發(fā)菜雞絲卷的功效與作用,發(fā)菜雞絲卷怎么做

本文關(guān)鍵詞:預(yù)防脫發(fā)

發(fā)菜雞絲卷用到的食材

發(fā)菜 : 15g

雞胸肉 : 180g

西芹 : 少許

紅蘿卜 : 少許

姜2 : 片

蔥 : 2條

鹽 : 1g

胡椒粉 : 少許

生粉 : 少許

麻油 : 少許

蛋白 : 5g

蠔油 : 20g

生抽 : 5g

糖 : 2.5g

水 : 30g

發(fā)菜雞絲卷的功效與作用

發(fā)菜雞絲卷做法

將發(fā)菜洗凈后，用鹽、油、姜及蔥出水，瀝干水分，待用。雞肉洗凈，吸干水分，切粗絲，加入鹽、蛋白、生粉、胡椒粉及麻油腌約15分鐘。西芹撕去筋絡(luò)，洗干凈后切粗條，紅蘿卜去皮，洗凈后切粗絲。將發(fā)菜拉成3寸長一條，卷上雞胸肉，西芹、紅蘿卜各1條排放碟上，隔水蒸約5分鐘至各材料熟，取出。炒鍋下油10g，將蠔油、生抽、糖、生粉、麻油、胡椒粉及水煮滾，淋在蒸熟的發(fā)菜卷上，即可。

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