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海蜇皮拌雞絲的功效與作用,海蜇皮拌雞絲怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-26 09:51:55

本文關(guān)鍵詞:預(yù)防脫發(fā)

海蜇皮拌雞絲

海蜇皮拌雞絲用到的食材

雞肉 : 200g

即食海蜇皮 : 200g

黃瓜 : 100g

姜絲 : 10g

白芝麻 : 適量

鹽 : 適量

麻油 : 適量

胡椒油 : 適量

紅椒 : 適量

生粉 : 適量

生抽 : 適量

水 : 適量

糖 : 適量

海蜇皮拌雞絲的功效與作用

此膳含豐富的維生素B1，溫中益氣
，利水化腫
，潤發(fā)養(yǎng)顏。

海蜇皮拌雞絲做法

將適量水燒滾

，熄火待稍冷卻
，入下海蜇焯一焯，撈起
，立即用清水浸冷
，取出，抹干水分
。雞肉洗凈
，抹干水切絲，加鹽
、麻油
、生粉
、胡椒粉腌約10分鐘，紅椒
、黃瓜洗凈
，去核切絲，炒鍋下油
，爆姜絲
，下雞絲炒勻加入紅椒絲、黃瓜絲拌炒至將熟
，加入海蜇炒勻
，用生抽、生粉
、水
、鹽、糖
、麻油及胡椒粉少許調(diào)味兜勻上碟
，將白芝麻炒熟，灑在雞絲海蜇皮面上即成
。

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