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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    油菜筍菇的功效與作用,油菜筍菇怎么做
    
        
    
            飲食健康倡導
            2023-06-26 13:33:19
        
    

        
    
           
    本文關鍵詞:塑體健身
    

    油菜筍菇
    

    油菜筍菇用到的食材
    

     油菜 : 300g
    水發(fā)冬菇 : 50g
     
     冬筍 : 50g
    料酒 : 適量
    醬油 : 適量
    味精 : 適量
     
     鹽 : 適量
     
     白糖 : 適量
     
     蔥花 : 適量
    姜末 : 適量
     
     麻油 : 適量
    水淀粉 : 適量
     
     豆油 : 適量
    豆芽湯 : 適量
    

    油菜筍菇的功效與作用
    
鮮香味美。油菜具有補中潤燥
    、清熱解毒作用
    ，含有維生素C和纖維素，具有抗衰老和減肥作用。冬菇具有補氣養(yǎng)身
    、益胃助食作用
    ，并有抗癌和提高人體免疫力的作用。冬筍有益氣和中
    、清熱化痰功用
    ，其含有大量纖維素。纖維素以較強的吸附油脂為其顯著特點
    ，患有肥胖病
    、脂肪肚、皮脂囊腫等病的人
    ，如果經(jīng)常食用竹筍，就可降低腸黏膜對脂肪的吸收
    ，減少體內(nèi)脂肪的增加
    。常吃竹筍對單純性肥胖者在較短時間內(nèi)即可起到減肥作用
    。此菜肴有補氣健脾、益消化
    、減肥作用
    ，常吃會使女性更健美、苗條
    。 
    油菜筍菇做法
     
