人參胡桃湯的功效與作用,人參胡桃湯怎么做
飲食健康倡導(dǎo)
2023-06-26 21:25:12
本文關(guān)鍵詞:肺癌
人參胡桃湯用到的食材
人參 : 10g
胡桃仁 : 20g
人參胡桃湯的功效與作用
活血破瘀，益肺氣
。
人參胡桃湯做法
胡桃仁洗凈焙干
，磨成細(xì)末
，人參洗凈切成小段。共置鍋中
，加清水500ml，急火煮開3分鐘
，改文火煮30分鐘，分次飲湯及內(nèi)含物
。
人參適合什么樣的人吃？人參不適合什么樣的人吃？
人參是中藥里種類比較多
，效果比較廣泛的一種藥材
，人參的功能就是補(bǔ)元?dú)?div id="jfovm50" class="index-wrap">，?fù)脈固脫
，補(bǔ)脾益肺
，生津止渴
，安神益智
。而且人參的年份越長(zhǎng)效果越好
。很多人都喜歡收藏老人參。那么人參適合什么樣的人吃
？人參不適合什么樣的人吃
？
1、人參適合什么樣的人吃
我國(guó)食用人參的歷史悠久，對(duì)它的神奇功效也是推崇倍至
，據(jù)史書記載：人參對(duì)人體有“補(bǔ)五臟
、安精神
、定魂魄、止驚悸
、明目開心益智”功效。人參是補(bǔ)藥
，且以補(bǔ)氣為主
。青年人吃人參精力更旺盛
，體力更充沛
，更有活力
；老年人吃人參主要是治病為重
，滋補(bǔ)為輔。
人參的適用人群主要是有氣虛癥狀者
，例如面色蒼白，體虛無力
，動(dòng)不動(dòng)就氣喘吁吁等。又如
，貧血癥患者，往往兼有氣虛證
，所以這類病人也可以吃人參。如果是沒有疾病的正常人
，為了補(bǔ)養(yǎng)身體
，預(yù)防疾病
，也可以吃一些人參，但不可過量
，而且要根據(jù)身體狀況的不同而選取不同的人參。
1
、一般而言，年老體弱而且身體虛寒的人
，可以適當(dāng)吃一些紅參或野山參，如果經(jīng)濟(jì)條件不允許吃野山參
，也可以吃一些生曬參。
2
、夏天進(jìn)補(bǔ)
，可以選用西洋參
。
3、婦女產(chǎn)后體虛者，可以吃一些紅參
。
4
、一般人進(jìn)補(bǔ)
，可以吃一些生曬參
，但不要吃太多
。
5
、體質(zhì)較熱的人
，如果要吃人參，最好選用西洋參或者生曬參
。
6
、大出血病人
，最好吃野山參
，其次是吃紅參
，再次是生曬參。
中醫(yī)認(rèn)為
，任何藥材都是要對(duì)癥、對(duì)人用藥的
，人參也不另外
。人參不適合什么樣的人吃
，下面一起來看看
。
2、人參不適合這樣的人吃1
、有強(qiáng)烈過敏體質(zhì)的人
。若服參后出現(xiàn)皮疹
，則不可服用。有化膿性發(fā)炎時(shí)更不可服用
。
2、高血壓病人屬肝陽上亢者
，服后易引起腦血管意外
。但虛寒的高血壓病者可用人參
，不過用量宜少
，當(dāng)收縮壓大于180mmHg時(shí)，無論哪一類型病者均不宜服用人參
。
3
、正在喝茶
、吃蘿卜的人不宜服用人參。因?yàn)檫@兩種食物都有行氣的作用
，而人參大補(bǔ)元?dú)?div id="m50uktp" class="box-center"> ，進(jìn)補(bǔ)后又把它的作用排除
，等于白吃。
4
、感冒發(fā)熱時(shí)，一般不宜服用人參
。因發(fā)燒時(shí)心悸劇烈
，服用人參會(huì)提高血循環(huán)
，使心悸更甚而使病情加重
。
5
、因突然氣壅而得喘證
，或因燥熱引起咽喉干燥，一時(shí)沖動(dòng)引發(fā)吐血
、鼻衄等病的人都忌用人參。
6
、濕熱壅滯導(dǎo)致的浮腫，服參后浮腫更甚
。這是因?yàn)槿藚⒂锌估蜃饔谩Ａ硗?div id="4qifd00" class="flower right">
，腎功能不全伴尿少者亦慎用。
7
、失眠
、煩燥屬實(shí)證者不宜服用人參
，否則睡眠更差
。
8、凡氣盛
、身熱
、脈滑實(shí)有力
，大小便不通而實(shí)熱者均不宜服用人參
。
另外
，食用人參一定要注意季節(jié)變化。一般來說秋冬季節(jié)天氣涼爽
，進(jìn)食比較好；而夏季天氣炎熱
，則不宜食用
?div id="d48novz" class="flower left">
