八寶薏米飯的功效與作用,八寶薏米飯?jiān)趺醋?/h1>

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-27 10:21:53

本文關(guān)鍵詞:春季養(yǎng)生方

八寶薏米飯用到的食材

糯米 : 150g

薏米 : 100g

水發(fā)冬菇 : 50g

冬筍 : 30g

豆腐干 : 100g

白蓮子 : 50g

檳榔芋 : 100g

紅蘿卜 : 100g

醬油 : 20ml

味精 : 4g

花生油 : 50ml

八寶薏米飯的功效與作用

具有健脾益胃的功效。

八寶薏米飯做法

薏米、糯米分別淘凈，清水浸半小時(shí)。水發(fā)冬菇、冬筍、豆腐干均切成1厘米方粒，檳榔芋刨皮、紅蘿卜去冠，也均切成1厘米方粒。薏米加清水燜燒熟透，糯米燜成飯，白蓮子加水蒸透，薏米及糯米飯加熟花生油30ml、醬油10ml拌勻。炒鍋置旺火上，下花生油燒熱，放豆腐干略煎，然后加入冬筍、冬菇、檳榔芋、紅蘿卜各粒，加入醬油燒20分鐘，加味精盛起。大扣碗一個(gè)，碗底涂抹花生油、防粘碗，排入白蓮子，撥入薏米、糯米飯一半，攤平，裝入各餡料，再撥入薏米、糯米飯壓實(shí)，澆入各料的汁，上蒸籠蒸20分鐘取出，翻扣于盤中即可。

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