    凈油菜洗凈
    ，橫著從中間剖開，再切成3厘米長的段
    ；水發(fā)冬菇去雜洗凈
    ，一切兩半備用；冬努一切兩半
    ，再切成薄片
    。炒鍋放油，燒至六成熱時
    ，放入冬菇
    、冬筍炸一下，待浮起后撈出
    ；油菜下沸水鍋中焯透
    ；炒鍋留少許底油，下蔥花
    、姜末煸香
    ，隨即加入料酒
    、醬油、白糖
    、鹽
    、冬菇、冬筍
    、油菜煸炒
    ，再加入味精、豆芽湯
    ，用水淀粉勾芡
    ，淋入麻油即可離火。
    油菜的功效與作用
    今天給各位分享油菜的功效與作用的知識
    ，其中也會對油菜的功效與作用禁忌進行解釋
    ，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了收藏本站
    ，現(xiàn)在開始吧
    ！
    本文目錄一覽：1、油菜的營養(yǎng)價值及功效與作用2
    、油菜的功效與作用及營養(yǎng)價值3
    、油菜具有怎樣的功效？4
    、油菜的功效與作用油菜有什么好處油菜的營養(yǎng)價值及功效與作用油菜別名叫做小青菜
    ，是我們平常生活里較常見的一種蔬菜。
    由于它的做法多樣化
    ，并且它的營養(yǎng)價值也是非常的高
    ，因此深受我們大家的喜愛，那么油菜的營養(yǎng)價值有哪些?我們一起來看看吧!
    油菜的營養(yǎng)價值
    1
    、油菜為低脂肪蔬菜,且含有膳食纖維,能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合,并從糞便排出,從而減少脂類的吸收,故可用來降血脂
    。
    中醫(yī)認為油菜能活血化瘀,用于治療癤腫、丹毒
    。
    2
    、油菜中所含的植物激素,能夠增加酶的形成,對進入人體內(nèi)的致癌物質(zhì)有吸附排斥作用,故有防癌功能
    。
    此外,油菜還能增強肝臟的排毒機制,對皮膚瘡癤
    、乳癰有治療作用。
    3
    、油菜中含有大量的植物纖維素,能促進腸道蠕動,增加糞便的體積,縮短糞便在腸腔停留的時間,從而治療多種便秘,預防腸道腫瘤
    。
    吃油菜的好處
    1、降低血脂
    油菜為低脂肪蔬菜
    ，且含有膳食纖維
    ，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合，并從糞便中排出，從而減少脂類的吸收
    ，故可用來降血脂
    。
    中醫(yī)認為油菜能活血化瘀、散血消腫的作用
    ，可用于孕婦產(chǎn)后淤血腹痛以及治療癤腫
    、丹毒。
    2
    、解毒消腫
    油菜中所含的植物激素
    ，能夠增加酶的形成，對進入人體內(nèi)的致癌物質(zhì)有吸附排斥作用
    ，故有防癌功能
    。
    此外，還具有促進血液循環(huán)
    ，增強肝臟的排毒機制
    ，對皮膚瘡癤、乳癰有治療作用
    。
    3
    、寬腸通便
    油菜中含有大量的植物纖維素，能促進腸道蠕動
    ，增加糞便的體積
    ，縮短糞便在腸腔停留的時間，從而治療多種便秘
    ，預防腸道腫瘤
    。
    主治游風丹毒、手足癤腫
    、乳癰
    、習慣性便秘、老年人缺鈣等病癥
    。
    4
    、美容保健
    油菜中含有的維生素C、胡蘿卜素是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養(yǎng)物質(zhì)
    ，常食具有美容作用
    。
    油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高，一個成年人一天吃500克油菜
      ，其所含鈣
      、鐵、維生素A和C即可滿足生理需求
      。
    另外油菜還有助于增強機體免疫能力
      。
    5
      、抗癌
    油菜含有豐富的纖維素，可以減少脂肪吸收
      ，促進腸胃蠕動
      ，對減輕便秘和預防大腸癌有好處。
    據(jù)研究
      ，油菜中還含有類雌激素物質(zhì)
    ，可以從一定程度上減少惡性腫瘤的形成。
    油菜的食用禁忌
    1
    、熟油菜過夜后不宜再吃
    。
    綠葉蔬菜里含有較多的硝酸鹽，儲存一段時間后
    ，由于酶和細菌的作用
    ，會變成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是導致胃癌的有害物質(zhì)
    。
    2
    、油菜是發(fā)物，因此痧痘
    、孕早期婦女
    、眼疾、疥瘡
    、狐臭等慢患者要少食
    。
    3、對油菜過敏的人不宜食用
    。
    油菜也有可能成為過敏原的
    ，如果是對油菜過敏的話
      ，食用油菜就可能造成皮膚紅腫
    、經(jīng)常性腹瀉
    、消化不良、頭痛
    、咽喉疼痛
    、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用油菜
    。
    4
    、油菜不能和南瓜、黃瓜
      、胡蘿卜同食
      ，它們含有維生素分解酶
      ，會降低油菜的價值
      。
    油菜的功效與作用及營養(yǎng)價值油菜是一種常見的蔬菜
      ，多吃對人體健康有益，而且油菜本身就是藥食同源的蔬菜
      ，它既含有豐富的營養(yǎng)價值比如維生素C和鈣比較突出
      ，下面是我為你收集有關于油菜的功效與作用，希望你會喜歡
      。
    功效與作用
    1
      、降低血脂
    油菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維
      ，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合
      ，并從糞便排出，從而減少脂類的吸收
      ，故可用來降血脂
      。
    中醫(yī)認為油菜能活血化瘀，用于治療癤腫
      、丹毒
      。
    2、防癌抗癌
    油菜中所含的植物激素
      ，能夠增加酶的形成
      ，對進入人體內(nèi)的致癌物質(zhì)有吸附排斥作用，故有防癌功能
      。
    3
      、幫助肝臟排毒
    對皮膚瘡癤、乳癰有治療作用
      。
    4
    、寬腸通便
    油菜中含有大量的植物纖維素，能促進腸道蠕動