？傊灰莆樟苏_的食用方法和注意事項(xiàng)
，小小的人參就可以使我們強(qiáng)身健體、益壽延年
。
3、人參的做法1
、紅棗人參湯
原料:紅棗20枚、人參9克
、海米、雞蛋1個(gè)
、香油各10克
、植物油
、鹽
、蔥
、香菜各少許。
做法:
1
、將紅棗去核,洗凈;人參洗凈,切成薄片,待用。
2
、鍋置火上,加適量清水,用旺火煮沸,放入紅棗、人參片,鍋加蓋煮2小時(shí)即成
。
2、人參胡桃湯
原料:人參3克,胡桃肉3枚
。
做法:
1.取人參3克,胡桃肉3枚,煎湯服之
。
2.每日一次
。連用5~7天。
3
、蓮參粥
原料:人參10克,蓮子15克,粳米50克,白糖適量。
做法:
1
、人參用水浸潤(rùn),切成薄片;蓮子水發(fā),去心;粳米淘洗干凈
。
2
、鍋置火上,加適量清水、蓮子
、粳米,用旺火燒沸,放入人參片,改用文火煮熟,加入白糖調(diào)味即成
。
人參有哪些功效？適合哪些人群吃
？具體的食用方法是什么？
人參為滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥,幾乎世人皆知
。我國(guó)使用人參預(yù)防和治療疾病,有著悠久的歷史。其效果不僅早為古今中外無數(shù)醫(yī)學(xué)家所肯定,而且為近代科學(xué)研究所證明
。最早對(duì)人參藥理功用給予高度評(píng)價(jià)的,首推《
神農(nóng)本草經(jīng)》
。這是我國(guó)第一部藥物學(xué)經(jīng)典
。書中將懼的365種常用藥材分為上、中
、下三品,把那些具有良好的滋補(bǔ)強(qiáng)壯性能,并且無毒
、副作用的藥物選為上品
。人參便是上品藥材之一
。書中明確指出,人參“主補(bǔ)五臟,安精神,止驚悸,除邪氣,明目,開心益智”。寥寥數(shù)語,充分說明人參的補(bǔ)益作用是多方面的
。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,人參的主要作用是大補(bǔ)元?dú)狻Ｋ纬K頌《嘉佑圖經(jīng)本草·論人參》中就記載有這么一段話,相傳"欲試二人同走,一含人參一空口,各走三五里許,其不含人參者必大喘,含者氣息自如"
。以此鑒別人參的真?zhèn)蝺?yōu)劣。據(jù)傳,時(shí)進(jìn)洪承疇兵敗,為清軍所獲,絕食數(shù)日,氣息奄奄,因飲了皇太后博爾濟(jì)吉特一小壺人參湯而頓時(shí)精神大振
。這些說法,對(duì)人參的作用雖有夸大之嫌,但亦說明人參確有良好的補(bǔ)氣功效?div id="jfovm50" class="index-wrap">！侗静菝审堋愤€強(qiáng)調(diào)說:“大抵人參補(bǔ)虛,虛寒可補(bǔ),虛熱亦可補(bǔ)
；氣虛宜用,血虛亦宜用
。”明代大藥物學(xué)家李時(shí)珍說得好,人參專主“男婦一切虛證”
。由此不難看出,人參具有補(bǔ)虛扶正等多方面的藥理功效,適用于各種虛弱性疾病患者服食
。因此,古代醫(yī)學(xué)家強(qiáng)調(diào),凡屬久虛不復(fù),一切氣血津液不足者,皆可選用人參進(jìn)補(bǔ)調(diào)理
。如與其它藥物配伍,其臨床應(yīng)用范圍更加廣泛。
中外學(xué)者通過對(duì)人參進(jìn)行分析,初步搞清了人參所含的主要成分
。研究發(fā)現(xiàn),人參主要含有皂甙、肽及氨基酸
、維生素等物質(zhì)。值得說明的是,肽和氨基酸是蛋白質(zhì)的組成部分,而蛋白質(zhì)又是人類七大營(yíng)養(yǎng)要素之一,是構(gòu)成人體乃至一切生物的主要成分
。因此說氨基酸及肽類物質(zhì)對(duì)人體是至關(guān)重要的。人參所含有的氨基酸,初步發(fā)現(xiàn),達(dá)10余種
。如精氨酸
、天門冬氨酸
、蘇氨酸、絲氨酸
、谷氨酸、賴氨酸
、脯氨酸、蛋氨酸
、甘氨酸、纈氨酸
、蛋氨酸
、丙氨酸、苯丙氨酸等
。在這眾多的氨基酸中,以賴氨酸
、蛋氨酸
