本文關(guān)鍵詞:益氣補血類
小母雞 : 1只
枸杞子 : 50g
精鹽 : 適量
黃酒 : 適量
將小母雞宰殺
[用料]：光雞500克
，枸杞子30克，黨參30克枸杞烏雞湯準確的說是一道菜品，其烹飪的主要原料有烏雞
1.枸杞子的功效：補腎益精
2.肥胖癥：每日用枸杞?jīng)_茶
3.慢性肝炎、肝硬化：枸杞的有效成分枸櫞酸甜菜堿具有治療慢性肝炎
4.過敏性炎癥：枸杞對過敏引起的胃腸道
5.保肝：枸杞具有保肝補腎的作用
6.糖尿病：由于枸杞含有胍的衍生物
7.美容肌膚：枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力
，還能起到美白皮膚的作用。枸杞對銀屑病有明顯療效，對其他些皮膚病也有不同程度的療效。【烏雞】
1.對產(chǎn)后虧虛、乳汁不足及氣血虧虛引起的月經(jīng)不調(diào)
、子宮虛寒、行經(jīng)腹痛、崩漏帶下、身體瘦弱等癥，均有很好的療效。2.烏雞對老年人所有的虛損性疾病，都有很好的補虛作用
。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效3.滋陰清熱、補肝益腎
4.烏雞享有“藥雞”的美譽
，為民間熟知的滋補強壯之品，也被視為“婦科的圣藥”。5.烏雞有補虛勞嬴弱
，制消渴，益產(chǎn)婦，治婦人崩中帶下及虛損諸病的功用。【枸杞烏雞湯】
枸杞烏雞湯具有提高生理機能
、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。
枸杞用溫水浸透
，用水洗凈，瀝干水。紅棗和生姜用水洗凈
。紅棗去核;刮去姜皮，切2片。瓦煲內(nèi)加入清水
，先用猛火對水開
2.放鹽的時間在某種意義上能主宰雞湯的口味。不管是有的人說下鍋時就放鹽
，還是半熟時放，都不對。鹽煮時間長了會與雞肉發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，雞肉里的蛋白質(zhì)被鎖定，湯味淡，肉也燉不爛。鹽和別的調(diào)味品一定要在雞湯已燉好時放。3.烏雞宰殺洗凈后
，放入沸水中滾5分鐘，不光是雞，任何肉類燉湯前都應(yīng)先將主料放在開水里煮一下。這不僅可以去掉生腥味，也是一次徹底清潔的過程，還能使成湯清亮不混濁，鮮香無異味。
禁忌人群：由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強，患有高血壓
老年人
枸杞烏雞湯的味道鮮美
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身體不適時請至正規(guī)醫(yī)院就診！勿延誤
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