，芝麻固然有很多有益于人體的營養(yǎng)成分，但是任何食療都是要細(xì)水長流
，不能操之過急
，適量的攝入才是最佳的養(yǎng)生之道。那黑芝麻吃多了究竟有什么壞處
，接下來細(xì)細(xì)為你分析
。
1、容易造成消化不良：因?yàn)楹谥ヂ橹械挠椭c蛋白質(zhì)的含量都是比較高的
，這兩種物質(zhì)都是比較難以消化的
，如果攝入量超過人體所能負(fù)擔(dān)的劑量，油脂和蛋白質(zhì)在腸胃中堆積
，會(huì)給人體的消化系統(tǒng)帶來負(fù)擔(dān)
，特別是消化功能不是特別好的的人群。加上黑芝麻的纖維素含量高達(dá)百分之十四
，纖維素會(huì)在腸胃中吸水膨脹也會(huì)會(huì)導(dǎo)致消化不良
。
2、造成內(nèi)分泌失調(diào)：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)充分認(rèn)識(shí)到芝麻所含的營養(yǎng)物質(zhì)能為人類帶來福音
，通過實(shí)驗(yàn)研究已經(jīng)證實(shí)
，芝麻素在人體腸道微生物的作用下可以轉(zhuǎn)換成類似植物雄激素的物質(zhì)，該物質(zhì)可以預(yù)防腫瘤
，但是如果攝入過多
，超出人體的雄雌激素平衡零界點(diǎn)的話容易造成雄激素過多導(dǎo)致內(nèi)分失調(diào)從而帶來其他疾病。
3
、造成脫發(fā)：眾所周知黑芝麻有固腎
、烏發(fā)、養(yǎng)發(fā)的效果，但是黑芝麻的油脂含量
，人體吸收過多的油脂會(huì)從毛囊中排出體外
，過多的油脂被排出來會(huì)堵塞頭皮毛孔，引起頭發(fā)油膩和頭發(fā)的發(fā)質(zhì)下降
，增加了脫發(fā)的速度
。
黑芝麻每天吃多少合適
在我國古代對(duì)于什么季節(jié)吃什么是相當(dāng)講究，其實(shí)這是源于中國是農(nóng)耕社會(huì)經(jīng)濟(jì)
，一般田埂里什么成熟就成為當(dāng)季的食品
。如果把身體比喻成一塊田埂，那也是隨著季節(jié)變化而變化
。芝麻一般是8月至9月成熟
，隨著現(xiàn)代社會(huì)的水平提高，食物的儲(chǔ)存技術(shù)也隨之提高
，所以對(duì)于食物的季節(jié)性已經(jīng)沒那么明顯了
，那么黑芝麻每天要吃多少才是適合的呢?不同季節(jié)吃多少也有區(qū)別的，由于黑芝麻中油脂含量高
，到了春夏季
，人體皮脂腺分泌比較活躍，那么春夏季每天黑芝麻的食量不能超過10克;到了秋冬季
，人體的皮脂腺分泌活動(dòng)就不會(huì)那么旺盛了
，那么秋冬季每天黑芝麻的食量不能超過20克。
吃芝麻多會(huì)發(fā)胖嗎
這個(gè)食物吃多了會(huì)發(fā)胖嗎?這是每位愛美人士和追求健康體魄的人群都很關(guān)心的問題
。其實(shí)吃適量的芝麻是不會(huì)發(fā)胖的
，因?yàn)橹ヂ楫?dāng)中含有人體所需要的營養(yǎng)，但是如果吃過量的芝麻那是肯定會(huì)發(fā)胖
，因?yàn)橹ヂ楹械挠椭喈?dāng)豐富
，過多的油脂進(jìn)入人體，過多消化吸收自然會(huì)發(fā)胖
。
哪些人適合吃芝麻
一般人都適合吃芝麻
，男性吃白芝麻可以滋補(bǔ)肝腎，益精血
，對(duì)于肝腎虛損和精血不足有很好的治療功效
，女性吃白芝麻可以緩解眩暈耳鳴、腰膝酸軟的情況
。尤其適合產(chǎn)后乳汁缺乏的產(chǎn)婦;孕婦一般由于懷了小寶寶身體機(jī)能都會(huì)發(fā)生很大的變化
，有時(shí)候會(huì)身體虛弱、貧血萎黃
