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紅棗桂花羹的功效與作用,紅棗桂花羹怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-27 04:30:40

本文關(guān)鍵詞:強(qiáng)健脾胃類

紅棗桂花羹

紅棗桂花羹用到的食材

桂花 : 5g

紅棗 : 250g

白糖 : 30g

紅棗桂花羹的功效與作用

補(bǔ)脾和胃
，適用于脾胃氣虛、食納欠佳者
。隨意食用。

紅棗桂花羹做法

先將紅棗洗凈

，用開(kāi)水泡2小時(shí)撈出，控水
。鍋內(nèi)加水
，放白糖燒沸
，撇凈浮沫
，紅棗下鍋
，用中火煨熟爛
，待水將燒干時(shí)
，入桂花即可食用
。

桂花,枸杞喝紅棗一起泡茶喝好嗎?專家解答

紅棗枸杞茶的作用與功效

1.健脾益胃：脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無(wú)力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術(shù)共用,能補(bǔ)中益氣,健脾胃,達(dá)到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生姜,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等癥狀.

2.補(bǔ)氣養(yǎng)血：紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體,滋潤(rùn)氣血.臺(tái)大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元?dú)?增強(qiáng)免疫力.

3.養(yǎng)血安神：女性躁郁癥,哭泣不安,心神不寧等,用紅棗和甘草,小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養(yǎng)血安神,舒肝解郁的功效.

4.緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,并保護(hù)正氣.如：「十棗湯」中,用大棗緩解甘遂,大戟,蕪花等瀉藥的毒性,保護(hù)脾胃不受傷害.

紅棗是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品,同時(shí)又物美價(jià)廉,民眾無(wú)需買坊間昂貴的補(bǔ)品,善用紅棗即可達(dá)到養(yǎng)生保健的功效.

紅棗枸杞茶的泡法

1)先將紅棗和枸杞分別洗凈

，略泡一下.

2)將泡過(guò)的紅棗和枸杞放入攪拌機(jī)
，加適量水撐成紅棗枸杞混合汁.

3)用濾網(wǎng)濾去果肉渣.

4)將紅棗枸杞汁加冰糖
，加熱與沸騰就可以喝了.

還有一種方法——原料:枸杞子一大把
、紅棗5-6顆調(diào)制:把材料放到一起,煮沸之后,燜5分鐘,在開(kāi)火煮至沸騰,起鍋前加入少許冰糖,快速攪拌均勻
。小貼士:若擔(dān)心紅棗會(huì)上火,可以去了核之后再熬滾

紅棗枸杞茶的副作用

紅棗和枸杞都屬于熱性,火大就不要吃
。加菊花也不會(huì)改變成份的
，而且這兩樣?xùn)|西最好冬天吃
。

桂花的功效作用及禁忌以及食用方法
？

桂花為木犀科植物木犀的花，是中國(guó)十大傳統(tǒng)名花之一

， 桂花不僅可以供觀賞，同是還具有很高的藥用和食用的價(jià)值
。下面我為大家整理了桂花的功效作用
，希望大家能夠喜歡。
桂花的功效
成分：桂花中含有鉬
、硒
、鉀
、鈷等對(duì)人體有益的微量元素以及紫羅蘭酮
、癸酸丙酯、芳樟醇氧化物等有機(jī)成分
。

性味：性溫、味辛
。

歸經(jīng)：入肺經(jīng)
、大腸經(jīng)
。

功效：淡黃白色
，芳香
，提取芳香油
，制桂花浸膏，可用于食品、化妝品
，可制糕點(diǎn)
、糖果
，并可釀酒
。桂花味辛，可入藥
。以花、果實(shí)及根入藥
。秋季采花;春季采果;四季采根，分別曬干
。功能主治：花：散寒破結(jié)
，化痰止咳
。用于牙痛
，咳喘痰多
，經(jīng)閉腹痛
。果：暖胃
，平肝
，散寒
。用于虛寒胃痛。根：祛風(fēng)溼
，散寒。用于風(fēng)溼筋骨疼痛
，腰痛，腎虛牙痛
。
桂花的作用
一
、綠化環(huán)境作用：桂花終年常綠
，枝繁葉茂
，于每年秋季開(kāi)花，花開(kāi)之時(shí)芳香四溢
。桂花在現(xiàn)代園林中常作園景樹(shù)，有孤植
、對(duì)植或成片栽種的，它的園林綠化效果極好
，體現(xiàn)速度快
，栽植當(dāng)年就能夠發(fā)揮出極好的作用
。此外
，桂花對(duì)二氧化硫
、氟化氫等有害氣體有一定抗性
，是工礦區(qū)常種的優(yōu)良綠化植物。

二
、雕刻用材作用： 桂樹(shù)的園藝用途十分廣泛，除此之外，在科學(xué)不斷進(jìn)步的今天
，材質(zhì)致密、紋理美觀的桂花木材也有著極好的用途哦
。一般來(lái)說(shuō)
，桂花樹(shù)的材質(zhì)質(zhì)地堅(jiān)實(shí)
，不易炸裂
，且刨面較為光潔
，是非常良好的雕刻用材
。

