄子中富含纖維素，可以降低體內(nèi)的膽固醇。3
、預(yù)防癌癥：茄子中富含龍葵素，這種物質(zhì)可以抑制癌細(xì)胞的增長，有效預(yù)防了胃癌。4、抗衰老：茄子富含維生素E
、維生素C，這些物質(zhì)可以延緩皮膚的衰竭，美容養(yǎng)顏功效十分顯著。5
、減少老年斑：茄子中的維生素可以保持血管的柔軟，從而減少老年斑地生長。茄子里面有黑點也是可以吃的
，那只是說明了茄子已經(jīng)變老了，所以我們在挑選茄子的時候，一定要仔細(xì)挑選。這個癥狀考慮黑斑病
，果實發(fā)病有近圓形淡褐色至褐色，稍凹陷病斑，斑面輪紋多不明顯，后病斑融合果面出現(xiàn)大黑斑這些小黑點是尚未成熟的茄子籽
，能吃，但口感不是太好，使茄肉帶有粗糙感。所以，盡量挑選嫩茄。不過，茄子的品種也有關(guān)系。一般來說，杭茄（原產(chǎn)浙江杭州地區(qū)的茄子）少籽甚至無籽（其實是嫩籽）就較少黑點的可能。一般情況下茄子摘后1周之內(nèi)盡早吃掉，放久之后茄子就會失去水分，同時也會導(dǎo)致茄子變質(zhì)，比如發(fā)現(xiàn)茄子皮有黑色的，茄子肉切開后也有黑色的，不過對于茄子中的一些黑色小點點不用擔(dān)心，那些只不過是茄子的籽罷了，可以正常食用的。本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/5289.html.
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