本文關(guān)鍵詞:清腸排毒類
熟鴨脯肉 : 200g
冬瓜 : 適量
松子仁 : 適量
水發(fā)冬菇 : 適量
精鹽 : 適量
味精 : 適量
清湯 : 適量
火腿 : 適量
豬油 : 適量
將熟鴨脯肉切成方丁
家常燉鴨子湯簡(jiǎn)單做法大全
家常燉鴨子湯簡(jiǎn)單做法大全
， 我們大家都知道鴨肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值加高，適合體內(nèi)上火的人食用，而用鴨肉煲成的湯更加營(yíng)養(yǎng)豐富，可以滋補(bǔ)身體，清熱補(bǔ)虛。以下家常燉鴨子湯簡(jiǎn)單做法大全 。家常燉鴨子湯簡(jiǎn)單做法大全 1切好鴨肉開水撈干凈
起鍋燒油
倒入翻炒3分鐘
，倒入鹽巴味精，老酒魚露拿出泡好的香菇黃花菜
倒入高壓鍋加入3碗半清水
20分鐘
，最后小火5分鐘可以了
小貼士
這個(gè)超簡(jiǎn)單
家常燉鴨子湯簡(jiǎn)單做法大全 2 無(wú)花果鴨子湯
無(wú)花果的功效與作用
消化不良
、不思飲食、陰噓咳嗽、干咳無(wú)痰、咽喉痛。無(wú)花果的食用禁忌
肝患者
、腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性周期性麻痹等患者不適宜食用；大便溏薄者不宜生食如何挑選無(wú)花果
1
2
3、再次
4
無(wú)花果鴨子湯食材明細(xì)
鴨子半只、無(wú)花果一斤
、蔥四段、姜一塊、鹽一點(diǎn)五茶匙、料酒一湯匙、白胡椒兩茶匙無(wú)花果鴨子湯制作步驟
1、 原料
。2
、 將鴨子洗干凈宰塊，冷水放半塊拍碎的姜，和鴨子一起中小火煮開，繼續(xù)煮一分鐘臟東西會(huì)很多那樣，放一湯匙料酒。再次煮開，撈出沖洗干凈。3
、 將無(wú)花果放入水盆放適量的鹽，順時(shí)針?lè)较驍嚢瑁逑锤蓛?div id="4qifd00" class="flower right">4
、 將鴨子，無(wú)花果，蔥姜，足量的水一起加入高壓鍋。5
、 將開關(guān)轉(zhuǎn)至褒湯鍵。待氣排完后，打開調(diào)入鹽和白胡椒，敞開繼續(xù)燉半小時(shí)（這時(shí)不要蓋蓋子），燉好的的湯呈奶白色即可。6
、 出鍋盛入湯碗即可小貼士
1、先將鴨子煮一次
2、冷水下鴨子能保證燉出來(lái)的湯清
，沒有雜質(zhì)和渾濁物。3、一鍋好的湯最忌諱的就是作料繁多
，這鍋湯，就加鹽和白胡椒就足夠了。4
、至于鹽，大家根據(jù)自家的口味加入就行了，我向來(lái)口味比較淡，所以也是估摸著寫的。5、家里有沙鍋的也可以用沙鍋燉
，但時(shí)間就要長(zhǎng)些，估計(jì)得兩小時(shí)左右吧！我家是沒有沙鍋，就用高壓鍋，快點(diǎn)，也方便。家常燉鴨子湯簡(jiǎn)單做法大全 3 老鴨湯的營(yíng)養(yǎng)功效
老鴨湯是非常滋補(bǔ)的一道湯
，鴨肉脂肪含量比較高，用鴨骨架熬制的'鴨湯，含有豐富的膠質(zhì)蛋白，肌肽，肌肝和氨基酸等，對(duì)人體大有補(bǔ)益鴨肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1
2
鴨肉的功效與作用
1、鴨子吃的食物多為水生物