三、食用的作用：桂花香氣撲鼻
，它含有多種香料物質(zhì)，因此它還可用于食用或提取香料
。桂花多為淡黃白色，芳香濃郁
，可從其體內(nèi)提取芳香油
，制成桂花浸膏
，可用于食品
、化妝品研制。例如可將其加工制成糕點(diǎn)
、糖果，還可用于釀酒
，香濃可口非常美味哦
。

四
、藥用價(jià)值：桂花味辛，其花
、果實(shí)及根均可入藥。一般是秋季采花
，春季采果，四季采根，分別曬干以備用
?div id="m50uktp" class="box-center"> ；ㄓ猩⒑平Y(jié)
，化痰止咳之效
，可治療牙痛
，咳喘痰多
，經(jīng)閉腹痛等病癥。果可暖胃
、平肝、散寒
，可用于虛寒胃痛之人。根可祛風(fēng)溼
，散寒
，用于治療風(fēng)溼筋骨疼痛
、腰痛
、腎虛牙痛等。

五
、開(kāi)胃，補(bǔ)虛的作用： 古人認(rèn)為桂花為百藥之長(zhǎng)
，據(jù)說(shuō)常飲桂花酒能夠達(dá)到飲之壽千歲的功效。桂花酒香甜醇厚
，有開(kāi)胃醒神
、健脾補(bǔ)虛的功效
。桂花酒尤其適用于廣大女性飲用
，它被贊譽(yù)為“婦女幸福酒”，女性飲用有著較好的功效
。我國(guó)醫(yī)學(xué)上有花療的理論實(shí)踐，而桂花酒就是一個(gè)典型的例項(xiàng)
。

六、養(yǎng)顏，治病的作用：人們常以桂花作原料制作桂花茶
，它是我國(guó)特產(chǎn)茶
，香氣柔和
、味道可口
，深受大眾喜愛(ài)
。桂花茶有著養(yǎng)顏美容
、舒緩喉嚨之功效，可有效改善多痰
、咳嗽癥狀，用于治療十二指腸潰瘍
、葦麻疹、胃寒胃疼
、口臭
、視覺(jué)不明等癥狀療效顯著。
桂花的注意事項(xiàng)
一
、食用禁忌

桂花是觀賞性與實(shí)用性兼?zhèn)涞膬?yōu)良花卉，它清可絕塵
，濃能遠(yuǎn)溢，堪稱一絕
。桂花有著非常濃郁的香氣
，人們利用這一特性制作各種美味佳肴
，或是制藥服用
、泡茶飲用等，效果極好
。但桂花的香味過(guò)于強(qiáng)烈，服用切不可過(guò)量
，以免出現(xiàn)不良反應(yīng)
，反而失去了它原有的保健作用
。

二、使用注意事項(xiàng)

請(qǐng)置于室內(nèi)陰涼干燥處
，避免兒童自行拿取
。
桂花的食用方法
【蜜糖甘菊桂花茶】

做法：

1、準(zhǔn)備好桂花;

2
、蜜糖與甘菊茶包;

3、奶鍋?zhàn)⑷脒m量清水
，加入桂花略浸泡片刻;

4、坐到爐子上大火煮沸片刻;

5
、然后加入甘菊茶包;

6
、轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮沸;

7
、煮至茶包發(fā)脹;

8
、待桂花與甘菊完全煮至出味，熄火;

9
、用隔渣勺子將桂花隔開(kāi)倒入杯子內(nèi);

10、加入適量蜜糖;

11
、用小勺子攪拌均勻;

12、冷卻之后即飲用
。

【桃膠雪梨桂花羹】

做法：

1
、將桃膠放入清水中浸泡一夜至軟漲，體積大概能漲大10倍
。再仔細(xì)將泡軟好的桃膠表面的黑色雜質(zhì)去除，用清水反復(fù)清洗干凈;

2
、雪梨洗凈去皮切小塊兒;

3、將桃膠和水放入鍋中
，大火煮開(kāi)后改小火繼續(xù)煮30分鐘
，至湯汁開(kāi)始變得有些黏稠
。放入雪梨塊兒
，再煮10分鐘;

4、放入桂花和冰糖;

5
、再煮5分鐘至冰糖融化即可關(guān)火;

【桂花酒】

做法：

1
、摘下的桂必須是干凈的，沒(méi)有泥沙;

2
、將桂花置于陰涼通風(fēng)處陰干一天;

3、取一干凈帶密封的罐或是瓶
，高溫消毒后擦干水份
，倒入三分之一的高糧酒;

4
、將陰干后的桂花倒進(jìn)罐里;

5
、混合攪拌;

6
、根據(jù)容器再次倒入高糧酒至8分滿
，放入冰糖，糖的重量根據(jù)各自的口感來(lái)適量增加
，通常桂花與冰糖按1：1的比例;

7、最后放適量的枸杞子;

8
、密封好罐口
，放于避光通風(fēng)的地方
，一般兩
、三個(gè)月后就可以了
，如果能窖藏一年以上
，那就是上好的佳釀了;

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