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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      沙參玉竹煲老鴨的功效與作用,沙參玉竹煲老鴨怎么做
      
        
      
            飲食健康倡導(dǎo)
            2023-06-26 20:12:13
        
      

        
      
           
      本文關(guān)鍵詞:扁桃體炎
      

      沙參玉竹煲老鴨
      

      沙參玉竹煲老鴨用到的食材
      

       沙參 : 30g
       
       玉竹 : 30g
      老鴨 : 1只
      料酒 : 適量
      精鹽 : 適量
      味精 : 適量
       
       麻油 : 適量
      

      沙參玉竹煲老鴨的功效與作用
      
對慢性扁桃體炎效果尤佳
      。 
      沙參玉竹煲老鴨做法
       
      先將沙參、玉竹分別洗凈
      ，烘干或曬干
      、切成片，同放入紗布袋
      ，扎緊袋口
      ，待用
      。將老鴨宰殺
      、洗凈，放入沸水鍋中焯透
      ，撈出
      ，用溫水沖洗一下，放入砂鍋
      ，加沙參
      、玉竹藥袋及清水足量（以浸沒老鴨為度），大火煮沸
      ，烹入料酒
      ，換用小火煲1小時，取出藥袋
      ，加少許蔥花末
      ，繼續(xù)用小火煮至老鴨肉熟爛如酥，加精鹽
      、味精
      ，攪和均勻，淋入麻油即成
      。佐餐或當茶
      ，隨意食用，當日吃完
      。
      沙參玉竹的功效與作用及做法
      沙參玉竹是常見的食材
      ，常常用來做湯料。在日常生活中
      ，很多人喜歡喝沙參玉竹湯
      ，沙參清熱養(yǎng)陰，潤肺止咳
      。玉竹有養(yǎng)陰潤燥
      ，生津止渴的功效!那么，沙參玉竹的功效與作用是什么?以下是我為你整理有關(guān)于沙參玉竹的功效與作用
        ，希望能幫到你
        。

      沙參玉竹的功效與作用 
      玉竹具有養(yǎng)陰潤燥的功效，經(jīng)常與之搭配的沙參則有養(yǎng)生降燥的功效
        。兩者經(jīng)常搭配煲湯或者做成燉品
      ，最適合是在干燥的秋冬季節(jié)食用了。
       
      1
      、沙參玉竹補而不膩
      ，不寒不燥，故有?清熱潤肺
      ，養(yǎng)陰熄風(fēng)
      ，補益五臟，滋養(yǎng)氣血
      ，平補而潤
      ，兼除風(fēng)熱?之功效，作用于脾胃
      ，故久服不傷脾胃
      。
       
      2
      、沙參玉竹主適用于肺陰虛所致的干咳少痰
      ，咽舌燥和溫?zé)岵『笃冢蛞蚋邿膫蛞憾霈F(xiàn)的津少口渴
      ，食欲不振
      ，胃部不適等癥。
       
      3
      、沙參玉竹也適用于心悸
      、心絞痛。玉竹補而不膩
      ，不寒不燥
      ，故有?補益五臟，滋養(yǎng)氣血
      ，平補而潤
      ，兼除風(fēng)熱?之功
      ，有滋養(yǎng)鎮(zhèn)靜神經(jīng)和強心的作用。
       
      4
      、沙參玉竹還有降血糖作用
      ，還有潤澤皮膚
        ，消散皮膚慢性炎癥和治療跌傷扭傷的功效
        ，這些都已經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實。
       沙參玉竹的做法 
      一
        、沙參玉竹老鴨湯
       
      食材：老鴨一只 玉竹50g 北沙參50g 老姜三片
       
      制作步驟
       
      1
        、老鴨洗干凈，斬成塊;鍋里放冷水
        ，放入鴨肉;
       