、津液不足
、大便燥結(jié)等
，這時(shí)候芝麻是天然的營養(yǎng)補(bǔ)給品和滋補(bǔ)佳品;身體虛弱、貧血
、高脂血癥
、高血壓病、老年哮喘
、肺結(jié)核
，以及蕁麻疹，習(xí)慣性便秘者;糖尿病
、血小板減少性紫癜
、慢性神經(jīng)炎、末稍神經(jīng)麻痹
、痔瘡以及出血性素質(zhì)者都是極好的食品;寶寶處在生長發(fā)育的階段，吃芝麻也能對(duì)寶寶的骨骼和牙齒的發(fā)育助一臂之力
。
吃芝麻的注意事項(xiàng)
任何食物都要有正確的吃法才會(huì)事半功倍
，才會(huì)能把食物的營養(yǎng)功能發(fā)揮到淋淋盡致。吃芝麻的注意事項(xiàng)也不會(huì)很多
，首先芝麻不能連皮一起使用
，因?yàn)檫@樣很容易造成腸胃負(fù)擔(dān)，消化不良
，最好是壓碎后食用沒這樣不僅容易吸收
，而且獨(dú)特的迷人香氣更濃郁能增加食欲;其次芝麻如果是經(jīng)過翻炒制作而成的熟芝麻，那要注意食用過多會(huì)造成上火
，要適量;最后是很重要的一點(diǎn)
，在我國古老的食療當(dāng)中都講究食物的性質(zhì)，相生相克
，那么芝麻與雞肉是相克
，切記芝麻不能與雞肉一起食用。
黑芝麻的功效與作用可以長頭發(fā)嗎3 一、如何挑選芝麻
1
、買：購買黑芝麻應(yīng)到正規(guī)商懲較大的超市購買，這樣的地方一般都有很好的質(zhì)量保障
。
2
、看：色澤和外觀，一般黑芝麻有光澤
，顆粒大小均勻
，很少有碎粒、爆腰（粒上有裂紋)
，無蟲
，不含雜質(zhì)
。劣質(zhì)黑芝麻的色澤暗淡，顆粒大小不均
，飽滿度差
，碎米多，有蟲
，有結(jié)塊等
。
3、嚼：可取少量黑芝麻放入口中細(xì)嚼
，或磨碎后再品嘗
。優(yōu)質(zhì)黑芝麻味香、微甜
，無任何異味
。沒有味道或微有酸味、苦味及其他不良滋味的為劣質(zhì)
、摻假黑芝麻
。
因?yàn)楹谥ヂ闋I養(yǎng)價(jià)值豐富，所以有很多奸商用假的黑芝麻來欺騙消費(fèi)者
，從而達(dá)到暴利的目的
。學(xué)會(huì)分辨真假黑芝麻很重要！辨別黑芝麻的真假
，只要找出一個(gè)斷口的黑芝麻
，看斷口部分的顏色，如果斷口部分也是黑色的
，說明是染色的
；如果斷口部分是白色的，說明黑芝麻是真的
。品嘗味道也可以鑒別真假
，真正的黑芝麻吃起來不苦，反而有點(diǎn)輕微的甜感
，有芝麻香味
，不會(huì)有任何異味；而染色的黑芝麻有種奇怪的機(jī)油味
，或有除芝麻香味之外的不正常的味道
，而且發(fā)苦。一些無良的商人
，會(huì)將白芝麻用化學(xué)染劑染成黑芝麻
，賺取中間差價(jià)。芝麻染色大多是為了圖個(gè)好賣相
，長期過量攝入染色的黑芝麻
，一定會(huì)危害健康
。市民在買黑芝麻時(shí)，可用打濕的手絹或紙巾辨真?zhèn)?div id="m50uktp" class="box-center"> ，在濕紙巾上揉搓不掉色的是真貨
，否則可能是假貨。
分辨真假黑芝麻：
1 、看顏色
正常的黑芝麻用水浸泡后會(huì)出現(xiàn)輕微掉色現(xiàn)象
，但顏色不會(huì)過深。黑芝麻中的天然色素溶解于水有一個(gè)過程
，因此生黑芝麻放在常溫冷水中不會(huì)迅速掉色
，但陳年黑芝麻除外。因此將生黑芝麻放入冷水中
，如掉色快
，很有可能是被染色了。還可用打濕的手絹或紙巾揉搓黑芝麻
，不掉色的是真貨
，否則可能是假貨。也可以將黑芝麻放在手心
，如果手心很快出現(xiàn)黑色，說明黑芝麻可能是被染色
。
2、嘗味道
