<sup id="kwqog"></sup>
<strike id="kwqog"></strike>
<kbd id="kwqog"></kbd>
<ul id="kwqog"><tbody id="kwqog"></tbody></ul><ul id="kwqog"><pre id="kwqog"></pre></ul>
    • 

    <ul id="kwqog"><tbody id="kwqog"></tbody></ul>
    

    • 





    
    
    
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
    

    




    
    
    
       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    五柳青魚的功效與作用,五柳青魚怎么做
    
        
    
            飲食健康倡導
            2023-06-27 05:33:23
        
    

        
    
           
    本文關鍵詞:明目聰耳類
    

    五柳青魚
    

    五柳青魚用到的食材
    

     青魚 : 1條
     
     冬筍 : 50g
     
     白糖 : 50g
    水發(fā)香菇 : 25g
    紅椒 : 25g
    青椒 : 25g
     
     蔥 : 20g
     
     姜 : 15g
    黃酒 : 15g
     
     蒜頭 : 3瓣
     
     香菜 : 5g
     
     豬油 : 75g
    醬油 : 40g
     
     食醋 : 40g
    精鹽 : 3g
    味精 : 適量
    淀粉 : 適量
    鮮湯 : 適量
    

    五柳青魚的功效與作用
    
健脾開胃
      ，養(yǎng)肝明目，益氣化濕，可用于兩目昏花、耳鳴健忘、脾胃虛弱
    、病后體虛
      、營養(yǎng)不良等癥的輔助食療
      。 
    五柳青魚做法
     
    將青魚去鱗
      、鰓及內臟
      ，刮去腹內黑膜，洗凈后在魚腹兩面剞上花刀
      ；香菇
      、冬筍均切絲，取蔥10g切末
      ，姜5g切絲
      ，余下蔥、姜拍松
      ，青椒
      、紅椒洗凈，去蒂
      、籽
      ，切絲，蒜瓣切片
      ，香菜切段
      。
    炒鍋放豬油燒熱，下入蔥段
      、姜塊稍煸
    ，加入黃酒和清水，湯開后去浮沫
    ，加入青魚
    、精鹽，再用小火煮約20分鐘
    ，起鍋裝盤
    。炒鍋重新倒入豬油燒熱，放入蔥花
    、姜絲
    、蒜片煸出香味，再加入香菇絲
    、冬筍絲
    、青椒絲、紅椒絲稍加煸炒
    ，烹入黃酒
    、醬油、加入精鹽
    、味精
    、鮮湯
    、白糖、食醋
    ，調好口味
    ，用水淀粉勾芡汁。另鍋放少量豬油燒至九成熱
    ，加入芡汁
    ，視汁起泡時趁熱澆在魚上，撒上香菜段
    。
    青魚有什么功效 青魚有什么營養(yǎng)價值
    1 青魚有什么功效青魚味甘
      ，性平，有益氣補虛
      、健脾養(yǎng)胃
      、化濕利水等功能，可用于濕痹
      、煩悶等癥
      。《隨息居飲食譜》日:”惟青魚為最美,補胃醒脾
      ，溫運化食
    。” 
     
    2 青魚有什么營養(yǎng)價值1
    、青魚中除含有豐富的蛋白質外
    ，還含硒、碘等微量玩素
    ，故有抗氧化
    、抗癌等作用。 
     2
    、青魚含有核酸
    、鋅，經常食用可以增強體質
    、延緩衰老
    。 
     
    3 青魚的飲食宜忌宜:一般人群均可食用,尤其適宜水腫、脾胃虛弱
    、氣血不足
    、營養(yǎng)不良、高脂血癥
    、高膽固醇血癥
    、動脈硬化者食用。 
     忌:①瘙癢性皮膚病
    、蕁麻疹
    、癬病者應忌食
    。②青魚嘌呤含量較高( 25~ 75mg/100g),高尿酸血癥
    、痛風者不能經常食用
    。 
     
    4 青魚的食用方法廣東肇慶地區(qū)盛產水庫大黑鯇，肉質偏粗
    ，常用農家燜法制作
    ，魚鱗吃起來爽脆彈牙,極具農家風味，如酸菜燜黑鯇
    、支竹燜黑鯇
    、涼瓜燜黑鯇、清燜黑鯇
    、銀杏燜黑鯇
    、 ?蘿卜燜黑鯇、黑豆燜黑鯇
    、菜札燜黑鯇(菜札是流行于粵西的一種腌制蔬菜)等
    。 
     臘黑鯇肉:以汾酒、醬油
    、鹽
    、糖適量腌制一夜，吊起風干
    ，以姜蓉蒸食
    ，香味濃郁，健脾暖胃
    、益氣補虛
    。此外，青魚同樣可以用來煲粥
    、做魚丸
    、紅燒、豉汁蒸
    、油浸等等
    。 
     支竹黑豆燜黑鯇 
     原料:黑鯇500g,腐竹(支竹)50g，黑豆50g,蔥
    、姜
    、蒜、鹽
    、油適量
    。 
     做法:先浸軟腐竹，切段;黑豆浸透備用;黑鯇切大塊
    ，加鹽腌15分鐘左右
    ，下鍋煎至兩面微黃
    ，撈起;將姜、蔥
    、蒜
    、腐竹、黑豆煸炒香
    ，放水500mL
    、煎過的魚塊,然后一起倒入瓦煲中,小火燜至水變稠、收汁
    ，調味即可原煲上席
    。 
     