    ，增加糞便的體積
    ，縮短糞便在腸腔停留的時間，從而治療多種便秘
    ，預防腸道腫瘤
    。
    5、散血消腫
    油菜還有促進血液循環(huán)
    、散血消腫的作用
    。
    孕婦產(chǎn)后淤血腹痛、丹毒
    、腫痛膿瘡可通過食用油菜來輔助治療
    。
    6、強身健體
    油菜含有大量胡蘿卜素和維生素C
    ，有助于增強機體免疫能力
    。
    油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高
    。
    營養(yǎng)價值
    1、油菜為低脂肪蔬菜
    ，且含有膳食纖維
    ，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合，并從糞便排出
    ，從而減少脂類的吸收
    ，故可用來降血脂。
    2
    、油菜中含有豐富的鈣
    、鐵和維生素C、胡蘿卜素也很豐富
    ，是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養(yǎng)源
      ，對于抵御皮膚過度角化大有裨益。
    3
      、油菜含有大量胡蘿卜素和維生素C
      ，有助于增強機體免疫能力。
    油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高
      ，一個成年人一天吃500克油菜
      ，其所含鈣、鐵
      、維生素A和維生素C即可滿足人體需求
      。
    4、油菜每100克可食部分含水分93克
    ，蛋白質(zhì)2
    、6克，脂肪0
    、4克
    ，碳水化合物2、0克
    ，維生素0
    、5克，鈣140毫克
    ，磷30毫克
    ，鐵l、4毫克
    ，維生素A3
    、15毫克，B10、08毫克
    ，B20
    、11毫克，維生素C51毫克
    ，尼克酸0、9毫克
    ，胡蘿卜素3
    、15毫克。
    搭配食用
    一
    、油菜+蝦仁
    油菜含有豐富的維生素C
    、維生素K、胡蘿卜素
    、鈣和鐵
    ，具有消腫散血、清熱解毒的作用
    。
    蝦仁含鈣多
    ，有補腎、壯陽等功效
    。
    油菜提供維生素
    ，并與蝦仁一起提供鈣質(zhì)。
    推薦食譜：蝦仁扒油菜
    材料：油菜300克
    、蝦仁25克
    、鹽4克、味精2克
    、料酒10克
    、白砂糖2克、花生油40克
    、大蔥5克
    、姜5克、大蒜(白皮)5克
    、雞油10克
    、淀粉(豌豆)15克
    做法：
    1、將油菜洗凈
    ，入沸水鍋中燙一下?lián)瞥?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ，瀝凈水。
    2
    、鍋內(nèi)加油燒熱
    ，放入蔥、姜
    、蒜熗鍋
    ，放入蝦仁
    、料酒、鮮湯
    、白糖炒開
    ，整齊地放入油菜，略燒
    ，加精鹽
    、味精，用濕淀粉15克(淀粉5克加水)勾芡
    ，淋入雞油
    ，大翻鍋，拖入盤內(nèi)即成
    。
    二
    、油菜+蘑菇
    兩者搭配食用可抗衰老、潤膚
    ，植物纖維素可以縮短食物在胃腸道中停留的時間
    ，促進碳水化合物代謝，減少脂肪在體內(nèi)的堆積
    。
    推薦食譜：冬菇油菜
    材料：冬菇5克
    、油菜200克、植物油20克
    、鹽15克
    、味精少許。
    做法：
    1
    、油菜擇洗干凈
    ，切成3厘米長的段，梗葉分置
    ，冬菇用溫開水泡開去蒂
    。
    2、鍋置火上
    ，放油燒熱
    ，先放油菜梗，再下油菜葉同炒幾下
    。
    3
    、放入冬菇和浸泡冬菇的湯，燒至菜梗軟爛
    ，加入味精調(diào)勻即成
    。
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    油菜具有怎樣的功效？油菜的功效與作用主要包括以下幾方面：一、油菜中富含膳食纖維
    ，可以通腸潤便
    ，促進大便的排出，改善便秘
    。
    二
    、油菜屬于低脂蔬菜，可減少脂肪的吸收
    。
    三
    、油菜可以促進血液循環(huán)，增強肝臟排毒機制
    ，有解毒消腫的功效
    。
    四
    、油菜性平
    ，入肝、脾
    、肺經(jīng)
    ，有涼血散血的功效，可用于治療癰腫丹毒
    、勞傷吐血等
    。
    五、油菜中富含維生素A和維生素C
    ，營養(yǎng)價值很高
    ，可以提高機體免疫力和抗病能力
    油菜中含有大量的植物纖維素，能促進腸道蠕動
    ，縮短糞便在腸里停留的時間
    ，所以有通便的作用。
    油菜是低脂肪蔬菜
    ，而且還有膳食纖維
    ，能減少人體對脂肪的吸收，可以降血脂
    。
    油菜中還含有大量的胡蘿卜素
    ，能強健皮膚與粘膜，維持免疫功能
    ，抑制黏膜產(chǎn)生癌癥
    。
    油菜中含有大量的維生素C有助于增強人體免疫能力。
    油菜的含鈣量在綠色蔬菜中最高
    。
    油菜中所含的植物激素能增加酶的形成
    ，對進入人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，有吸附排斥作用，所以有防癌的功能
    。
    油菜的功效與作用油菜有什么好處1
    、由于油菜含有膳食纖維，可刺激腸道蠕動
    ，改善便秘的癥狀
    。
    2、油菜含有豐富的鈣質(zhì)
    ，能夠預防骨質(zhì)疏松
      ，同時，由于含有維生素
      ，可以提高機體的免疫能力
      。
    3、降低血脂
      ，油菜中的脂肪含量很低
      ，特別適合肥胖或者糖尿病的患者。
    4
      、油菜可以起到美容保健的作用
      ，油菜含有胡蘿卜素，可以使皮膚變得更加細潤
      。
    關于油菜的功效與作用和油菜的功效與作用禁忌的介紹到此就結束了
      ，不知道你從中找到你需要的信息了嗎？如果你還想了解更多這方面的信息
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      。
    香菇油菜怎么做好吃又簡單
    香菇油菜的做法如下：
    
