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    木耳炒白菜的功效與作用,木耳炒白菜怎么做
    
        
    
            飲食健康倡導(dǎo)
            2023-06-26 09:56:08
        
    

        
    
           
    本文關(guān)鍵詞:塑體健身
    

    木耳炒白菜
    

    木耳炒白菜用到的食材
    

    水發(fā)木耳 : 100g
    大白菜 : 250g
     
     鹽 : 適量
    味精 : 適量
    醬油 : 適量
    花椒粉 : 適量
     
     蔥花 : 適量
    水淀粉 : 適量
     
     豆油 : 適量
    

    木耳炒白菜的功效與作用
    
清淡爽口。木耳是一種天然高級滋補營養(yǎng)品
    ，內(nèi)含有蛋白質(zhì)
    、脂肪
    、糖
    、多種礦物元素、維生素B1
    、對人體有益的膠質(zhì)等
    。其味甘，性平
    ，具有益氣宜肺
    、補腦強(qiáng)志、涼血止血
    、和血養(yǎng)顏的作用
    。白菜不僅營養(yǎng)豐富，還含有大量植物性纖維素
    ，有通利腸道
    ，除胸中煩熱、消食和中
    、下氣解毒的功效
    ，減肥作用明顯。此菜
    ，其減肥功效和保健功效相得益彰
    ，對高血壓、冠心病
    、老年病及肥胖癥患者有一定療效
    。常食能健美養(yǎng)顏、延年益壽
    。 
    木耳炒白菜做法
     
    將水發(fā)木耳去雜洗凈
    ；將大白菜去掉老幫，選中幫
    、菜心
    ，削去菜葉，再將菜幫切成小片
    。炒鍋內(nèi)放油燒熱
    ，下入花椒粉、蔥花熗鍋
    ，隨即下入白菜片煸炒
    ，炒至白菜片油潤明亮?xí)r，放入木耳
    ，加醬油
    、鹽、味精繼續(xù)煸炒，用水淀粉勾芡
    ，出鍋裝盤即可
    。
    木耳炒白菜的家常做法 家常木耳炒白菜怎么做
    1、白菜炒木耳一道傳統(tǒng)的名菜
    。白菜用手撒片
    ；木耳用溫水泡五分鐘變軟，摘去根部
    ，洗凈
    ，蔥、姜切絲
    ；鍋中放油
    ，小火加熱，放入花椒
    、八角炒出香味
    ，放入蔥、姜炒出香味兒
    ，再放入白菜片
    ，大火翻炒均勻；白菜片炒至微微變軟時，倒入老抽翻炒均勻，放入白糖
    、醋適量；放入泡好的木耳
    ，翻炒幾分鐘，撒少許鹽
    、雞精翻炒均勻
    ，出鍋即可。
     
     2
    、注意的是
    ，干木耳須用清水浸泡50分鐘以上，使干木耳充分得到泡發(fā)
    ，用滾水湯2分鐘
    ，撈出過冷水后，最后下鍋翻炒后即可
    ，干黑木耳若不得以充分泡發(fā)
    ，口感和營養(yǎng)會缺失很大
    木耳炒白菜怎么做好吃
    用料：黑木耳30克、大白菜300克
    、蔥20克
    、姜20克
    、陳醋2勺
    、生抽1勺
    、鹽適量。木耳提前泡發(fā)
    ，去根洗凈
    。白菜、蔥
    、姜分別切片
    。熱鍋涼油，煸香蔥姜后下入木耳翻炒
    。倒入白菜
    ，白菜變軟后，加入2勺陳醋
    ，1勺生抽
    ，適量鹽翻炒至白菜熟透即可。 
     
     用料： 黑木耳30克
    、大白菜300克
    、蔥20克、姜20克
    、陳醋2勺
    、生抽1勺、鹽適量
    。
    1
    、木耳提前泡發(fā)，去根洗凈
    。
    2
    、白菜，蔥姜分別切片
    。
    3
    、熱鍋涼油煸香蔥姜后下入木耳翻炒。
    4
    、倒入白菜
    ，白菜變軟后，加入2勺陳醋
    ，1勺生抽
    ，適量鹽翻炒至白菜熟透即可。
    木耳炒白菜片的家常做法
    用料：大白菜5片葉子
    、干木耳一小把
    、蔥姜末少許、五香粉少許、生抽一勺
    、鹽少許
    、雞精少許、枸杞10粒
    、食用油2勺
    。
    
步驟：
    
1、準(zhǔn)備好干木耳
    。
    

    
2
    、泡發(fā)好后上鍋煮幾分鐘。
    

    
3
    、煮好撈出瀝水備用
    。
    

    
4、大白菜洗凈切片片備用
    。
    

    
5
    、鍋里倒入少許食用油燒熱，放入蔥姜末爆香
    。
    

    
6
    、放入白菜片翻炒。
    

    
7
    、加入少許五香粉
    ，生抽翻炒均勻。
    

    
8
    、加入煮好的木耳繼續(xù)翻炒
    。
    

    
9、放入少許枸杞
    ，鹽
    ，雞精翻炒幾下既可出鍋。
    

    
10
    、成品圖
      。
    

    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/53060.html.
    
          
    
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