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豆蔻烏骨雞的功效與作用,豆蔻烏骨雞怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-27 00:54:34

本文關(guān)鍵詞:強(qiáng)健脾胃類

豆蔻烏骨雞

豆蔻烏骨雞用到的食材

白豆蔻 : 6g

草果 : 6g

烏骨雞 : 1只

豆蔻烏骨雞的功效與作用

開胃止瀉
，健脾補(bǔ)氣，適用于脾胃虛弱出現(xiàn)納呆、腹脹
、便溏
、乏力者
?div id="m50uktp" class="box-center"> ？崭棺昧渴秤?div id="m50uktp" class="box-center"> 。

豆蔻烏骨雞做法

先將草果與豆蔻同研成末

，再將烏雞洗凈
，去肚雜，將藥末摻入雞腹內(nèi)扎緊
，煮熟即可
。

如何食療
，來調(diào)理腸胃
，促進(jìn)消化，增強(qiáng)腸胃功能
？

腸功能紊亂的食療方
附子羊肉煲：取熟附子6克

，羊肉300克，花椒3克
，小茴香1克
，料酒、生姜
、蔥白
、食鹽、味精各適量
。先將羊肉洗凈
，切片后與附子、花椒
、小茴香
、生姜、蔥白一起置砂鍋內(nèi)，加入清水適量及料酒
，先用武火加熱
，煮沸后改用文火直到羊肉煲爛為度，?div id="4qifd00" class="flower right">
；鸷蠹由倭课毒?div id="4qifd00" class="flower right">
、白糖調(diào)味，即可服食
。具有溫補(bǔ)脾腎
、澀腸止瀉的功效。

芡實(shí)紅棗花生湯：芡實(shí)60克
，紅棗15克
，花生仁30克，紅糖30克
。先將芡實(shí)
、紅棗、花生仁用清水浸泡30分鐘后
，連同紅糖一起放入砂鍋中
，加水適量，用小火煮至爛熟即可食用
。每日1次
。芡實(shí)有健脾和胃、增進(jìn)食欲的作用
；花生可補(bǔ)益脾胃
、潤肺化痰；紅棗具有補(bǔ)脾和胃
、益氣生津的功效
。

豆蔻當(dāng)歸煨烏骨雞：取豆蔻10克，當(dāng)歸10克
，蔥白
、生姜、食鹽適量
，烏骨雞1只
，味精適量。先將烏骨雞洗凈
，除去內(nèi)臟
，然后將豆蔻、當(dāng)歸
、蔥白
、生姜放入雞腹內(nèi)
，再將雞放入砂鍋內(nèi)，加清水適量燉至熟爛
，食用時(shí)加適量食鹽和味精調(diào)味
。具有健脾、調(diào)補(bǔ)氣血的作用
，適合脾虛腹瀉日久導(dǎo)致血虛者食用?div id="4qifd00" class="flower right">
！尽讹嬍晨茖W(xué)》2008年第1期】莊乾竹

胃功能絮亂的話
飲食上以清淡溫和的食物為好,可適當(dāng)多吃一些含優(yōu)質(zhì)蛋白如蛋奶類食物,主食多飲粥類也有很好的調(diào)理腸胃作用.如癥狀持續(xù)不緩解,可以服用中藥辨證的調(diào)理,很快就會(huì)好的.

烏骨雞的營養(yǎng)價(jià)值？烏骨雞的功效與作用

烏骨雞也經(jīng)常被人們稱作烏雞

，它的這個(gè)名字的由來就是因?yàn)樗墓穷^也是黑色的
，所以大家才會(huì)給它起了這樣的名字。烏骨雞是一種雜食家養(yǎng)鳥
。它們不僅喙
、眼、腳是烏黑的
，而且皮膚
、肌肉、骨頭和大部分內(nèi)臟也都是烏黑的
。從營養(yǎng)價(jià)值上看
，烏雞的營養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通雞，吃起來的口感也非常細(xì)嫩
。至于藥用和食療作用
，更是普通雞所不能相比的，被人們稱作“名貴食療珍禽”
。
烏雞可以延緩衰老
烏雞中的鐵元素及微量元素極為豐富
，經(jīng)常食用可以提高生理機(jī)能、延緩衰老
、強(qiáng)筋健骨
。對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病
、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效
。如果體質(zhì)虛弱，經(jīng)常貧血的話
，是非常適合食用烏雞的
。
食用烏雞可以養(yǎng)血益腎
烏骨雞可以補(bǔ)虛勞羸弱，制消渴
，益產(chǎn)婦
，對(duì)于婦人崩中帶下及一些虛損等病癥均有理想的療效
。烏雞可以制成烏雞白鳳丸服用，能夠滋養(yǎng)肝腎
、養(yǎng)血益精
、健脾固沖，是滋補(bǔ)強(qiáng)身的良藥
。

豆蔻的做法大全，豆蔻怎么做好吃

草果豆蔻煲烏骨雞的做法草果豆蔻煲烏骨雞的制作材料： 主料：烏骨雞500克
輔料：草果5克,草豆蔻5克
調(diào)料：鹽2克,味精1克1. 將烏骨雞宰殺洗凈

。
2. 草果
、草豆蔻放入烏骨雞腹內(nèi)，以竹簽縫隙好切口
，加水煮沸
，放入鹽、味精食用
。豆蔻蒸烏肉雞的做法豆蔻蒸烏肉雞的制作材料： 主料：烏骨雞500克
輔料：草豆蔻15克,草果6克
調(diào)料：鹽5克1. 將烏肉雞（雞脖）宰殺后
，去毛、腸雜洗凈
，吊干水
；
2. 草豆蔻、草果燒存性
，或共研細(xì)末
，摻入雞腹內(nèi)，加鹽涂勻
，縫好雞腹
；
3. 把雞隔水蒸至剛熟，或放入上湯中浸熟
，斬件即可
。豆蔻饅頭的做法豆蔻饅頭的制作材料： 主料：小麥面粉500克
輔料：白豆蔻100克,發(fā)酵粉2克
1.將豆蔻打成細(xì)粉。
2.面粉中加水和面酵面
，揉成面團(tuán)發(fā)酵后
，加入堿水適量，撒入白豆蔻粉末
，揉勻
，按量切塊，放入蒸籠中
，用沸水武水蒸15分鐘
，取出即成。

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