国产尤物精品自在拍视频首页,国产尤物精品自在拍视频首页,亚洲精品制服丝袜综合资源网,女人高潮娇喘抽搐喷水视频,久久精品这里精品,99久久ER热在这里只有精品99,天天狠天天透天干天天怕,ΑV一卡二卡三卡免费,午夜福利男女XX00动态图片,久久亚洲日韩精品,高清白嫩偷拍视频,中文字幕日韩在线视频综合网,噜噜噜66网站,亚洲日本va一区二区三区,欧美特级AAAAAA视频免费观看,亚洲日本va一区二区三区 ,男人深夜精品网站

登錄
首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

豆腐蛋羹的功效與作用,豆腐蛋羹怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-27 10:14:32

本文關(guān)鍵詞:春季養(yǎng)生方

豆腐蛋羹

豆腐蛋羹用到的食材

嫩豆腐 : 100g

雞蛋 : 1個

蝦皮 : 6g

蝦皮末 : 適量

黃酒 : 適量

麻油 : 適量

蔥花 : 適量

精鹽 : 適量

味精 : 適量

豆腐蛋羹的功效與作用

益氣養(yǎng)血
。適用于氣血不足
、食少乏力等癥
。

豆腐蛋羹做法

將嫩豆腐洗凈瀝干后打散，加入蛋清

、蝦皮末、麻油、黃酒
、蔥花
、精鹽、味精及水少許
，拌勻
，上屜用旺火蒸10～15分鐘。

豆腐肉末蛋羹 豆腐肉末蛋羹的做法

1

、豆腐適量
、雞蛋適量、豬肉適量
、蔥適量
、生抽少許、醬油少許
。

2
、嫩豆腐取半盒用刀劃成小塊裝入蒸碗中。雞蛋打散
，調(diào)入少許鹽
，加入1至1.5倍的清水打攪均勻，用篩網(wǎng)去除浮沫和雜質(zhì)
。

3
、將打散的雞蛋慢慢倒入蒸碗中，此時豆腐塊在下部
，不用攪拌
。蒸碗上蒙保鮮模或扣一個盤子（使水蒸氣不要滴落到碗中
，形容蜂窩狀）
，隔水蒸約10—15分鐘，使蛋液凝固用勺子按壓沒有蛋水溢出即可取出
。

4
、肉末用生抽、生粉抓均
，入油鍋爆香蔥后翻炒
，調(diào)入少許醬油或生抽，淋少量清水
，炒熟盛出
。

5、將炒好的肉末連湯汁一起澆在蒸好的蛋羹上即可
。

雞蛋羹豆腐的做法

蒸出來的美味

，總是自帶獨(dú)特的滑嫩口感

滑嫩可口的雞蛋羹
，是很多人小時候最愛的一道美食，2雞蛋鍋里一蒸
，加上鹽
，滴上兩滴香油好吃到簡直拿肉都不換~
大家分享雞蛋羹的升級做法，加入了同樣嫩滑醇香的豆腐
，讓豆腐和雞蛋羹的雙重口感合二為一
，香味也更加濃郁，為了讓口感吃起來層次更豐富
，還加入了肉沫一起
，營養(yǎng)價(jià)值更可以飆升幾個等級，家里有老人小孩都可以多吃
，做起來更是零失敗哦~

——雞蛋豆腐羹美味之小技巧——

1
、雞蛋蛋液中加入涼開水，不會形成蜂窩
，雞蛋口感會更嫩
；

2、雞蛋液過篩
，口感會更加的細(xì)膩
；

3、對雞蛋蒸制的時間控制在8分左右
，如果時間太長
，容易將雞蛋蒸老；

【雞蛋豆腐羹】特點(diǎn)—香嫩滑爽入口即化
材料準(zhǔn)備：

【主料】嫩豆腐一塊

【配料】雞蛋/蒜苔/火腿/豬肉

【調(diào)料】食鹽2克/胡椒粉1克/白糖/水淀粉/老抽2克/蠔油5克

——【具體制作方法】——

第一步：配菜準(zhǔn)備嫩豆腐一塊
，先切成均勻厚片
，再改刀成豆腐丁，碗中打入三個雞蛋
，加入少許食鹽入底味
，攪拌打散成雞蛋液，加入一勺涼開水
，攪拌均勻備用~

涼開水能使雞蛋口感更嫩
，而且不易產(chǎn)生氣孔

第二步：過篩然后把蛋液過一下篩，淋入豆腐丁中
，過篩能夠去除氣泡和沒有打散的蛋清
，使蒸出來的蛋羹更加細(xì)膩~

雞蛋液一定要過篩，排出雞蛋中的氣泡
，口感會更加的細(xì)膩

第三步：上鍋鍋內(nèi)水燒開以后，把雞蛋羹放入鍋中
，用盤子蓋住
，防止空氣進(jìn)入
，產(chǎn)生氣孔，蓋上蓋子
，開中火蒸8分鐘~

蒸雞蛋羹一定要蓋上一個盤子
，或者是保鮮膜，免得凝結(jié)的水蒸氣回流到盆中
，形成蜂窩和斑點(diǎn)

第四步：配菜蒸蛋羹的時間
，我們準(zhǔn)備配菜，準(zhǔn)備蒜苔幾根
，切碎
，火腿半根，切成丁
，豬肉一小塊
，先切成均勻薄片，再剁成肉末
，8分鐘以后
，蛋羹已經(jīng)蒸熟，完全定型
，把雞蛋羹從鍋中取出備用~

