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牛肉首烏湯的功效與作用,牛肉首烏湯怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-26 09:46:23

本文關(guān)鍵詞:防治白發(fā)

牛肉首烏湯

牛肉首烏湯用到的食材

牛腱肉 : 250g

何首烏 : 30g

龍眼肉 : 30g

大棗 : 8枚

黑豆 : 100g

生姜 : 10g

鹽 : 適量

味精 : 適量

芝麻油 : 適量

醬油 : 適量

牛肉首烏湯的功效與作用

此湯可輔治少年白發(fā)。

牛肉首烏湯做法

將黑豆炒至豆皮裂開

，產(chǎn)生香氣備用
。牛肉切約3厘米見方的塊
；何首烏
、大棗洗干凈
；干姜去皮切成薄片備用
。將以上備好的料與龍眼肉放入深鍋
，注入1000ml水
，用武火煮15分鐘至沸
，調(diào)成中火繼續(xù)煮1小時后，用適量的鹽
、胡椒
、味精調(diào)味即成。佐餐食用
。牛肉食時可蘸醬油
、胡椒面配制的佐料。

沙縣小吃里哪幾個湯的配方是最有營養(yǎng)

沙縣小吃里有幾個湯的配方如下：

1

、花旗參烏雞湯：

花旗參有清熱
、解毒、補心益氣的功效
，而烏雞則有補血
、補腎的效用。在新鮮的水中放入烏雞
、花旗參
、紅棗
、桂圓肉、姜片
、枸杞
，大火煮1小時，文火1小時
，一道美味的花旗參烏雞湯就做成了
。

2、茶樹菇排骨湯：

茶樹菇排骨湯是一道美味可口的傳統(tǒng)名肴
，屬于粵菜系
。用蘑菇和排骨熬成的湯，比較有營養(yǎng)
。具有消脂
，清腸胃，瘦身的作用
。

3
、當(dāng)歸首烏牛肉湯：

當(dāng)歸首烏牛肉湯把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量
，武火煮沸后
，文火煮2-3小時，調(diào)味即可
。當(dāng)歸首烏牛肉湯可以補養(yǎng)肝血
、明目止眩暈。

4
、當(dāng)歸牛肉湯：

當(dāng)歸牛肉湯具有營養(yǎng)和滋潤全身的功能
，如血海空虛
，無以養(yǎng)經(jīng)
，兼以血行不暢，則見月經(jīng)不調(diào)
，甚至閉經(jīng)
，故調(diào)經(jīng)之要，貴在養(yǎng)血
。

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