品嘗味道也可以鑒別真假，真正的黑芝麻吃起來不苦
，反而有點(diǎn)輕微的甜感
，有芝麻香味，不會(huì)有任何異味
；而染色的黑芝麻有種奇怪的機(jī)油味
，或者說有除了芝麻香味之外的不正常味道，而且發(fā)苦
。
3、看斷口
黑芝麻只有種皮是黑的，胚乳部分仍是白色
，可以用刀切開或掰斷黑芝麻
，看看里面是不是白色的。
黑芝麻的功效和作用
今天給各位分享黑芝麻的功效和作用的知識(shí)
，其中也會(huì)對(duì)空腹吃黑芝麻的功效和作用進(jìn)行解釋
，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了收藏本站
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本文目錄一覽：1
、黑芝麻的功效與作用2、黑芝麻的功效與作用都有哪些黑芝麻的功效與作用介紹3
、黑芝麻有哪些功效和作用4
、黑芝麻的功效和作用5、黑芝麻有哪些作用和功效黑芝麻的功效與作用都有哪些6
、黑芝麻的作用是什么黑芝麻的功效有哪些黑芝麻的功效與作用補(bǔ)肝腎
、益精血、潤腸燥
。
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)
，還含有糖類、維生素A
、維生素E
、卵磷脂、鈣
、鐵
、鉻等營養(yǎng)成分。
有健胃
、保肝
、促進(jìn)紅細(xì)胞生長的作用及烏發(fā)、美容等功效
。
擴(kuò)展資料
生長環(huán)境
土壤
由于種子小
，根系淺，最適合在微酸至中性（PH6.5-7.5）的疏松土壤中種植
，疏松土壤能協(xié)調(diào)水
、肥、空氣之間的供給矛盾
，有利于根系的伸展
。
氣溫
芝麻全生育期需積溫2500-3000℃；芝麻的發(fā)育在晝夜平均溫度20--24℃最為適宜
。
黑芝麻出自《晶珠本草》記載：“芝麻分黑白兩種
。
除顏色不同外，形狀大小一樣
，扁而微橢圓形
，上大下小，有棱
，略像菥_子
，用指擠壓有油性。
治龍病
、鎮(zhèn)風(fēng)
，增加體力
。
”巴保說：芝麻性溫、緩
、涼
、重，化味辛
。
生發(fā)
，增生體力，澀尿
，舒心
，提升胃溫，生培根
、赤巴
。
讓鈞多杰說：黑、白芝麻均祛風(fēng)
，治龍病
。
花單生，或2-3朵生于葉腋
，直徑1-1.5cm
；花萼稍合生，綠色
，5裂
，裂片披針形，長5-10cm
，具柔毛；花冠筒狀
，唇形
，長1.5-2.5cm，白色
，有紫色或黃色采暈
，裂片圓形，外側(cè)被柔毛
；雄蕊4
，著生于花冠筒基部，花藥黃色
，呈矢形
。
雌蕊1，心皮2
，子房圓錐形
，初期呈假4室
，成熟后為2室，花柱線形
，柱頭2裂
。
蒴果橢圓形，長2-2.5cm
，多4棱或6
、8棱，縱裂
，初期綠色
，成熟后黑褐色，具短柔毛
。
種子多數(shù)
，卵形，兩側(cè)扁平
，黑然
、白色或淡黃色。
花期5-9月
，果期7-9月
。
——黑芝麻
黑芝麻的功效與作用都有哪些黑芝麻的功效與作用介紹1、降血糖功效
，黑芝麻可以增加肌肉以及肝臟中含有的糖元數(shù)量
，但是大劑量飲食則可以降低糖元。
2
、促腎上腺功效
，黑芝麻可以引起膽固醇以及腎上腺里面抗壞血酸的含量。
3
、消炎功效
，如果將消過毒的芝麻油外涂皮膚黏膜損傷的地方，就可以減輕炎癥刺激
，促進(jìn)消炎作用幫助康復(fù)
。
4、致瀉功效
，如果是有便秘病史的人
，可以多吃黑芝麻，黑芝麻的種子可以輔助潤腸通便
，但是不能作為治療便秘的藥物使用
。
5、保護(hù)心血管功效，黑芝麻含有一種亞油酸
，這個(gè)成分可以降低血液中的膽固醇
，防治心血管動(dòng)脈硬化。
