茭白燉豬蹄的功效與作用,茭白燉豬蹄怎么做

，佐餐食用。

茭白燉豬蹄做法

將茭白去雜洗凈

，切片，豬蹄去毛后洗凈，下入沸水鍋中焯透撈出，用涼水沖洗干凈，再與茭白片、蔥結、姜片一起放入砂鍋中，加清水適量，用大火燒開后轉用小火燉約2小時，至豬蹄熟爛，去蔥結和姜片不用，加精鹽調(diào)味即可。

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