、纈氨酸對(duì)人體成為重要,它們是構(gòu)成人體的必需氨基酸,同時(shí),又是人體自身所不能合成的氨基酸,只能從飲食物中攝取。毋庸贅言,人參具有特殊的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)益價(jià)值和良好的治療作用
。
除此之外,人參還含有人參酸(系軟脂酸、硬脂酸
、油酸及亞油酸的混合物)、植物甾醇
、膽堿
、葡萄酸
、果糖、麥芽糖
、蔗糖、人參三糖
、果膠
、硫胺素
、核黃素
、尼克酸、泛酸等
。這些物質(zhì)對(duì)人體的健康是不可缺少的。有關(guān)人參的文獻(xiàn)資料,可謂浩如煙?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！，F(xiàn)將人參的臨床應(yīng)用,特別是配伍后的應(yīng)用,概括如下:
1.大補(bǔ)元?dú)?
人參為大補(bǔ)元?dú)庵ニ?div id="4qifd00" class="flower right">
。祖?guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,元?dú)獍ㄔ幹畾夂驮栔畾?乃先天之精所化生,賴后天攝入之營(yíng)養(yǎng)不斷滋生
。元?dú)獍l(fā)源于腎,藏于臍下“丹田”,借三焦的通路敷布全身,推動(dòng)臟腑等一切組織器官的活動(dòng),可以說,元?dú)馐侨梭w生化動(dòng)力的源泉
。因此,元?dú)獾氖⑺Q定著人體的強(qiáng)弱
?div id="4qifd00" class="flower right">
！侗静萁?jīng)疏》稱:“人參能回陽氣于垂絕,卻虛邪于俄頃
。其主治也,則補(bǔ)五臟,蓋臟雖有五,以言乎生氣之流通則一也，益真氣（此即元?dú)猓瑒t五臟皆補(bǔ)矣
。”人參能五臟并補(bǔ)
，先天、后天同益
，從而使元?dú)獬渥恪
！毒霸廊珪分械谋Ｔ獪?div id="m50uktp" class="box-center"> ，藥用人參
、甘草、肉桂和黃芪
。《太平惠民和劑局方》中的四君子湯
，藥用人參、白術(shù)
、茯苓、甘草
。《外科正宗》的參術(shù)膏
，藥用人參
、白術(shù)為膏等
。用于面色萎黃、言語輕微
、四肢無力、飲食減少
、眩暈
、自汗
、脈象虛弱等，有益氣培元的良好功效
。
2．益氣固脫
脫證
，是疾病的危險(xiǎn)證候
。這是指疾病過程中，陰
、陽、氣
、血大量耗損而致生命垂危的病理
。其主要癥狀有：汗出如珠、四肢厥冷
、口開目合
、手撒尿遣
、脈微細(xì)欲絕等。它相當(dāng)于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所說的休克及心
、肺
、肝、腎等的功能衰竭
。《成方切用》救急門條下載有“獨(dú)參湯”
，用以救急拯危
。急救暴脫
，包括各種原因引起的大出血虛脫
，都可應(yīng)用此方
。前賢認(rèn)為：“斯時(shí)也
，有形之陰血，不能急生
，無形之氣
，所宜急固
。故以獨(dú)參主之
，取其為固元益氣之圣品爾
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！庇袝r(shí)還常將人參和附子等溫壯元陽的藥物配伍使用，以救治循環(huán)衰竭
、元?dú)馓潛p者
，以提高機(jī)體對(duì)缺氧的耐受能力
，起到“回陽救逆”的功效
。不過
，在這些情況下，選用野山參為好
，移山參及園參則顯得力不能及
。如果熱甚昏厥或痰壅氣厥
，則萬不可應(yīng)用。
3．益氣生血
中醫(yī)認(rèn)為“氣為血之帥
，血為氣之母”，氣血相依
，互為根本。金元醫(yī)家李東垣說：“以人參為補(bǔ)血者
，蓋血不自生
，須得生陽氣之藥乃生，陽生則陰長(zhǎng)
，血乃旺矣?div id="d48novz" class="flower left">
！爆F(xiàn)代藥理學(xué)也證實(shí)，人參能刺激造血功能旺盛
。《景岳全書》載有兩儀膏
，藥用人參、熟地熬膏
，兩藥一個(gè)益氣，一個(gè)補(bǔ)血
，相輔相成，相得益彰
，具有較好的益氣生血作用
。此外