第五步：烹飪鍋內(nèi)燒油
，充分滑鍋后，倒出熱油
，加入涼油
，把肉末倒入鍋中，肉末炒白炒香以后
，倒入準(zhǔn)備好的配菜
，快速翻炒讓配菜均勻沾上油，加入蠔油5克
，翻炒化開蠔油
，從鍋邊淋入少許清水，開始調(diào)味~

熱鍋涼油炒肉末時不會粘鍋

第六步：出鍋加入食鹽2克
，胡椒粉1克
，白糖少許提鮮，攪拌化開調(diào)料
，勾入少許水淀粉
，把湯汁收至粘稠，加入老抽2克
，調(diào)色
，翻勻后即可出鍋，把湯汁均勻澆在雞蛋豆腐羹上即可~

豆腐煮蛋的做法

雞蛋是極具營養(yǎng)價(jià)值的一種食材

，而豆腐同樣是有很高的食用價(jià)值的
，雞蛋蒸豆腐是很常見的一道菜
，吃起來非常的鮮嫩可口，也比較好消化
，所以很多家長都愿意給孩子做這道菜
，營養(yǎng)豐富，而且口感很好
，接下來我們就為大家詳細(xì)的介紹一下關(guān)于雞蛋蒸豆腐的做法吧
。

做法一
主料：雞蛋(150克)豆腐(200克)
輔料：火腿(50克)
調(diào)料：蔥汁(5克)姜汁(5克)鹽(4克)味精(1克)香油(2克)
做法：
1.將豆腐洗凈后壓成泥蓉，放入碗中
，磕入雞蛋攪散
，再加入清水、蔥姜汁
、精鹽
、味精攪勻；
2.火腿剁成碎末
，撒在豆腐雞蛋液上
；
3.將盛豆腐雞蛋液的碗放入蒸籠中，用中火蒸10分鐘取出
，淋入香油即可
。
做法二
主料：豆腐半盒，雞蛋2個
，瘦肉100克
輔料：油適量
，鹽適量，生抽適量
，蠔油適量
，小蔥5克，老抽少量
做法：
1.先把嫩豆腐切成均勻的塊
，整齊地排在碗底
，在豆腐上撒上少量鹽腌一下，會有少量水腌出來
，把水倒掉
。
2.雞蛋打入碗中，加適量鹽打勻
，加水
，蛋液和水的比例是1：2，把打好的蛋液倒入放有豆腐的碗中
，上鍋蒸
，先大火燒到蒸鍋內(nèi)水開后轉(zhuǎn)小火蒸。喜歡蒸蛋羹厚一點(diǎn)的同學(xué)
，蛋液和水的比例可以適當(dāng)調(diào)整
，1：1左右就差不多了
。
3.瘦肉切成肉末
，放料酒
、淀粉用手捏一下，捏勻
。鍋內(nèi)放油
，開小火放入肉末翻炒到變色后加入適量生抽、蠔油
、鹽
、少量老抽炒勻，加150ml左右水蓋上蓋子煮一會兒
，等到湯汁有點(diǎn)稠時
，就可以了。
4.這時豆腐蛋羹也蒸的差不多好了
，把鍋里煮好的肉末直接倒在豆腐蛋羹上
，再撒上一點(diǎn)小蔥，誘人的豆腐蒸蛋就OK了!
上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于雞蛋蒸豆腐的做法的介紹了
，雞蛋蒸豆腐一定要注意蒸的時間
，時間太長的話雞蛋和豆腐都會變老，吃起來口感不是很好
，雞蛋蒸豆腐不需要費(fèi)勁去咬
，所以對于老年人來說這是一道非常不錯的菜，可以長期吃
。

本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/54548.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)

，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處
，未能及時與作者取得聯(lián)系
，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員
，我們會立即處理
，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益
，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
，情況屬實(shí)，我們會第一時間予以刪除
，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇:

下一篇:

相關(guān)文章
？為了產(chǎn)婦和寶寶健康
，最好多吃這3種食物！">
，高蛋白低脂肪
，健腦明目又補(bǔ)鈣
！">
廣東月子餐豬腳姜
，這樣做法比外面的更好吃，幾分鐘就能學(xué)會
！
建議收藏?div id="4qifd00" class="flower right">
。√矶∝i腳姜的做法
，添丁豬腳姜怎么做好吃
，添丁用料豬腳兩斤肉姜1斤添丁甜醋兩斤紅糖100克雞蛋幾個豬腳姜醋蛋的做法第一天：姜去皮洗凈，用刀背拍散
，鍋中不放油
，小火炒干水份；添丁甜醋推薦使用致美齋或海天的 廣東月子餐豬腳姜<div id=，這樣做法比外面的更好吃
，幾分鐘就能學(xué)會！">
藕加梨
，專治秋冬天咳嗽
！
免費(fèi)關(guān)注...本周我們將迎來立秋要潤燥養(yǎng)肺這7種潤肺降燥的食物千萬不要錯過“立秋之日涼風(fēng)來”，2021年8月7日將迎來立秋節(jié)氣
立秋后幾點(diǎn)起床最健康？
！都看一眼吧
！
 ！都看一眼吧
！.png" alt="立秋后幾點(diǎn)起床最健康
？！都看一眼吧
！">
寶寶清脾胃推拿手法。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
。
寶寶清脾胃推拿手法
。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃。$$$$聰明可愛你悅寶的視頻原聲寶寶積食可以做小兒推拿嗎
？寶媽你好
，寶寶即使可以做小兒推拿。小兒推拿可以促進(jìn)腸胃運(yùn)動 。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃。.png" alt="寶寶清脾胃推拿手法
。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
。">
新生嬰兒止嗝有哪些辦法？萬萬不要這樣做~
新生兒為什么容易打嗝，從根本上來說