2
、公鴨肉性微寒，母雞肉性微溫。入藥以老而白、白而骨烏者為佳。用老而肥大之鴨同海參燉食3
4
滋補(bǔ)老鴨湯
主料：凈老土鴨2500克
做法：
1、將鴨宰殺治凈
2、鍋置旺火上
3
海帶老鴨湯
材料：老鴨子半只
做法：
1、老鴨整理干凈
2
3
老鴨湯可以清燉
，也可以搭配海帶等食物，老鴨湯湯味鮮美、老鴨品皮糯肉耙、蘿卜酸香爽口酸蘿卜老鴨湯
材料：
鴨，泡蘿卜
做法：
1、將鴨切成塊
2
3、用大火把植物油建熟
，將切好的鴨子倒入鍋中爆炒5分鐘（記住放花椒和姜），倒入適量的水，煮開過(guò)后把火開成小火燉個(gè)半個(gè)小時(shí)，倒入泡蘿卜，再燉40分鐘就可以把大棗、枸杞、雞精、味精加進(jìn)去了，在煮五分鐘就起鍋了。瓜荷葉老鴨湯
材料：
主料：月灣香老鴨1只冬瓜500g荷葉1張
輔料：胡椒粉1茶匙鹽1茶匙大蔥1根生姜1塊料酒1湯匙陳皮2塊
做法：
1
、鍋中做入冷水，把鴨塊下鍋煮開，加入適量料酒去腥，煮去血水，沖洗干凈。2
、冬瓜切大塊，荷葉用清水洗，凈泡軟，剪塊，備用。3
、生姜切片，大蔥切段4、焯過(guò)水的鴨塊加入砂鍋中
，再把荷葉5
家常清燉鴨肉的做法大全
家常清燉鴨肉的做法大全
，大家在平時(shí)都愛吃鴨子嗎，鴨子在市場(chǎng)上的肉類中算便宜的，但是它的營(yíng)養(yǎng)卻很豐富，吃法也是很多的，燉鴨子是很常見的，以下分享家常清燉鴨肉的做法大全。家常清燉鴨肉的做法1 燉鴨子的做法步驟
1
、 把魔芋用水炒3分鐘2
、 鴨子下水抄半個(gè)小時(shí)3、 青椒
、姜、蒜、泡椒備好，放油大火爆香5分鐘4
、 炒熟的鴨子和魔芋放鍋里炒香、加水大火燉、5
、 水烤干放青椒味精完成燉鴨子的小貼士
鴨子是目前市場(chǎng)上比較便宜的肉類，鴨腿比雞腿每斤要便宜很多吶
。而且吃鴨子不容易上火，我通常每次會(huì)多買一些，每4只放在一個(gè)保鮮袋中，吃的時(shí)候，拿出來(lái)解凍，就可以用了。家常清燉鴨肉的做法2 燉鴨子的做法步驟
1、蘿卜鴨子洗凈改刀
2
、鴨子涼水下鍋，水開煮出血沫，撈出備用。3
、姜片、蔥段、蒜塊、花椒、八角4
5、加入老抽翻炒上色
。6
、倒入燒開的熱水，水要漫過(guò)鴨子，中火燉煮40分鐘。7、黃豆醬本來(lái)就有咸味
，品嘗咸度后加入適量的鹽，翻炒均勻，接著倒入蘿卜繼續(xù)翻炒均勻。煮五分鐘后收汁起鍋。8、收汁后的鴨子撒入蒜末
，提香。味道巴適。燉鴨子的小貼士
其實(shí)燉鴨子的做法是很簡(jiǎn)單的
， 只要大家掌握好了上面的步驟，材料備齊，掌握好火候都能夠做出很好的鴨肉的，一般燉鴨子會(huì)選擇高壓鍋，鴨肉是很難燉爛的，喜歡吃鴨肉的人，趕緊來(lái)學(xué)習(xí)上面的做法吧，照著做，一定能夠做出很可口的鴨肉家常清燉鴨肉的做法3 燉鴨肉的`做法步驟
1
2、準(zhǔn)備好煲湯的料
3
4
5
燉鴨肉的做法貼士
1、據(jù)報(bào)道
2
3
鴨肉的治病療效
1
2
、 公鴨肉性微寒3、 鴨肉與海帶共燉食
4、 鴨肉與竹筍共燉食
鴨肉宜與什么同食
1、鴨肉宜與山藥同食
2
3
4
5、鴨肉宜與當(dāng)歸同食
6、鴨肉宜與白菜同食
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