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人參三鞭湯的功效與作用,人參三鞭湯怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-27 02:47:27

本文關(guān)鍵詞:滋陰扶陽類

人參三鞭湯

人參三鞭湯用到的食材

牛鞭 : 1條

鹿鞭 : 1條

黃狗鞭 : 1條

瘦豬肉 : 500g

人參 : 20g（紅參)

紅棗 : 5個(gè)

人參三鞭湯的功效與作用

溫腎壯陽
，大補(bǔ)元?dú)猓m用于腎陽虛衰之人
。佐餐食用
。

人參三鞭湯做法

三鞭用溫水泡軟，割去殘肉切塊，用姜湯煮10分鐘

，去姜湯用清水漂過，瘦豬肉洗凈
，潷出水切塊
，水參浸軟切片，紅棗（去核)洗凈
，與瘦豬肉
、三鞭一同放入燉盅內(nèi)
，加適量開水，燉盅加蓋
，用文火隔開水燉4小時(shí)
，調(diào)味后食用
，也可加少許酒調(diào)服
。

人參的功效與作用 人參怎么吃

人參是我們大家都經(jīng)常聽說的一種中藥材，但是食用過的人卻不多

，因?yàn)槿藚⑹且环N非常名貴的藥材
，而很少有人知道其功效
，因此我們便來了解一下人參的功效與作用
？人參怎么吃？
人參的功效與作用
大補(bǔ)元?dú)?div id="4qifd00" class="flower right">
、補(bǔ)脾益肺
、生津
、生經(jīng)養(yǎng)血
、安神定志、復(fù)脈固脫
、調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)
、改善心臟
。人參可以用于因?yàn)榇蠛?div id="m50uktp" class="box-center"> 、大泄、大失血
，現(xiàn)代臨床常用在心衰型的各種心臟病
，手術(shù)患者、產(chǎn)前產(chǎn)后及失眠人群
，或者也可以用于肺脾氣虛所致的短氣喘促
，懶言聲微，倦怠乏力
，食少便溏等癥狀的調(diào)理
。人參中含有人參皂苷和人參多糖
。尤其是人參皂苷Rb2有明顯的降血糖作用
，此外人參多糖(或糖肽類)是人參中另一類降血糖成分。現(xiàn)代藥理研究
，人參具有抗休克
，增加心肌收縮力
，強(qiáng)心的作用
。對(duì)于休克病人，尤其是藥物性中毒性的休克
，有一定的治療作用
。

人參怎么吃
人參食用的方法很多。人參具有補(bǔ)元?dú)?div id="d48novz" class="flower left">
、補(bǔ)脾益肺
、生津安神的功效
，最傳統(tǒng)的方法就是水煮服5~15克左右
。此外常用食用方法還有泡水、泡酒或者直接含服
，效果十分不錯(cuò)
。但需要注意
，在夏天不宜食用
，同時(shí)在服用人參時(shí)忌蘿卜、忌茶
、辛辣或者刺激性食物
，不應(yīng)該用鐵鍋類的煎熬
。1
、人參泡水。將人參片放入碗內(nèi)或杯中
，用開水沖后
，悶蓋約5分鐘即可飲用，用同樣的方法重復(fù)沖服
，直至沒有參味時(shí)連參片一同吃掉
。2、人參泡酒
。自制人參酒多用于強(qiáng)壯
、大補(bǔ)元?dú)?div id="jfovm50" class="index-wrap">，延年益壽
。一種制作方法是：用鮮人參200克，加酒1千克
，浸泡三周后即可取酒飲服
。3
、煮著吃。將一支白參掰碎置于沙鍋當(dāng)中
，加水煮至白參變紅
、水含苦味時(shí)，再加一匙蜂蜜加以攪拌
，使二者的有效成分合而為一
。此湯稱為人參蜜湯
，毎天早晨飲一大盅
，既壯陽又治病。

女人吃人參的好處
1
、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能
。人參里面的多糖是免疫的一種增強(qiáng)劑
，可以調(diào)理我們的免疫力低下
，對(duì)抵抗力差的人群是很有幫助的。

2
、預(yù)防人體衰老
。人參皂苷、人參聚乙炔類化合物有抗氧化作用
，能夠預(yù)防人體衰老。

3
、降血脂
、血糖的作用
。人參對(duì)健康人及高血脂病人均有降血脂作用。對(duì)高甘油三酯血癥患者
，也能使血清甘油三酯明顯降低。

4
、抗腫瘤作用
。人參中的人參皂苷中有抗腫瘤的作用的物質(zhì)成分，人參皂苷rh2
、人參皂苷rh1、人參皂苷rg3和人參皂苷rg5都有一定的抗腫瘤活性
。人參皂苷Rh2是人參中抗腫瘤功效最好的成分
。

5、美容養(yǎng)顏
。人參皂甙中具有收斂作用的成分較多
，并能調(diào)節(jié)真皮水份平衡
，防止皮膚脫水
，又可抑制黑色素的形成，使皮膚變得光滑
、柔嫩
、潔白
。歷史上慈禧太后以口含法
，日服鮮人參3克至5克，主要就是用來美容和抗衰老的
。

人參怎么保存
1
、新鮮人參：將新鮮人參用塑料袋裝好并密封
，放入冰箱內(nèi)的冷藏室中
，溫度5攝氏度，可保存2個(gè)月
?div id="d48novz" class="flower left">
；蚴菍⑿迈r人參一層層地埋在干凈的沙堆里，可保存1個(gè)月以上
。

2、干人參：將干人參用塑料袋裝好并密封
，放在陰涼
、干燥處保存
。或是將干人參用紙包好
，放入密閉的缸、瓶
、筒
、盒中保存。容器底部放適量的干燥劑
，使保存環(huán)境干燥，但不要與參直接接觸
。

3
、壞了的人參：如果已經(jīng)出現(xiàn)蛀蟲或者已經(jīng)有生蟲的人參，蟲害輕微的可以輕輕敲打除去蟲卵和蟲體
，再放在陽光下暴曬以殺死剩余蟲卵和蟲體
；或是把它冷凍
，凍死蟲卵
；或是高溫蒸殺蟲卵。如果表面有霉點(diǎn)
，應(yīng)先曬干或烘干，然后溫水洗凈
，再暴曬干燥。

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