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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      參芪燒鰣魚的功效與作用,參芪燒鰣魚怎么做
      
        
      
            飲食健康倡導
            2023-06-27 00:10:23
        
      

        
      
           
      本文關(guān)鍵詞:益氣補血類
      

      參芪燒鰣魚
      

      參芪燒鰣魚用到的食材
      

       黨參 : 20g
       
       黃芪 : 20g
      魚塊 : 500g
      醬油 : 適量
      精鹽 : 適量
       
       白糖 : 適量
      黃酒 : 適量
      豬肉丁 : 適量
       
       蔥 : 適量
       
       姜 : 適量
      玉蘭片 : 適量
      香菇片 : 適量
      

      參芪燒鰣魚的功效與作用
      
適用于氣血兩虧
      、食少口渴
      、脾胃虛弱、自汗
      、盜汗、久瀉脫肛
        、子宮脫垂
        、貧血
        、崩漏
        。 
      參芪燒鰣魚做法
       
      黨參、黃芪水煎2次
        ，每次用水100ml
        ，煎半小時，去渣留藥汁100毫升
        。用油將魚塊煎至金黃色，加醬油
        、黃酒
        、白糖、精鹽
        、熟肥豬肉丁、姜片
      、蔥段
      、玉蘭片香菇片，再倒入藥汁淹沒魚塊（不足者可酌加清水）
      ，燒開后，改用中火再燒15分鐘
      ，收湯汁
      ，起鍋盛盤
      。分2～3次趁熱服
      ，單食或佐餐食用
      。
      鰣魚怎么做好吃?
      材料：新鮮鰣魚
      ，花椒
      ，干辣椒
      ，大蔥，生姜
      。
      
調(diào)料：鹽，生抽
      ，香料
      ，料酒
      ，水
      
制作步驟：
      
1
      、準備一條新鮮鰣魚，開膛破肚
      、去鱗、清洗干凈。
      

      
2
      、將鰣魚剁成三截放一旁備用
      。
      

      
3、準備調(diào)料：花椒適量
      ，生姜適量，干辣椒適量
      ，大蔥段適量備用
      。
      

      
4
      、冷鍋冷油開火放入適量鹽
      ，蔥、姜
      、花椒、干辣椒燒至出香味兒
      

      
5
      、放入切好的魚塊兒煎一下
      

      
6
      、輕輕翻面兒，倒入生抽
      、香醋、料酒
      

      
7
      、倒入溫開水
      ，至魚塊兒的三分之二高度
      

      
8、水開后改中火
      ，蓋上鍋蓋燉
      

      
9、30-40分鐘后輕輕翻面兒
      ，注意不要讓湯燒干
      

      
10
      、最后中小火接著燉30分鐘后再翻面兒，轉(zhuǎn)大火收汁兒
      ，撒上蔥段和蒜片關(guān)火裝盤就制作完成了。
      

      鰣魚的藥用功效是什么
      ？
      鰣魚
      ，原名鰓魚
      ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ？烧羰常馕鄂r美為席珍
      ，入藥用。
      【性味】甘
      、平
      ，無毒。
      【成分】含蛋白質(zhì)14．44％
      ，脂肪11．14％，以及糖類
      ，鈣
      ，磷
      ，鐵
      。
      【功用】補虛勞，益脾肺
      ，宜小兒及婦女產(chǎn)后食之。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/53931.html.
      
          
      
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