對于茄子這種食物我們大家都是比較熟悉的了吧，我們都知道茄子的營養(yǎng)價值是很出色的了
，而且茄子的味道以及營養(yǎng)價值也是非常出色的了，那么對于孕婦朋友們來說，茄子這種食物我們怎么吃比較好呢，下面就讓我們一起看看吧。中醫(yī)認(rèn)為
，茄子性味甘寒，但富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及多種礦物質(zhì)，特別是維生素P的含量極其豐富，有活血化淤，清熱消腫
孕婦是可以吃茄子的，而且對于大多數(shù)的孕婦朋友們來說都是很適合吃茄子的了哦
，但是對于茄子這種食物，我們也是要知道的了，并不是每個人都適合吃茄子的了哦，有些孕婦朋友們是不適合吃茄子的了，下面就讓我們看看吧。茄子還具有抗氧化功能，可防止細(xì)胞癌變;同時能降低血液中膽固醇含量
，預(yù)防動脈硬化;可調(diào)節(jié)血壓，保護(hù)心臟。還可軟化微細(xì)血管，防止小血管出血，對高血壓、動脈硬化、咯血、紫癜(皮下出血、淤血)及壞血病均有一定防治作用。另外
，它對癌癥有一定的抑制作用，對痛經(jīng)、慢性胃炎及胃炎水腫等也有一定治療作用從以上的分析看來，孕婦是可以吃茄子的
這就是我們給大家介紹的有關(guān)茄子的情況了，我們可以發(fā)現(xiàn)茄子這種蔬菜對于孕婦朋友們來說是非常適合吃的了哦
，對于孕婦朋友們來說經(jīng)常吃茄子的好處是很多的了，但是并不是每個人都適合吃的了，而且要適量的吃才健康，我們要注意。不宜多吃。
茄子屬于寒涼性質(zhì)的蔬菜
家常菜中有很多可以既可以當(dāng)作水果吃又可以當(dāng)作炒菜的材料
生吃茄子保存了茄子中的維生素D
茄子的單位熱量低，生吃茄子還有減肥的好處
茄子中含有龍葵堿對控制血壓和抑制癌癥有一定的效果。
生吃茄子還有清熱止血消腫止痛的好處
茄子里其他有益控制慢性疾病的成分
健康小貼士 ：
（1）茄子帶堿性，生吃更會有澀感，而且寒性
（2）不過少量食用龍葵堿是沒有明顯危害的，但是如果一次吃了>200毫克龍葵素
（3）一般情況下
孕婦在很多方面都有限制，比如說運動
通常嫩茄子顏色有點烏暗，皮比較薄
老茄子的顏色大多光亮
我們還可以嘗一下是否有苦味來辨別一下老嫩茄子
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