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韭菜蝦仁炒雞蛋的功效與作用,韭菜蝦仁炒雞蛋怎么做

飲食健康倡導 2023-06-27 13:06:07

本文關鍵詞:春,立春,

韭菜蝦仁炒雞蛋

韭菜蝦仁炒雞蛋用到的食材

韭菜 : 250g

干蝦仁 : 30g

雞蛋 : 1個

鹽 : 適量

干淀粉 : 適量

香油 : 少許

韭菜蝦仁炒雞蛋的功效與作用

補腎陽,固腎氣
,養(yǎng)肝

韭菜蝦仁炒雞蛋做法

1.干蝦仁洗凈

,水發(fā)約20分鐘后,撈出瀝干水分
,待用,韭菜擇洗干凈
,切小段備用
。2.雞蛋打入碗中
,攪拌均勻后加入淀粉
、香油,調(diào)成蛋糊
,倒入蝦仁拌勻待用。3.炒鍋燒熱倒入植物油
,待油熱后下蝦仁翻炒
,蛋糊凝住蝦仁后放入韭菜同炒
,待韭菜炒熟
,放鹽,淋香油
,攪拌均勻起鍋即可

佐餐食用。

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