，人參養(yǎng)榮丸、人參歸脾丸
、八珍丸等常用的養(yǎng)血補(bǔ)血方劑
，都有異曲同工之妙
。因此
，對(duì)于血分虧損而致的面色無華、口唇淡白
、頭暈眼花
、爪甲不榮、手足麻木
、脈細(xì)無力等癥，人參是理想的補(bǔ)氣生血藥
。
4．益氣補(bǔ)肺
著名醫(yī)家李東垣指出：“人參能補(bǔ)肺中之氣，肺氣旺則四臟之氣皆旺
，肺主諸氣故也
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！本C觀古代醫(yī)家治療肺虛喘咳的許多方劑，諸如《類證活人書》的五味子湯
、《衛(wèi)生寶鑒》的人參蛤蚧散、《濟(jì)生方》的人參胡桃湯等
，均以人參為主藥補(bǔ)益肺氣
，并同時(shí)輔以其它祛邪之品
，標(biāo)本同治，邪正兼顧
，共奏功效。對(duì)于因久咳久喘耗傷肺氣而臨床證見氣短
、喘促、聲音低微
、體倦懶言或咳嗽無力、痰多清稀
、自汗怕冷
、易于感冒等
，都可以選用人參，以補(bǔ)肺益氣
。
5．益氣養(yǎng)心
中醫(yī)一直認(rèn)為，心主神志
，從而把中樞神經(jīng)系統(tǒng)的某些功能都?xì)w于心
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！侗静輩R言》稱人參為“助精養(yǎng)神之藥”
，而專主驚悸、怔忡
、健忘、失眠等?div id="m50uktp" class="box-center"> ，F(xiàn)代藥于是學(xué)研究證明，人參可以提高人的腦力和體力勞動(dòng)效率
，有顯著的抗疲勞作用，能改善睡眠和情緒
。因此，對(duì)于不同類型的神經(jīng)衰弱患者
，均有較好的治療作用，能使病人體重增加
，消除或減輕全身疲乏、頭痛
、失眠等癥狀
。動(dòng)物試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)
，人參還能減輕或消除由氯仿—腎上腺素引起的心悸失眠等癥。此丹選用人參
，蓋取其益氣養(yǎng)血
、寧心安神的功效
。
6．益氣補(bǔ)腎
《本草經(jīng)疏》指出
，“人參本補(bǔ)五臟真陽之氣者也”，對(duì)于真陽衰少
、腎氣乏絕、陽道不舉諸癥尤有良效?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，F(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)
，人參可以影響調(diào)節(jié)性功能的高級(jí)神經(jīng)中樞部位
，呈現(xiàn)促性激素樣作用
，還能增進(jìn)精子的活動(dòng)能力
。臨床應(yīng)用表明
，對(duì)因神經(jīng)衰弱所引起的皮層性的脊髓性陽痿，也有一定治療效果，但對(duì)精神型則沒有效
。古今大量有關(guān)益腎壯陽的良方
，如全鹿丸、茸桂百補(bǔ)丸
、參茸衛(wèi)生丸等，對(duì)于腎氣虛弱
、腰膝酸軟
、陽痿早泄
、遺精等，每獲良效
，人參在方中均起著益氣補(bǔ)腎助陽的作用。
7．益氣養(yǎng)陰
益氣養(yǎng)陰是針對(duì)氣陰兩虛而言的
。氣陰兩虛往往表現(xiàn)于熱性病的過程中。如溫?zé)岵『慕驃Z液
，出現(xiàn)大汗、氣促
、煩渴、舌嫩紅或干絳
、脈散大而數(shù)，有虛脫傾向者；或者是溫?zé)岵『笃诩皟?nèi)傷雜病
，真陰虧損、元?dú)獯髠?div id="d48novz" class="flower left">
，出現(xiàn)神疲倦怠、少氣懶言
、口干咽燥、低熱或潮熱
；抑或五心煩熱
、自汗盜汗
、舌紅苔少、脈虛大或虛數(shù)者
。此外，亦可見于多種慢性消耗性疾病
，如肺結(jié)核
、糖尿病等
。《本草正義》稱人參“功能養(yǎng)陰而清虛火
，今用之陰虛有火
，及吐血后宜于清養(yǎng)
，或汗家
、或失精家
，陰液耗損，虛陽偏熾者”
。主治“熱傷元?dú)?div id="jfovm50" class="index-wrap">，氣短倦怠
，口渴多汗
，肺虛而咳”的生脈散