原料：油菜、香菇
      、玉米淀粉
      、涼水、醬油
    。
    
第1步
    、油菜、香菇清洗干凈
    。
    

    
第2步
    、香菇柄單獨切下來；大菇傘一切3瓣
    ，小菇傘一切2瓣
    ；油菜根部切一刀，但不要切斷
    。
    

    
第3步
    、一小勺玉米淀粉
    、適量醬油、適量涼水
    ，調(diào)勻備用
    。
    

    
第4步、煮一鍋水
    ，放一丟丟鹽和幾滴油
    ，將油菜入鍋焯變色即撈出，沖涼水可保持顏色翠綠
    ，口感清脆
    。
    

    
第5步、香菇塊入鍋焯煮2分鐘
    ，體積略有縮小
    。
    

    
第6步、油菜擺盤
    ，擺成花型簡單大氣
    。
    

    
第7步、香菇撈出無需過涼水
      ，碼放在菜芯上
      。
    

    
第8步
      、淀粉漿攪拌均勻入炒鍋
      ，小火熬到冒泡即關火。
    

    
第9步
      、芡汁澆在香菇上
      ，再撒少許香蔥末和紅椒末做點綴即可。
    

    春筍炒香菇有哪些功效
      ？
    春筍炒香菇的功效：春筍即春季的竹筍，含蛋白質(zhì)
      、脂肪
      、糖類、鈣
      、磷
      、鐵以及胡蘿卜素和維生素B1、維生素B2
      、維生素C
      ，其營養(yǎng)成分的含量比大白菜高。竹筍的蛋白質(zhì)比較優(yōu)越
      ，它含有人體所必需的賴氨酸
      、色氨酸
      、蘇氨酸、苯丙氨酸以及在蛋白質(zhì)代謝過程中占有重要地位的谷氨酸和維持蛋白質(zhì)構型作用的胱氨酸
    。
    
另外
    ，竹筍具有低脂肪、低糖
    、多纖維的特點
    ，食用竹筍可以促進腸道蠕動，幫助消化
    ，去積食
    ，防便秘，對老年肥胖人減肥有利
    ，所以人們稱其為減肥佳品
    。也適合糖尿病患者食用。這些功效
    ，對中老年人均有益
    。春筍與有降壓、抗癌的香菇相配
    ，使其功效更為明顯
    。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/53284.html.
    
          
    
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    ，2021年8月7日將迎來立秋節(jié)氣
    。立秋后，天氣依然“炎熱”
    ，暑氣未消
    ，秋燥漸起，人體容易出現(xiàn)皮膚干燥發(fā)癢    
                
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    ，專治秋冬天咳嗽！">
                 
            
    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    立秋后幾點起床最健康
    ？
    ！都看一眼吧！
    
                        
    .晚上幾點睡覺最健康7:30：起床
    。研究人員發(fā)現(xiàn)
    ，那些在早上5:22—7:21 分起床的人
    ，其血液中有一種能引起心臟病的物質(zhì)含量較高，因此
    ，在7:21之后起床對身體健康更加有益
                
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    寶寶清脾胃推拿手法
    。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
    。
    
                        
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    ？寶媽你好，寶寶即使可以做小兒推拿
    。小兒推拿可以促進腸胃運動
                
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    新生嬰兒止嗝有哪些辦法？萬萬不要這樣做~
    
                        
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