巴戟炒牛肉的功效與作用,巴戟炒牛肉怎么做

本文關(guān)鍵詞:冬季養(yǎng)生方

巴戟炒牛肉用到的食材

巴戟 : 20g

牛肉 : 400g

雞精 : 2g

料酒 : 10ml

嫩肉粉 : 15g

山楂 : 15g

蔥 : 10g

白糖 : 5g

鹽 : 3g

醬油 : 15ml

素油 : 60ml

胡椒粉 : 3g

味精 : 2g

巴戟炒牛肉的功效與作用

巴戟炒牛肉做法

巴戟揀去雜質(zhì)，用溫?zé)崴萃负?，抽去木心，切段，用鹽水混勻，入籠蒸透。牛肉切薄片，放入嫩肉粉和山楂加少量水浸泡。蔥切段。炒鍋置武火上燒熱，倒入素油，燒六成熱時，下蔥爆香，下入巴戟、白糖、醬油、牛肉、料酒，炒熟，加入鹽、味精、雞精、胡椒粉即可。

巴戟炒牛肉宜忌

小炒牛肉怎么做？

牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸。其能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng) 的人在補充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。

1、牛肉絲切絲后待用，不用漿

2、起鍋燒熱，等鍋燒熱后下牛肉絲，煸炒至七分熟，倒出控油

3、加入蒜泥，豆瓣醬，小米辣碎，泡椒碎。煸香后再加入牛肉絲，芹菜絲煸炒。

4、放黃酒，老抽，調(diào)味，加入適量的水后燒一會，等水差不多收干后放入香菜段炒開即可出鍋。

制巴戟天的功效與作用

制巴戟天微溫，歸腎經(jīng)，功效能補腎陽，強筋骨，祛風(fēng)濕，其特點溫腎強督起痿力強，乃強壯增力之藥，常用于陽痿遺精，宮冷不孕，月經(jīng)不調(diào)，小腹脹痛，風(fēng)濕痹痛，筋骨痿軟等證的治療，它還有強筋骨，祛風(fēng)濕的功效，對患有風(fēng)濕病的人，同樣有很好的效果。
制巴戟天具有很高的藥用性，有治療陽痿遺精、宮冷不孕等癥狀的作用，對于長期月經(jīng)不調(diào)的人也有一定的治療作用，巴戟天對于少腹冷痛、風(fēng)濕痹痛、筋骨痿軟等癥狀，也會緩解的作用。
制巴戟天特點
制巴戟天是茜草科植物巴戟天的根，也叫做巴戟肉、巴戟、戟天、巴吉天、兔子腸、兔兒腸、腸風(fēng)，味甘、辛，性微溫，主產(chǎn)于廣東、廣西、福建、江西等地，采挖后曬干，用時潤透或蒸過，除去木質(zhì)心，切片或鹽水炒用。
制巴戟天的功效與作用
制巴戟天微溫，歸腎經(jīng)，功效能補腎陽，強筋骨，祛風(fēng)濕，其特點溫腎強督起痿力強，乃強壯增力之藥，常用于陽痿遺精，宮冷不孕，月經(jīng)不調(diào)，小腹脹痛，風(fēng)濕痹痛，筋骨痿軟等證的治療，常配伍人參、山藥、覆盆子等補腎藥。
制巴戟天的藥用部位就是根部，需要處理后才能入藥，包括采挖，洗凈，曬至七成干，捶扁，曬干等等，除開補陽的功效外，制巴戟天的厲害之處在于，它還有強筋骨，祛風(fēng)濕的功效，對患有風(fēng)濕病的人，同樣有很好的效果。
制巴戟天禁忌
制巴戟天并不是對所有人都有用，陰虛火旺或有濕熱者，不適合使用它，要以個人體質(zhì)為主，否則就是亂補了，另外制巴戟天有不同的炮制品，比如巴戟肉，鹽巴戟天等等，需要看具體的毛病而選擇不同的炮制品，才有效果。

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