，方用益氣養(yǎng)陰的人參
、配合養(yǎng)陰寧心的麥冬、收斂肺氣的五味子
，三藥同用，氣陰并補(bǔ)
。再如《醫(yī)部全錄》的人參固本丸
、《顧松園醫(yī)鏡》的集靈膏等益氣滋陰的方劑，都是以人參為主藥的
。祖國(guó)醫(yī)學(xué)所說的“消渴病”
，類似于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的糖尿病
，據(jù)其癥狀，屬于氣陰不足
、津液虧損。人參的益氣養(yǎng)陰
、生津止渴作用
，已為現(xiàn)代藥理學(xué)研究所證實(shí)
。人參可以改善糖尿病患者的一般情況，如口渴思飲
、多汗、周身疲乏
，減少尿糖
、降低血糖
。如果和胰島素配合應(yīng)用，對(duì)于控制糖尿病的并發(fā)癥
，如視網(wǎng)膜病變
、腎及神經(jīng)病變等，優(yōu)于單獨(dú)應(yīng)用胰島素
。服用人參后，還可以減少胰島素的用量
。
8．益氣溫中
《湯液本草》稱人參可“補(bǔ)五臟之陽”，“調(diào)中益氣”
。這里所言之“中”系指中焦脾胃而言
。脾胃為氣血生化之源，脾胃健壯
，則氣血旺盛
。漢代著名醫(yī)家張仲景創(chuàng)立理中湯方
，以人參為主藥，配合干姜
、白術(shù)、甘草
，溫暖脾胃，以祛虛寒
，主治脘脹腹痛、嘔吐腹瀉
、食少便溏、倦怠乏力
、舌淡苔白，多有良效
。關(guān)于人參對(duì)于消化系統(tǒng)作用，現(xiàn)代藥理學(xué)研究初步發(fā)現(xiàn)
，人參能夠促進(jìn)消化液的分泌
，增加消化能力
，增進(jìn)食欲
。對(duì)于慢性胃炎伴有胃酸缺乏或胃酸過低者
，服用人參制劑
，可使食欲增加
，癥狀減輕乃至消失。
9．消炎抗癌
人參具有消炎解毒
、抗癌祛邪的功效
，這種作用的發(fā)揮是通過“扶正”來實(shí)現(xiàn)的
。所謂“扶正”，即扶助正氣
，調(diào)動(dòng)機(jī)體自身的抗病能力。有人通過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明
，人參能夠抑制松節(jié)油或兔耳殼人工凍傷而引起的全身炎癥反應(yīng)
，還能使某些實(shí)驗(yàn)性損傷產(chǎn)生加快愈合的效果。
人參能夠增加機(jī)體免疫球蛋白的含量
，增強(qiáng)網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)的吞噬能力，增強(qiáng)腫瘤患者免疫系統(tǒng)的監(jiān)視功能
，從而抑制腫瘤的發(fā)展
。并能增加白細(xì)胞，防止因化療所致的白細(xì)胞減少
，還能促進(jìn)健康人淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！罢龤獯鎯?nèi)，邪不可干”
。人體免疫功能增強(qiáng)了
，產(chǎn)生腫瘤的機(jī)會(huì)就減少了，得了腫瘤，也較也容易穩(wěn)定病情
。在這種情況下
，人參常配合其它一些清熱解毒
、活血化瘀和軟堅(jiān)散結(jié)藥物同時(shí)應(yīng)用
，相輔相成
，共同發(fā)揮“扶正祛邪”的功效
。
10．雙向調(diào)節(jié)
據(jù)《月池人參傳》云：“人參，生用氣涼
，熟用氣溫
，味甘補(bǔ)陽
，微苦補(bǔ)陰?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！薄侗静菝审堋氛f：“大抵人參補(bǔ)虛
，虛寒可補(bǔ)
，虛熱亦可補(bǔ)
；氣虛宜用，血虛亦宜用
?div id="4qifd00" class="flower right">
！薄侗静菡窂?qiáng)調(diào)說：“人參
，氣虛血虛俱能補(bǔ)?div id="4qifd00" class="flower right">
！庇纱丝梢姡藚?duì)機(jī)體的氣
、血
、陰
、陽均有補(bǔ)益作用。用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)語言來說
