本文關(guān)鍵詞:關(guān)節(jié)炎
鮮嫩姜芽 : 400g
蒜苗 : 1根
干紅辣椒 : 10個(gè)
料酒 : 半大匙
白砂糖 : 1小匙
鹽 : 適量
味精 : 少許
1.先將鮮嫩姜芽洗凈，切成絲
；蒜苗洗凈，切成3厘米長(zhǎng)的斜段；干紅辣椒洗凈，切絲；然后在鍋中倒入油燒熱，放入姜芽絲、蒜苗段煸炒，片刻后撈出。2.干紅辣椒絲放入余油中煸炒出香味
，把姜芽絲、蒜苗和料酒、鹽、味精、白砂糖依次下鍋，炒熟即可。佐餐食用
醋泡生姜，又名還魂湯
，是一種養(yǎng)生的方法，具有養(yǎng)胃、減肥、防脫發(fā)，防止慢性病，提升人體陽(yáng)氣的功效。因長(zhǎng)時(shí)間浸泡在醋中，所以口味較酸。生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管運(yùn)動(dòng)中樞及交感神經(jīng)的反射性興奮
，促進(jìn)血液循環(huán)，振奮胃功能，達(dá)到健胃、止痛、發(fā)汗、解熱的作用。姜的揮發(fā)油能增強(qiáng)胃液的分泌和腸壁的蠕動(dòng)，從而幫助消化；生姜中分離出來的姜烯、姜酮的混合物有明顯的止嘔吐作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒
。生姜有抑制癌細(xì)胞活性、降低癌的毒害作用
擴(kuò)展資料：
吃醋泡生姜的禁忌
1、便秘不宜吃
生姜屬于辛辣溫?zé)岬氖称?div id="jfovm50" class="index-wrap">，而便秘大多?shù)是因?yàn)槟c熱導(dǎo)致的
2
對(duì)于有嚴(yán)重肝腎疾病的患者來說，是不適宜再吃生姜的
-醋泡生姜
姜一定很熟悉
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