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發(fā)菜雞絲卷的功效與作用,發(fā)菜雞絲卷怎么做

飲食健康倡導 2023-06-26 09:47:10

本文關(guān)鍵詞:預防脫發(fā)

發(fā)菜雞絲卷

發(fā)菜雞絲卷用到的食材

發(fā)菜 : 15g

雞胸肉 : 180g

西芹 : 少許

紅蘿卜 : 少許

姜2 : 片

蔥 : 2條

鹽 : 1g

胡椒粉 : 少許

生粉 : 少許

麻油 : 少許

蛋白 : 5g

蠔油 : 20g

生抽 : 5g

糖 : 2.5g

水 : 30g

發(fā)菜雞絲卷的功效與作用

此膳補血養(yǎng)氣
,清熱利水
,消滯降壓
,潤膚生發(fā)

發(fā)菜雞絲卷做法

將發(fā)菜洗凈后

,用鹽
、油
、姜及蔥出水
,瀝干水分
,待用
。雞肉洗凈,吸干水分
,切粗絲
,加入鹽、蛋白
、生粉
、胡椒粉及麻油腌約15分鐘。西芹撕去筋絡
,洗干凈后切粗條
,紅蘿卜去皮,洗凈后切粗絲
。將發(fā)菜拉成3寸長一條
,卷上雞胸肉,西芹
、紅蘿卜各1條排放碟上
,隔水蒸約5分鐘至各材料熟,取出
。炒鍋下油10g
,將蠔油、生抽
、糖
、生粉、麻油
、胡椒粉及水煮滾
,淋在蒸熟的發(fā)菜卷上,即可

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