，人參的這種功用叫做“雙向調(diào)節(jié)”。國(guó)內(nèi)外的許多學(xué)者
，從分子生物學(xué)角度對(duì)人參進(jìn)行了研究
，證實(shí)人參具有增強(qiáng)機(jī)體非特異性防御能力的功用
，表現(xiàn)為雙向調(diào)節(jié)的形式
，即向著有利于機(jī)體的方面發(fā)展，從而改善整體代謝
，維持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定平衡
，限制疾病的發(fā)展變化
。例如人參對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)功能
，主要表現(xiàn)在對(duì)興奮和抑制兩類神經(jīng)過程都具有增強(qiáng)作用
，結(jié)果使興奮和抑制均衡協(xié)調(diào)起來
。對(duì)血壓的調(diào)整也是這樣，有實(shí)驗(yàn)表明
，對(duì)麻醉動(dòng)物
，人參在小劑量時(shí)可以使血壓輕度上升
，大劑量則使血壓下降。人參能夠增強(qiáng)人體適應(yīng)氣溫變化的能力
，使人既能耐受高熱
，又能耐受嚴(yán)寒
。因此，一些學(xué)者把人參的這種作用稱為“適應(yīng)原樣作用”
，即具有加強(qiáng)機(jī)體對(duì)有害因素的抵抗能力，從而使內(nèi)環(huán)境向著有利于機(jī)體的方面變化
。這是化學(xué)合成藥物所無法比擬的。所以
，國(guó)內(nèi)外醫(yī)學(xué)家對(duì)人參的這種作用特別推崇。
11．抗老延年
古代醫(yī)家把人參視為延年益壽的圣品
，當(dāng)今時(shí)代
，風(fēng)靡市場(chǎng)的一些健身抗老、延年益壽藥物
，如人參蜂王漿、天然營(yíng)養(yǎng)口池液---王中王
、首烏延壽丹、洞天長(zhǎng)壽膏
、十全大補(bǔ)膏
、參茸藥酒等
，都離不開人參。國(guó)內(nèi)外學(xué)者研究證實(shí)
，人參有防止細(xì)胞衰老的功能
。它具有促進(jìn)核糖核酸
、脫氧核糖核酸和蛋白質(zhì)合成的作用
，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力，提高機(jī)體的代謝水平。因此
，對(duì)于抵抗衰老和改善老年人頭暈
、腦鳴、健忘
、疲乏等癥狀，均有較好的作用
。
血脂過高、血液粘稠度增高
，是老年病發(fā)生、發(fā)展的重要因素
。人參能夠降低血中膽固醇和甘油三酯的會(huì)量
，并能抑制血小板凝集和使高密度脂蛋白增加
，從而起到預(yù)防和延緩動(dòng)脈粥樣硬化的良好作用
。因此，對(duì)于高脂血癥
、冠心病、心絞痛
、心肌梗死等老年病
，都有一定的治療作用
。它可以程度不同地減輕或消除這類疾病所造成的頭昏、頭痛
、胸悶
、氣短
、心前區(qū)疼痛等癥狀
。
由此可見
，無論是人參的藥物成分，還是人參的藥理作用
，都充分證明
，人參不失為滋補(bǔ)藥物之圣品
，功用是多方面的
，但主要功效是“益氣”
，“補(bǔ)益五臟”
。了解這些
，對(duì)我們合理選用人參是大有裨益的
。
人參功能主治什么功效？
提高免疫力：人參中的人參皂甙和人參多糖
，不僅能提高正常人的免疫力，也能有效改善免疫力低下者的免疫功能
。
提高應(yīng)激能力：人參中含有人參苷
，能提高人體應(yīng)激能力，幫助人體更好的抗缺氧
、耐高溫和耐低溫等
。
改善心肌功能：人參能改善心肌功能，增加冠脈血流量和減慢心率
，能有效防治心肌缺血和心律失常等癥狀。
調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)：人參能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)
，平衡大腦的興奮和抑制過程，有利于提高腦力和體力勞動(dòng)的工作效率
。
提高學(xué)習(xí)和記憶力：人參中含有人參皂甙