黑芝麻有哪些功效和作用黑芝麻有哪些功效和作用
黑芝麻有哪些功效和作用
，這是我們?cè)谏钪斜容^經(jīng)常食用的食物
，總的來說，這是一種對(duì)人的身體又很好作用的食物
，這種食物經(jīng)常出現(xiàn)在養(yǎng)生的食譜里
，養(yǎng)生就看黑芝麻有哪些功效和作用。
黑芝麻有哪些功效和作用1
1
、減肥塑身
黑芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素
、膽堿、肌糖
。
因此芝麻吃多了也不會(huì)發(fā)胖
。
在節(jié)食減肥的同時(shí)，若配合黑芝麻的食用
，粗糙的皮膚可獲得改善
。
2、抗衰老
每百克黑芝麻中含蛋白質(zhì)21.9克
，脂肪61.7克
，鈣564毫克，磷368毫克
，鐵50毫克
，還含有芝麻素、花生酸
、芝麻酚
、油酸、棕櫚酸
、硬脂酸
、甾醇、卵磷脂
、維生素A
、B
、D
、E等營養(yǎng)物質(zhì)。
正因?yàn)楹谥ヂ楹腥绱素S富的營養(yǎng)
，因而在延緩人的.衰老及美容方面
，才起了極大的作用。
3
、養(yǎng)顏潤膚
黑芝麻中富含豐富的天然維生素E
，其含量高居植物性食物之首
，維生素E是良好的抗氧化劑，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充維生素E可以起到潤膚養(yǎng)顏的作用
。
另外
，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不飽和脂肪酸
，而亞油酸就約各占一半
。
亞油酸是理想的肌膚美容劑，因?yàn)楫?dāng)人體缺乏亞油酸時(shí)
，也容易引起皮膚干燥
、鱗屑肥厚、生長遲緩和血管中膽固醇沉積等癥狀
。
因此
，亞油酸又有“美肌酸”之稱。
4
、補(bǔ)鈣
說到補(bǔ)鈣
，人們很容易想到牛奶和雞蛋，而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠(yuǎn)高于前兩者
，每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克
，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右。
由此可見
，黑芝麻才是補(bǔ)鈣佳品
。
5、降血壓
高血壓的病因是多方面的
，其中有很重要的一個(gè)是就高鹽飲食
，營養(yǎng)專家推薦每人每天攝入食鹽不超過6克。
因此
，推薦高鉀飲食就顯得非常重要了
，因?yàn)殁洈z入人體后的主要作用之一就是促進(jìn)鈉的排出。
黑芝麻中鉀含量豐富
，每百克黑芝麻中含鉀高
，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40：1
，這對(duì)于控制血壓和保持心臟健康非常重要
。
6、烏發(fā)潤發(fā)
現(xiàn)代研究證明
，頭發(fā)毛囊中黑素細(xì)胞分泌黑色素減少是白發(fā)的主要原因
，其中酪氨酸酶數(shù)量減少是病理機(jī)制之一，研究發(fā)現(xiàn)黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達(dá)，黑色素的合成量也就得以提高
，白發(fā)因此又可以重新變得烏黑
。
7、提高生育能力
黑芝麻
，富含鎂元素
，這對(duì)于男性非常重要，因?yàn)殒V元素可以提高精子的活力
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