      沙參玉竹老鴨湯
       
      沙參玉竹老鴨湯
       
      2、煮開后
        ，轉(zhuǎn)小火
        ，撇去浮末，再稍微煮會兒
        ，把浮在表面的油也撇去
        。
       
      3、加點料酒
        ，把洗干凈的玉竹和沙參還有姜片一起放入
        。
       
      4、轉(zhuǎn)小火煲兩個小時
        ，出鍋時加鹽調(diào)味即可
        。
       
      二、沙參玉竹瘦肉湯
       
      主料：豬瘦肉500克
        、沙參30克
        、玉竹30克、干百合30克
        、蜜棗15克
       
      輔料：鹽適量
       
      做法：
       
      1
      、將瘦肉洗凈，切成塊
      。
       
      2
      、放冷水中煮開，撈出沖凈瀝干
      。
       
      3
      、沙參洗凈折成小段，玉竹
      、百合洗凈
      。
       
      4
      、湯鍋內(nèi)加水
      ，將所有湯料投進去
      。
       
      5、蓋上鍋蓋
      ，大火燒開轉(zhuǎn)小火
      。
       
      6、煲1.5-2個小時,加鹽調(diào)味即可
      。
       沙參玉竹的注意事項 
      玉竹性寒
      ，味甘
      ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ？绅B(yǎng)陰潤燥，生津止渴
      。玉竹為百合科多年生草本植物玉竹的根莖
      ，富含維生素A類物質(zhì)和粘液質(zhì)。維生素A有使皮膚柔嫩細膩而滑潤的功效;粘液質(zhì)則能使皮膚滑膩
      。它的食用禁忌：風(fēng)寒咳嗽及中寒便溏者禁服;痰熱咳嗽者慎服;脾虛便溏者慎服
      ，痰濕內(nèi)蘊者禁服。
       
      沙參和玉竹都是養(yǎng)陰生津,是補的,可以吃,但是不能補得過量,要適可而止.在飲食上不要攝取過多的維生素A,攝取太多的維生素A,會導(dǎo)致早產(chǎn)及胎兒發(fā)育不健全,所以每日只可攝取400~1250微克,維生素A,其中豬肝含豐富的維生素A,所以要切忌過量進食.平時還要限制飲用含咖啡因的飲品,以免影響胎兒骨骼的成長.避免喝酒,喝太多的就會另胎兒畸形,影響胎兒智商和生理上的發(fā)展.同時還要避免高糖和高脂肪食物
        。

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      沙參玉竹的做法大全
      媽網(wǎng)百科給大家提供兩種美味又不難做的沙參玉竹湯的做法
        ，快收藏起來吧。
      一
        、沙參玉竹老鴨湯
      食材：老鴨一只玉竹50g北沙參50g老姜三片
      制作步驟
      1
        、老鴨洗干凈，斬成塊
        ；鍋里放冷水
        ，放入鴨肉；
      沙參玉竹老鴨湯
      沙參玉竹老鴨湯
      2
        、煮開后
        ，轉(zhuǎn)小火，撇去浮末
        ，再稍微煮會兒
        ，把浮在表面的油也撇去。
      3
        、加點料酒，把洗干凈的玉竹和沙參還有姜片一起放入
      。
      4
      、轉(zhuǎn)小火煲兩個小時
      ，出鍋時加鹽調(diào)味即可。
      二
      、沙參玉竹瘦肉湯
      主料：豬瘦肉500克
      、沙參30克、玉竹30克
      、干百合30克
      、蜜棗15克 
      輔料：鹽適量 
      做法：
      1、將瘦肉洗凈
      ，切成塊
      。
      2
      、放冷水中煮開
      ，撈出沖凈瀝干。
      3
      、沙參洗凈折成小段
      ，玉竹、百合洗凈
      。
      4
      、湯鍋內(nèi)加水，將所有湯料投進去
      。
      5
      、蓋上鍋蓋，大火燒開轉(zhuǎn)小火
      。
      6
      、煲1.5-2個小時,加鹽調(diào)味即可。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/53699.html.
      
          
      
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      ，2021年8月7日將迎來立秋節(jié)氣
      。立秋后
      ，天氣依然“炎熱”，暑氣未消，秋燥漸起
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      立秋后幾點起床最健康
      ？！都看一眼吧
      ！
      
                        
      .晚上幾點睡覺最健康7:30：起床
      。研究人員發(fā)現(xiàn)，那些在早上5:22—7:21 分起床的人
      ，其血液中有一種能引起心臟病的物質(zhì)含量較高
      ，因此，在7:21之后起床對身體健康更加有益
      。打開臺燈
      。“一醒來
                
                    ！都看一眼吧
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        ！都看一眼吧
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