    青魚干怎么吃
    工具/材料
    
青魚干，青椒
    ，姜蒜蔥
    ，胡椒粉，醬油
    ，陳醋
    ，白糖，味精
    。
    
操作方法
    
1
    、魚干改刀，切花刀
    ，兩面撒鹽腌制
    。
    

    
2、姜切絲
    ，蒜切末
    ，蔥切碎，青椒切塊
    。
    

    
3
    、碗內中放生抽，陳醋
    ，姜蔥蒜
    ，胡椒粉，糖混合
    。
    

    
4
    、鍋內倒油。
    

    
5
    、魚干入鍋
    。
    

    
6、兩面煎，小火
    。
    

    
7
    、鍋內放調和汁，加熱水沒過魚
    ，加青椒
    。
    

    
8、熬到汁水濃稠后
    ，出鍋裝盤即可
    。
    

    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/54270.html.
    
          
    
                聲明：  我們致力于保護作者版權
    ，注重分享
    ，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯系
    ，或有版權異議的
    ，請聯系管理員，我們會立即處理
    ，本站部分文字與圖片資源來自于網絡
    ，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
    ，情況屬實
    ，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!
             
    
  
    
          上一篇:
       
      
    
      
    
          下一篇:
       
      
    
        
    

  
    
    相關文章
    
        
    
             
                
            
    
                
    
                    
                        
    這6種糖尿病人不能喝牛奶
    ，會對身體造成很大的傷害
    ，切記
    
                        
    糖尿病由于飲食控制，隨意飲食上應該盡量吃的多樣化
    ，并且富含營養(yǎng)
    ，這樣可以最大限度的降低血糖的波動，牛奶是糖尿病人首選的營養(yǎng)物質之一
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    哺乳期媽媽要少吃這幾種食物
    ，吃不好會影響寶寶發(fā)育
    
                        
    ，哺乳期媽媽應少吃哪些食物 哺乳期媽媽的飲食不僅關系到自身的營養(yǎng)，還關系到寶寶的乳汁吸收
    。新媽媽如何飲食才讓母乳更加健康呢?有些飲食禁忌不利于新媽的母乳健康
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    坐月子不愛吃雞蛋？為了產婦和寶寶健康
    ，最好多吃這3種食物
      ！
    
                        
    點擊藍字關注我們~坐月子期間，為了下奶
      ，也為了產后恢復好
      ，應該吃哪些食物呢？女人生孩子相當于從鬼門關走了一遭
      ，雖然說現在醫(yī)療水平比較發(fā)達
                
                    ！.png" alt="坐月子不愛吃雞蛋？為了產婦和寶寶健康
      ，最好多吃這3種食物
      ！">
                 
            
    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    冬天少吃豬肉多吃它，高蛋白低脂肪
      ，健腦明目又補鈣
      ！
    
                        
    點上面藍色字免費關注立冬后適合吃的御寒食物有哪些？冬季保暖適合吃什么食物
      ？冬季寒冷
      ，做好御寒工作是非常重要的，如果護理不當
    ，很容易對健康帶來不利的影響
    ，那么立冬后適合吃的御寒食物有哪些？冬季養(yǎng)生適合吃什么食物
                
                  冬天少吃豬肉多吃它<div   id=，高蛋白低脂肪
    ，健腦明目又補鈣！">
                 
            
    
 
                
            
    
                
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    藕加梨
    ，專治秋冬天咳嗽！
    
                        
     免費關注...本周我們將迎來立秋要潤燥養(yǎng)肺這7種潤肺降燥的食物千萬不要錯過“立秋之日涼風來”
      ，2021年8月7日將迎來立秋節(jié)氣
      。立秋后
      ，天氣依然“炎熱”
      ，暑氣未消，秋燥漸起
      ，人體容易出現皮膚干燥發(fā)癢
                
                    ！.png" alt="藕加梨，專治秋冬天咳嗽
      ！">
                 
            
    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    立秋后幾點起床最健康
      ？！都看一眼吧
      ！