本文關(guān)鍵詞:冬季養(yǎng)生方
海馬 : 1個(gè)
枸杞子 : 20g
驢肉 : 500g
白糖 : 15g
小茴香 : 6g
醬油 : 10毫升
生姜 : 5g
大茴香 : 2粒
蔥 : 10g
桂皮 : 10g
草果 : 2個(gè)
山柰 : 10g
素油 : 50ml
料酒 : 20ml
鹽 : 5g
雞精 : 3g
味精 : 2g
將驢肉洗凈,用滾水焯去血水
驢肉肉質(zhì)細(xì)嫩,遠(yuǎn)非牛羊肉可比
做法:
1、將驢肉洗凈
鹵驢肉的做法 用料:
驢肉 400克
香葉 少許、花椒粒 少許
鹵驢肉的做法步驟
(1) 準(zhǔn)備食材
。(2) 驢肉涼水下鍋焯去血污
。(3) 撈出洗凈瀝干水分。
(4) 驢肉和除鹽以外的調(diào)料一起下鍋
(5) 放生抽
(6) 放老抽。
(7) 大火燒開
(8) 煮熟后不食用的話就在湯里面浸泡著,會(huì)更入味
(9) 完成
小貼士
先放鹽會(huì)使肉不易爛,延長(zhǎng)燉煮的時(shí)間
馿肉山藥湯做法 用料:
馿肉150克
做法步驟
將馿肉洗凈
調(diào)味服食
山藥香菇炒馿肉做法 用料:
山藥
做法步驟:
將山藥(去皮)、香菇洗凈
每日1劑
墨魚馿肉湯做法 材料:
墨魚50克
做法步驟
將墨魚去骨雜
。洗凈。切段;馿肉洗凈。切片。同放鍋中。加清水適量煮開后。加入調(diào)味品如蔥、姜、椒、鹽、醬油等。文火燉至肉熟透即可服食。每日1劑
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